구리 료헤이  | 청조사

8,820원  | 20150310  | 9788973223619

이 책 《어린이를 위한 우동 한 그릇》은 25년 전 처음 소개돼 현재까지 600만 명이 넘는 독자들에게 감동과 웃음을 선물한 《우동 한 그릇》의 어린이 버전이다. 원작이 주는 감동 그대로 어린이들의 감성에 맞게 되살려 ‘가난도 얼마든지 아름다울 수 있다’는 원작의 교훈을 어린이 독자들에게 선물하고 있다. 〈우동 한 그릇〉, 〈산타클로스〉, 〈마지막 손님〉의 세 작품이 실려 있으며, 상상력을 자극하는 40여 컷의 일러스트를 곁들여 더욱 깊은 감동과 진한 여운을 더했다. 세 작품 모두 읽고 나면 가슴 한 구석이 뭉클해지는 것을 넘어 눈물이 흐르는 감동을 맛볼 수 있다.

구리 료헤이, 강용석 (토우작가)  | 청조사

0원  | 20150511  | 9788973223763

『우동 한 그릇』은 추운 겨울날 밤, 우동집을 배경으로 펼쳐지는 눈물과 웃음의 감동 스토리를 전하는 동화이다. 작품은 한 해의 마지막 날인 12월 31일 밤 북해정이라는 우동집을 배경으로 가난한 세 모자와 우동집 주인 내외가 펼치는 아름다운 이야기를 담고 있다. 이야기는 문을 닫기 직전 아이 둘을 데리고 들어와 우동 한 그릇을 주문하며 시작된다. 형편이 넉넉지 않아 셋이서 우동을 한 그릇밖에 주문하지 못하는 엄마와 그런 모자에게 마음 같아선 삼인분을 내주고 싶지만 그렇게 하면 행여 손님의 마음이 다칠까봐 표나지 않게 조금 더 얹어주는 주인 내외의 모습에서 진정한 배려와 감사가 무엇인지를 배울 수 있다.

구리 료헤이  | 청조사

0원  | 20130709  | 9788973223329

가난을 모르고 자라는 아이들에게 소중한 감동을 안겨주는 『우동 한 그릇』. 정서가 메마른 시대를 살아가는 아이들을 위한 등의 감동적 이야기 3편을 수록하고 있다. 특히 을 통해서는 가난을 모르고 자라는 아이들에게 가난에 찌든 시대를 살아본 어른들의 정서를 이해시켜줄 것이다. 아울러 가난은 자랑스러운 일일 수는 없지만, 그를 딛고 일어서겠다는 의지가 있다면 부끄러운 일도 아님을 일깨워준다. 가난한 사람들을 돕는 방법에 대해서도 진진하게 생각해볼 계기를 만들어주고 있다.

구리 료헤이  | 청조사

0원  | 20130701  | 9788973223121

『우동 한그릇』은 표제를 비롯한 '마지막 손님' 두 가지 동화가 실려 있다. 찢어지게 가난했던 어린 시절을 체험한 어른들과 가난을 모르고 자란 신세대들에게 '우동 한 그릇'의 의미를 되살려준다. 또한 정직과 성실을 모토로 살아가는 한 소녀의 아름다운 이야기 '마지막 손님'을 통해 물질만능과 편의주의에 물들어 가는 현대인에게 진한 감동을 안겨준다.

마루가메 제면 면의 장인  | 싸이프레스

12,150원  | 20210115  | 9791160321142

라면처럼 쉽게 끓여 근사하게 즐기는 우동 맛집 레시피, 맛있는 우동 한 그릇 전 세계에 가장 많은 매장을 연 우동 맛집, 마루가메 제면의 비법 레시피를 한 권에 담았다. 뜨끈한 국물이 끝내주는 우동부터 시원하게 즐기는 냉우동, 중독성 강한 비빔우동 등 마음대로 골라 먹을 수 있는 우동 레시피가 가득하다. 우동마다 어울리는 토핑을 올려 다채롭게 즐길 수 있어 따로 반찬이 필요 없다. 초간단 조리법으로 든든한 혼밥이 되어주는 것은 물론 근사한 비주얼로 초대 요리로도 손색이 없는 맛있는 한 그릇 우동 레시피를 만나보자. 점포수, 매출액 1위의 우동 맛집, 마루가메 제면의 자존심을 건 우동 레시피북 마루가메 제면은 우동의 본토, 일본에서 점포수와 매출액 1위를 자랑하는 독보적인 우동 매장이다. 현재 일본 내에 800개 이상의 점포가 있으며, 2011년에 미국 하와이 출점을 시작으로 해외 13개국에 200개 이상의 점포를 운영 중이다. 창업 후 변하지 않는 고집은 ‘손으로 직접 갓 만들어 낸 우동’을 대접하자는 것이다. 그 맛을 집에서도 손쉽게 즐길 수 있게 만든 것이 이 책으로 시판 우동 면과 쯔유를 활용해 간편하게 맛을 낼 수 있게 했다. 또한 제대로 생면 만드는 법과 국물 내는 법 등 20년간 사랑받아온 마루가메 제면의 노하우와 비법 레시피를 함께 담아 요리 초보자나 우동에 대한 깊이 있는 정보를 원하는 전문가들 모두에게 유용하다. 이 책 한 권으로 우동을 마스터한다! 가마아게 우동, 가마타마 우동, 붓카케 우동, 가케 우동, 쓰케 우동 등 다양한 우동 총망라 ‘사누키 우동’은 일본 내에서도 우동의 생산량과 소비량이 가장 많은 가가와현의 우동을 가리킨다. 마루가메 제면은 사누키 우동의 전통을 발전시키며 다양한 시도를 선보여 왔다. 이 책에는 마루가메 제면 우동의 대명사인 가마아게 우동부터 넉넉한 국물의 가케 우동, 날달걀을 비며 먹는 고소한 가마타마 우동, 큰 사랑을 받는 튀김과 덮밥까지 자신 있는 메뉴가 가득하다. 우동은 단순한 요리이지만 마음까지 든든하게 채워주는 힘이 있다. 다양한 조합으로 즐기며 나만의 특별한 맛을 찾아보자!

구리 료헤이  | 청조사

10,620원  | 20150120  | 9788973223558

시간이 흘러도 변치 않는 감동과 웃음을 전하는 소설 《우동 한 그릇》! 청조사가 문을 연 지 40년을 기념하여 청조사를 대표하는 작품으로 『우동 한 그릇』을 선정해 새롭게 펴냈다. 지금까지 모두 여덟 번의 옷을 갈아입으며 25년간 한결같은 사랑을 받아온 작품이다. 아무리 시간이 지나도 변치 않는 진정함과 세대를 초월해 공감할 수 있는 감동을 간직한 이 작품이 다시 독자들에게 따뜻한 우동 한 그릇처럼 가슴 뭉클한 감동과 위로를 전한다. 표제작 《우동 한 그릇》은 섣달그믐날 밤, ‘북해정’이라는 우동집에 가난한 세 모자가 들어와 우동 한 그릇을 주문하는 것으로 시작된다. 사정이 여의치 못해 송구한 표정으로 우동 한 그릇을 주문하는 그들의 마음이 행여나 다칠까, 주인은 티 나지 않게 반인분의 우동을 더 담아 내준다. 한 그릇의 우동을 나눠 먹으며 마음을 나누는 어머니와 두 아들, 주인 내외의 마음에 진심으로 감사해하는 이들의 모습에서 진정한 배려와 감사를 깨닫게 된다. 두 번째 작품 《마지막 손님》 역시 상인으로서의 도를 넘어 인간 본성의 아름다움 그 자체를 보여주며 따뜻함을 전한다.

 | 컬처라인 cultureline

0원  | 20011130  | 9788950970154

일본, 중국, 미국 등의 유학생활을 통해 여러나라의 식탁문화를 가까이서 접할 수 있었던 저자가 일본 오사카에 살면서 일본 식탁과 정식으로 마주했다. 일본 사람들의 식생활, 그리고 음식 한 그릇에 녹아 있는 일본의 문화와 관습, 정서, 가치관 등이 방송작가 출신답게 꼼꼼하고 섬세하게 포착되어 있는 책. 일본에 가면 꼭 먹어봐야 할 오뎅, 사시미 ...