정순희  | 블랙잉크

17,550원  | 20250103  | 9791198403056

우리 차에 대한 관심이 계속해서 커지고 있다. 따라서 한국의 차에 대해 바르게 알고, 전통 차를 현대적으로 계승해야 할 필요성도 높아지고 있다. 이 책은 한국의 차 문화를 재발견함과 동시에 차와 함께 즐길 수 있는 전통 및 현대의 티푸드를 소개한다. 계절에 맞는 티푸드를 곁들임으로써 더욱 맛있고 풍성한 찻자리를 완성할 수 있다. 저자는 30년 넘게 차 생활을 하면서 차 수업, 차 명상, 티 페어링 등의 다회 경험을 통해 쌓은 노하우를 전달하고, 한국의 차와 티푸드를 알리기 위해 이 책을 집필했다. 차를 우리고 마시는 법은 물론, 지역별 차와 차 문화, 계절별 음료와 각종 티푸드 레시피를 다채롭게 담았다. 우리 차와 티푸드가 많은 이들의 일상에 자연스럽게 스며들도록 그 다양한 매력을 소개한다. 전통과 현대를 아우르는 미식의 세계로 떠나보자.