이밥차 요리연구소  | 그리고책

12,420원  | 20191125  | 9791196772024

시키는 대로 하는데도 도무지 그 맛이 나지 않아 고민이던 요리 곰손들, 모두 주목! 따뜻한 집밥, 달콤한 디저트부터 10분이면 뚝딱 만들 수 있는 초간단 요리, 분보싸오와 반미, 과카몰리와 피코데가요 등의 세계요리까지 이밥차 유튜브에서 인기 있는 요리들을 한데 모은 『침샘폭발 유튜브 요리』. 복잡한 계량도구나 요리 도구 없이도 쉽게 따라 만들 수 있도록 가정집에 꼭 맞는 계량법도 놓치지 않았고, 생생한 사진과 자세한 설명도 부족할 수 있는 요리 초보들을 위해 영상까지 준비했다. 요리마다 함께 수록된 ‘QR코드’를 찍으면 영상으로도 만드는 과정을 볼 수 있어서 쉽게 따라할 수 있다.

안정은, 신훈희  | 박문각

14,580원  | 20250115  | 9791172621988

《2025 취밥러 한식조리기능사 필기》는 한국산업인력공단에서 실시하는 한식조리기능사 필기 자격 시험에 대비하기 위한 교재로, NCS기반 직무 중심으로 개편된 새로운 출제기준을 완벽히 반영한 교재입니다. 최신 출제 경향에 맞는 핵심적인 내용을 엄선하여 핵심이론을 수록하였으며, 별표로 중요도 표시를 하여 수험생들이 효과적으로 학습할 수 있도록 구성하였습니다. 이론이 끝나는 부분에 예상문제를 수록하여 이론과 연계된 문제를 바로 풀어볼 수 있고, 문제 풀이를 통해 잘 학습되었는지 수험생 스스로 점검할 수 있습니다. 또한 출제경향을 완벽 반영한 CBT기출 복원 모의고사 5회분을 제공하여 실제 시험과 동일하게 문제를 풀어볼 수 있도록 구성하였습니다. 마지막으로 시험 직전에 최종적으로 빠르게 복습할 수 있도록 ox문제를 제공합니다.

권영회, 유상모  | 시대에듀(시대고시기획)

17,424원  | 20250305  | 9791138386760

최신 출제경향을 완벽 반영한 제과제빵 종합 학습서로, 제과기능장의 오랜 실무 경험과 강의 경력을 바탕으로 합격에 꼭 필요한 핵심이론만을 상세히 정리하였다. 각 장마다 출제 가능성 높은 적중예상문제를 수록하여 실력을 다질 수 있도록 하였고, 부록으로 기능사와 산업기사의 기출복원문제를 수록하였다. 어려운 부분이 있다면 시대에듀 유튜브 채널에서 저자 직강 동영상강의(이론)를 들을 수 있다. 마지막으로, 실제 시험처럼 풀어보는 CBT 모의고사 쿠폰을 제공한다.

하혜란, 안지현, 안이준  | 박문각

21,600원  | 20250325  | 9791172624460

2025 박문각 취밥러 제과제빵기능사·산업기사 필기(제1판) 교재로 제과제빵기능사·산업기사를 준비하는 수험생 여러분들이 모두 합격하시길 진심으로 기원합니다. 본 교재는 제과제빵기능사·산업기사 필기의 효과적인 학습을 위해 다음과 같은 구성과 특징을 갖추고 있습니다. ▷ 핵심이론 기출분석을 통한 빈출 핵심내용의 강조로 학습 포인트 제시 ▷ 단원별 기출복원문제 단원별로 자주 출제된 문제만 엄선하여 빈출표시를 통해 문제 풀이 능력 향상에 도움 ▷ 자격시험별 CBT 기출복원 모의고사 실제 CBT 시험 형식을 재현하여 기능사 모의고사 6회분과 산업기사 모의고사 2회분 제공 ▷ 최종점검 손글씨 핵심요약 꼭 알아야 할 핵심만 골라 눈이 편한 손글씨로 정리하여 암기하면서 최종마무리

이주현  | 한국티소믈리에연구원

31,500원  | 20240729  | 9791185926865

한국티소믈리에연구원에서는 기존 출간한 『티 전문 유튜브 크리에이터, 홍차 언니의 카페 티 메뉴 레시피, 티 베리에이션(Tea Varation)』의 차(茶)의 종주국인 중국의 유명 출판사인 중국경공업출판유한공사(中國輕工業出版有限公司, China Light Industry Press Ltds) 수출에 힘입어 기존 판형을 확대 및 새롭게 감수한 개정판을 새롭게 선보인다.

이주현  | 한국티소믈리에연구원

29,700원  | 20240415  | 9791185926841

사단법인 한국티협회 ‘티 블렌딩 전문가’ 과정 지정 교재 티 전문 유튜브 크리에이터, ‘홍차 언니’의 티 블렌딩 실전 기술 유튜브에서 티 전문 크리에이터로 왕성한 활동을 펼치고 있는 ‘홍차 언니’의 티 블렌딩 실전 테크닉 대공개! 사단법인 한국티협회의 ‘티 블렌딩 전문가’ 교육 과정 지정 교재! 티 전문가 ‘홍차 언니’가 티, 허브의 재료 선정에서부터 티 블렌드 유형에 따른 블렌딩 테크닉, 가향·가미의 플레이버드 티의 테크닉을 비롯해 직접 따라해 볼 수 있는 셀프 블렌딩 기술까지 전수한다! 홍차언니가 직접 연출한 블렌딩 티 레시피 35종도 전격 공개! 전 세계 25개국 고유의 클래식 블렌드 58종을 ‘타 브랜드 꿀팁 훔쳐보기’로 대공개! 세계적인 선풍을 끌고 있는 건강 트렌드를 타고 전 세계 32개 유명 브랜드들이 앞다투어 시장에 선보이고 있는 시그니처 블렌드(재료 공개) 94종의 대파노라마!

김현석  | 비타북스

15,840원  | 20220930  | 9791158463915

구독자 35만 유튜브 채널 ‘커픽처스’의 완벽한 맛과 환상적인 비주얼을 한 권에 담았다! 당신의 카페를 빛내줄 필수 메뉴 101가지 커피, 티, 주스, 에이드, 블렌디드, 빙수, 보틀 음료까지… 이 책에는 카페에서 바로 판매할 수 있는 수준 높은 음료 레시피 100여 개가 담겨 있다. 가장 기본이 되는 아메리카노부터 최근 유행하는 에스프레소 음료, 말차 샷 라테, 히비스커스 티까지 빠짐없이 소개하고 있다. 카페에서 판매하는 음료는 맛은 기본이며, 제조가 간편해야 한다. 이 책에서 소개하는 레시피들은 훌륭한 맛과 간편한 제조 방식은 물론 적절한 원가까지 고려하여 만든 것이다. 실제 카페를 운영하며 수없이 수정하고 보완하여 완성한 것들로 채웠다. 덕분에 카페를 운영하는 분들은 물론 집에서 손쉽게 카페 음료를 즐기고 싶은 홈카페 마니아들에게도 큰 도움이 될 것이다. 35만 구독자들의 무한 신뢰를 얻고 있는 커피 전문 유튜버 ‘커픽처스’는 돈이 되는 정보를 아낌없이 퍼주는 채널로 이미 유명하다. 그동안 수많은 시행착오를 통해 배운 카페 운영 노하우와 귀한 정보들을 이제는 한눈에 이해하기 쉽게 책으로 엮어 선사하고자 한다. 한 줄 한 줄, 놓치기 아까운 팁들로 가득 채운 커픽처스만의 친절한 카페 음료 가이드북을 지금 바로 만나보자.

류중호  | 시대고시기획

27,900원  | 20240105  | 9791138347518

Win-Q 조주기능사는 다음과 같이 구성되었다! [필기] PART 01은 핵심이론+핵심예제로 구성되었다. NCS에 기반하여 필수적으로 학습해야 하는 중요한 핵심이론만 알차게 정리하였으며, 시험에 자주 나오는 핵심예제를 엄선해 이론과 문제를 한 번에 학습할 수 있다. PART 02는 과년도+최근 기출복원문제로 구성되었다. 과년도 기출문제에 자세한 해설을 수록하여 핵심이론만으로는 아쉬운 내용을 보충 학습하고, 2023년 최근 기출복원문제를 통해 가장 최신의 출제경향을 파악할 수 있도록 하였다. [실기] 2024년 신규 칵테일 과제(불바디에) 수록! 조주기능사 표준 레시피에 따라 40가지의 칵테일 레시피를 생생한 컬러 화보로 정리하였으며, QR코드를 통하여 기법 영상을 바로 확인할 수 있도록 하였다. 또한 레시피 암기를 위한 핵심노트 핸드북과 칵테일의 기본 기법을 부록으로 수록하였다.

mylenef  | 북랩

21,600원  | 20230724  | 9791168362802

월드뮤직의 보고 그리스를 대표하는 여가수 9인의 음악을 만나다. 그리스는 반도라는 지역적 특성에 전쟁과 사회적 아픔을 겪었던 역사가 우리와 닮아있다. 그리스의 대중음악은 신화의 나라답게 문화의 독창적인 아름다움과 신비로움을 들려주며, 음악에 담긴 특유의 애환은 월드뮤직 애호가에게 많은 공감을 불러일으키며 심금을 울려준다. 이 책에서는 여가수 9인의 노래들을 소개하고, QR코드 스캔으로 유튜브를 통해 음미할 수 있다. 단편적이지만 아홉 뮤즈가 들려주는 노래들로 그리스 예술음악의 감동을 향유하기 바란다.

이주현  | 한국티소믈리에연구원

0원  | 20230109  | 9791185926735

사단법인 한국티협회 ‘티 베리에이션’ 과정 지정 교재 티 전문 유튜브 크리에이터, ‘홍차 언니’의 카페 티 메뉴 레시피 티 베리에이션 Tea Variation 유튜브에서 티 전문 크리에이터로 왕성한 활동을 펼치고 있는 ‘홍차 언니’의 티 베리에이션 레시피 112종 대공개! 사단법인 한국티협회의 ‘티 베리에이션’ 교육 과정 지정 교재! 티 전문가 ‘홍차 언니’가 티, 허브티 등 베이스 티를 기반으로 다양한 부재료와 함께 연출한 패션 드링크, ‘티 베리에이션 음료’를 화려한 사진과 함께 공개하는 실전 기술의 레시피! 음료에서도 패션을 추구하는 젊은 세대의 시각과 미각을 겨냥한, 그리고 무카페인, 디카페인 등 건강 효능을 고려한 ‘유튜브’ 전문 크리에이터 ‘홍차 언니’의 티 베리에이션의 노하우를 이제 ‘책’으로 만난다! 크리에이터를 위한 크라우드 펀딩, 〈텀블벅〉 이벤트 진행 ‘4358%’ 목표 달성!

류중호  | 시대고시기획

27,900원  | 20230105  | 9791138333023

Win-Q 조주기능사는 다음과 같이 구성되었다! [필기] PART 01은 핵심이론+핵심예제로 구성되었다. NCS에 기반하여 필수적으로 학습해야 하는 중요한 핵심이론만 알차게 정리하였으며, 시험에 자주 나오는 핵심예제를 엄선해 이론과 문제를 한 번에 학습할 수 있다. PART 02는 과년도+최근 기출복원문제로 구성되었다. 과년도 기출문제에 자세한 해설을 수록하여 핵심이론만으로는 아쉬운 내용을 보충 학습하고, 2022년 최근 기출복원문제를 통해 가장 최신의 출제경향을 파악할 수 있도록 하였다. [실기] 2023년 칵테일 공개과제 레시피를 완벽 반영하였다. 조주기능사 표준 레시피에 따라 칵테일 및 전통주 칵테일 레시피를 생생한 컬러 화보로 정리하였으며, QR코드를 통하여 기법 영상을 바로 확인할 수 있도록 하였다. 또한 레시피 암기를 위한 핵심노트 핸드북과 칵테일의 기본 기법을 부록으로 수록하였다.

류중호  | 시대고시기획

0원  | 20220103  | 9791138313780

도서 특징 Win-Q 조주기능사는 다음과 같이 구성되었다! [필기] PART 01은 핵심이론+핵심예제로 구성되었다. 2022년부터 변경되는 新출제기준을 완벽 반영하였으며, NCS에 기반하여 필수적으로 학습해야 하는 중요한 핵심이론만 알차게 정리하였다. 또한 시험에 자주 나오는 핵심예제를 엄선해 이론과 문제를 한 번에 학습할 수 있다. PART 02는 과년도+최근 기출복원문제로 구성되었다. 과년도 기출문제에 자세한 해설을 수록하여 핵심이론만으로는 아쉬운 내용을 보충 학습하고, 2021년 최근 기출복원문제를 통해 가장 최신의 출제경향을 파악할 수 있도록 하였다. [실기] 2022년 추가 칵테일 레시피를 수록하였다. 조주기능사 표준 레시피에 따라 칵테일 및 전통주 칵테일 레시피를 생생한 컬러 화보로 정리하였으며, QR코드를 통하여 기법 영상을 바로 확인할 수 있도록 하였다. 또한 레시피 암기를 위한 핵심노트 핸드북과 칵테일의 기본 기법을 부록으로 수록하였다.

양진삼, 김정민, 최영준  | 경록

14,400원  | 20210110  | 9791190923019

NEW 출제기준 조리기능사교재 완결판!! 이 교재에서 본대로, 시험장에서 그대로!! 따라만 하세요. ㆍ책의 구성 : 출제기준 이론 + 단원별 기출과 해설 + 10개년 기출 및 복원문제와 해설 ㆍ최대 조리기능장과 대학교수들이 만든 문제집과 전문기획 인강!! ㆍ20년 심층분석 완결판!! 누구나 이 한권으로 반복해 따라만 하면 한방에 합격 Yes!!

양진삼, 김정민, 최영준  | 경록

14,400원  | 20210110  | 9791190100045

NEW 출제기준 조리기능사교재 완결판!! 이 교재에서 본대로, 시험장에서 그대로!! 따라만 하세요. ㆍ책의 구성 : 출제기준 이론 + 단원별 기출과 해설 + 10개년 기출 및 복원문제와 해설 ㆍ최대 조리기능장과 대학교수들이 만든 문제집과 전문기획 인강!! ㆍ20년 심층분석 완결판!! 누구나 이 한권으로 반복해 따라만 하면 한방에 합격 Yes!!