정욱 (지은이)  | 청어

13,000원  | 2020-11-01  | 9791158608934

김호철, 구세림, 김지윤, 강수진, 이정남, 김연숙, 송지현, 박진희, 이미영, 김기택 (지은이)  | 기문사

17,000원  | 2014-02-20  | 9788977236158

김호철 (지은이)  | 기문사

17,000원  | 2011-06-10  | 9788977235045

김호철 (지은이)  | 기문사

15,000원  | 2010-08-10  | 9788977234598

김복동 (지은이)  | 에듀컨텐츠(Educontents)

14,000원  | 2009-08-30  | 9788963560274

조윤정 (지은이), 김정열 (사진)  | 대원사

9,800원  | 2007-12-20  | 9788936902711

광화문 신문로에서 '커피스트'라는 카페를 운영하는 커피전문가 조윤정이 쓴 커피의 모든 것. 왜 요즘 사람들이 커피에 열광하는지에 대한 생각으로 서두를 열고, 커피의 정의와 역사 등을 설명한다. 커피에 대한 이론과 함께 로스팅과 블렌딩, 커피 테이스팅에 대해 저자만의 노하우를 담았다.

조재혁 (지은이)  | 신아출판사(SINA)

10,000원  | 2007-03-21  | 9788959251872

김준 (지은이)  | 김영사

5,900원  | 2004-09-17  | 9788934915966

커피 애호가가 즐겁게 읽을 수 있는 책이다. 매력적인 커피의 역사부터 시작하여, 많은 이들이 커피를 한 장소에서 즐기는 '커피하우스'의 역사, 세계의 고급 원두, 커피가 만들어지는 과정, 제대로 맛있게 커피 만드는 방법을 알려준다.

알랭 스텔라 (지은이)  | 창해

9,000원  | 2000-09-30  | 9788979195064

오늘날 우리에게 없어서는 안될 음료가 되어버린 커피는 만드는 방법에 따라서도 다양한 맛과 향을 지니게 된다. 달임법, 추출법, 여과법, 압력을 이용한 방법 등 아주 조심스러운 여러가지 방법이 있다. 우리는 이책을 통해 '한 잔의 커피'가 전해주는 다양한 의미를 느끼게 된다.

김종진 (지은이), 김종필 (사진)  | 수오서재

17,000원  | 2025-03-08  | 9791193238561

브랜딩이란 무엇일까. 끝까지 살아남는 브랜드는 어떻게 만들어지는 것일까. 10년이 넘는 시간 고유하게 지켜온 브랜드에 담긴 저마다의 이야기를 들여다보면, 어떤 힌트를 얻을 수 있지 않을까. 연희동의 한 골목 2층에 자리한 작은 카페, 매뉴팩트 커피. 이곳의 커피를 마셔보고, 매장을 방문한 고객들은 입을 모아 이야기한다.

김명섭 (지은이)  | 영민

14,000원  | 2021-12-31  | 9788963411309

강란기 (지은이)  | 유강

18,000원  | 2020-09-20  | 9791190591218

탄베 유키히로 (지은이), 윤선해 (옮긴이)  | 황소자리

30,000원  | 2018-10-22  | K142534797

1996년에 '백커원'이라는 커피 관련 웹사이트를 개설해 지금까지 운영하고 있는 커피 오타쿠 탄베 박사의 책 <커피 과학>, <커피 세계사> 두 권으로 구성된 세트.

(사)한국관광음식문화협회 (엮은이)  | 유강

18,000원  | 2016-05-20  | 9788997601912

신혜순 (지은이)  | 동화사(단행본)

8,000원  | 2004-06-01  | 9788951514562

권용원 (지은이)  | 마음사이로

16,800원  | 2025-03-20  | 9791198681706

커피를 즐기지만 늘 같은 커피 맛에 만족하거나 다양한 향미를 경험하고 싶어도 막상 어떤 원두를 접해야 할지 고민을 갖고 있는 이들을 위한 커피 안내서. ‘어제의 커피’에서는 커피 애호가라면 익히 알고 있거나 알아야 할 기초지식을 만난다.

김승민 (지은이)  | 황금부엉이

19,500원  | 2024-10-02  | 9788960306363

유튜브 채널 ‘물음’은 개인 카페가 나아갈 길을 제시하며 독특한 카페들을 인터뷰해오고 있는데, 그 작업들이 이 책에 모아 담았다. 이 책을 통해 예비 카페 사장님과 커피 애호가들은 ‘나만의 카페’라는 로망을 현실로 만드는 방법에 관해 알게 될 것이다.

김지현 (지은이)  | 요리에반하다

12,500원  | 2024-07-15  | 9791191576030

탄베 유키히로 (지은이), 윤선해 (옮긴이)  | 황소자리(Taurus)

17,000원  | 2024-03-20  | 9791191290349

미생물학자이자 유전자학 전문의인 탄베 유키히로 박사가 들려주는 달콤 쌉싸름한 커피 이야기. 커피가 주인공이 되어 펼쳐내는 인류사라 할 만하다. 저자는 우리가 학교에서 익히 배운 동서양 역사를 씨줄로 하여 인류 문명사의 큰 줄기를 바꾸어놓은 굵직한 사건들에 결정적 요인으로 작용한 커피 이야기를 색색의 날줄로 엮어 재밌는 풍경으로 보여준다.

탄베 유키히로 (지은이), 윤선해 (옮긴이)  | 황소자리(Taurus)

18,000원  | 2024-01-25  | 9791191290318

미생물학자이자 유전학자인 탄베 박사가 들려주는 매우 특별한 커피 이야기이다. 대학생 시절부터 커피에 매료돼 전 세계에 흩어진 관련 자료를 찾아 헤매며 커피를 공부해온 저자는 지난 20여 년 동안 축적해온 커피 지식과 애정을 진하디진한 에스프레소처럼 꽉꽉 눌러 이 책 한 권에 농축해 담았다.