노민경  | 기문사

23,750원  | 20250620  | 9791194568155

음료와 칵테일에 대한 이론과 실무를 체계적으로 공부할 수 있도록 만들었다. 단기간에 조주기능사 자격증 취득이 가능하도록 구성했다. 한권으로 필기시험과 실기시험을 동시에 준비할 수 있으며, 기출문제 수록으로 필기시험 준비에 도움을 준다. 또한, 실기시험 대비‘칵테일카드’로 효율적으로 실기연습을 할 수 있다.

노민경  | 기문사

23,750원  | 20220228  | 9788977239111

이 책은 음료와 칵테일에 대해 다룬 도서이다. 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했다.

이관표  | 대왕사

24,750원  | 20190305  | 9788945659491

▶ 이 책은 음료와 칵테일을 다룬 이론서입니다.

노민경, 염명하  | 기문사

0원  | 20170220  | 9788977236844

- 독자대상 : 조주기능사 시험 준비생 - 구성 : 이론

이관표  | 대왕사

23,760원  | 20150205  | 9788945658869

이 책은 어떻게 하면 한국산업인력관리공단의 국가기술자격 조주기능사(바텐더) 자격증을 취득할 수 있는지를 자세하게 서술하고 있다. 크게 주류에 대한 일반적인 이해와 증류주, 양조주, 혼성주, 조주기능사 실기 40문제 및 필기시험, 그리고 주장경영에 대한 내용의 순서로 기술되어 있다.

허용덕, 고윤희, 최용석, 홍영택, 김광우  | 한올

0원  | 20140305  | 9791185596969

『음료와 칵테일』은 조주기능사 시험에 응시하려는 수험생 및 관광관련학과 학생들을 위하여 시험에 필요한 양주학, 주장관리, 기초영어에 대한 이론과 기출문제 풀이 및 실기 기출문제를 제시한 책이다. 조주이론과 기출문제로 구성되어 있다.

노민경  | 기문사

0원  | 20140228  | 9788977236165

▶ 이 책은 음료와 칵테일에 대해 다룬 이론서입니다. 음료와 칵테일의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

이관표, 정웅용  | 대왕사

0원  | 20120229  | 9788945688439

제2판『음료와 칵테일』. 이 책은 크게 주류에 대한 일반적 이해와 증류주, 양조주, 혼성주, 조주기능사 실기 50문제 및 필기시험, 그리고 주장경영에 대한 내용 순서로 기술하였다. 더불어 첫 작품에서 미흡했던 부분도 일부 보완하고, 부족하다고 생각한 요소들도 많이 보강하였다.

허용덕, 고윤희, 최용석, 홍영택, 김광우  | 한올출판사

26,490원  | 20220810  | 9791166472503

본서에서는 조주기능사 시험에 응시하려는 수험생 및 관광 관련학과 학생들을 위하여 시험에 필요한 음료 이론, 주장관리, 기초 영어에 대한 전반적인 이해와 필기시험 기출문제 풀이 및 실기 기출 문제를 제시하였다.

허용덕, 고윤희, 최용석, 홍영택, 김광우  | 한올출판사

0원  | 20180210  | 9791156856283

최근 관광호텔의 식·음료산업 및 외식산업에 있어 음료·주장부분의 중요성이 날로 깊이 인식되고 있는 추세이다. 따라서 음료의 이론과 칵테일의 실무는 식·음료산업의 미래를 이끌어 나가기 위해 준비하는 학생들에게 많은 관심분야이다. 『』은 조주기능사 시험에 응시하려는 수험생 및 관광 관련학과 학생들을 위한 것이다. 조주이론, 실기시험 기출문제 해설, 필기시험 기출문제 해설의 3가지NEW 음료와 칵테일 파트로 구성했으며, 산업인력관리공단에서 제시한 실기시험 40문항에 대한 내용과 2012년부터 2016년까지 최근 5년간 출제된 조주기능사 필기시험에 대한 풀이까지 담았다.

허용덕, 고윤희, 최용석, 홍영택, 김광우  | 한올

0원  | 20160810  | 9791156854081

- 독자대상 : 조주기능사 자격시험 준비생 - 구성 : 이론 + 문제 - 특징 : ① 새출제 기준에 따른 실기시험 40문항 수록 ② 이론에서 실전까지 정리

 | 형설출판사

25,000원  | 20020825  | 9788947252959

허용덕, 최용석, 홍영택, 이상준  | 한올출판사

0원  | 20130310  | 9788998636180

- 독자대상 : 조주기능사 시험 준비생 - 구성 : 이론 + 문제 - 특징 : ① 조주이론-실기시험 기출문제 해설-필기시험 기출문제 해설로 구성 ② 산업인력관리공단에서 제시한 실기시험 50문항에 대한 자세한 설명, 레시피 및 사진 수록 ③ 2007-2013년까지 최근 7년간 출제된 조주기능사 필기시험에 대한 풀이