이지호 (지은이)  | 광문각

18,000원  | 1999-03-22  | 9788970931647

최경선 (지은이)  | 영진.com(영진닷컴)

18,000원  | 2021-02-01  | 9788931462340

한식 조리기능사 실기 시험을 준비하는 수험생을 위한 기본서로 2021년 출제기준을 100% 반영하여 출간되었다. 31가지 실기 문제에 대한 저자 직강 동영상 QR을 도서 내에 수록하였고, 조리 방법에 대한 상세한 설명과 합격생의 비법을 함께 담았다.

최경선 (지은이)  | 영진.com(영진닷컴)

17,000원  | 2020-08-25  | 9788931462333

한식 필기 시험에 필요한 내용들만 고르고 골라 수험생들에게 도움이 되는 책을 만들었다. 2021년 한식 필기 시험 출제기준을 100% 반영하였고, 이에 맞춰서 동영상 강의를 제공한다. 또한 미리 시험장을 경험해볼 수 있도록 CBT 온라인 모의고사를 제공한다.

최경선 (지은이)  | 영진.com(영진닷컴)

17,000원  | 2020-01-30  | 9788931460766

2020년에는 NCS를 기반으로 하여 대대적인 출제기준 변경이 있을 예정이다. 2020년 변경된 한식 필기 시험 출제기준을 100% 반영하였다. 또한, 수험생들이 당황하지 않게 미리 시험장을 경험해볼 수 있도록 CBT 온라인 모의고사를 제공한다.

최경선 (지은이)  | 영진.com(영진닷컴)

20,000원  | 2020-01-10  | 9788931460797

2020년 변경된 출제기준을 100% 반영하여 출간되었다. 31가지 실기 문제에 대한 저자 직강 동영상 QR을 도서 내에 수록하여 수험생 혼자서도 바로 실습이 가능하도록 하였고, 조리 방법에 대한 상세한 설명과 합격생의 비법을 함께 담았다.

최경선 (지은이)  | 영진.com(영진닷컴)

20,000원  | 2019-02-01  | 9788931457483

한식 조리기능사 실기 시험을 준비할 수 있는 기본서로, 2019년 변경된 출제기준을 100% 반영하여 출간되었다. 53가지 실기 문제에 대한 저자 직강 동영상 QR을 도서 내에 수록하여 수험생 혼자서도 바로 실습이 가능하도록 하였다.

배혜숙 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2010-05-10  | 9788940687321

한국산업인력공단에서 2010년 3월, 한식조리기능사 실기시험 출제기준을 개정함에 따라 기존의 요구사항, 유의사항, 지급재료 등을 완벽하게 수정, 보완하였다. 또한, 기본적인 한식조리 실기 기능을 습득하여 시험에 대비할 수 있도록 새 출제기준에 맞는 조리과정을 실전 경험을 바탕으로 하여 상세하게 설명하였다.

노수정, 박현덕, 최광현 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2008-09-10  | 9788940699386

노수정 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2007-01-10  | 9788940684832

최숙희 (지은이)  | 교학사

25,000원  | 2006-01-10  | 9788909087148

최숙희 (지은이)  | 교학사

18,000원  | 2003-01-01  | 9788909061346

노수정 (지은이)  | 크라운출판사

18,000원  | 2001-06-10  | 9788940681381

최경선 (지은이)  | 영진.com(영진닷컴)

25,000원  | 2023-02-15  | 9788931466744

한식과 양식조리기능사를 한 권으로 준비할 수 있는 책이다. 1권에서는 필기 이론을 공부한 후 준비하는 자격증에 맞게 한식과 양식 기출복원문제를 풀어볼 수 있다. 2권에서는 실기를 공부할 수 있도록 핵심 요리 과정을 순서대로 자세하게 알려준다. 2023년 변경된 출제기준을 반영했다.

노수정, 권용숙, 박현덕 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2025-01-10  | 9788940648674

국가공인 조리기능장 노수정 선생님의 집필한 한식조리사 수험서이다. 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 한식조리기능사 실기시험문제 33가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록하였다.

노수정, 권용숙, 박현덕 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2024-03-10  | 9788940647455

국가공인 조리기능장 노수정 선생님의 집필한 한식조리사 수험서이다. 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 한식조리기능사 실기시험문제 33가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록하였다.

노수정 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2023-06-10  | 9788940646236

국가공인 조리기능장 노수정 선생님의 집필한 한식조리사 수험서이다. 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 한식조리사 실기시험문제 31가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록했다.

노수정 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2022-02-10  | 9788940644904

실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 한식조리사 실기시험문제 31가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록하였고 조리과정 핵심요약집 특별증정한다.

노수정 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2021-06-10  | 9788940642863

조리기능사 실기시험을 대비할 수 있는 수험서다. 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 한식조리사 실기시험문제 31가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록하였다.

노수정, 박현덕 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2020-03-10  | 9788940636947

조리기능사 실기시험 교재다. 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 한식조리사 실기시험문제 31가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록하였고, 조리과정 핵심요약집을 특별증정한다.

노수정, 박현덕 (지은이)  | 크라운출판사

22,000원  | 2019-06-10  | 9788940629932

2019년 최근 출제변경사항을 반영한 한식조리사 실기시험 교재다. 중요 조리법과 생활요리 33선, 새롭게 추가된 재료 썰기를 포함한 한식조리 53가지 실기시험 공개문제가 수록되어 있다. 조리과정을 사진을 통해 상세하게 설명하고 있다.