이희태  | (주)시니어파트너즈

0원  | 20151217  | 9791159270154

저자 이희태는 중장년 교육 전문기업 (주)시니어파트너즈에서 운영한 'IT창업교육'에서 디지털 콘텐츠 제작에 참여하여, 책을 발간하였다.

이희태  | 백산출판사

0원  | 20120928  | 9788961836340

『디저트요리』는 디저트의 이론과 현장에서 활용되는 실기로 구성하여 엮은 책이다. 이론 부분은 디저트의 역사와 향신료에 대해 기술하였고 실기 부분은 찬 디저트와 더운 디저트, 얼린 디저트로 구분하여 배합표와 제조방법을 원어로 정리하였다.

 | 시공문화사(spacetime)

17,100원  | 20030228  | 9788955920109

이희태, 이원석  | 백산출판사

0원  | 20160905  | 9791157632831

▶ 이 책은 디저트요리에 대해 다룬 이론 및 실기서입니다. 디저트요리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

김승화, 윤금순, 이희태  | 백산출판사

23,000원  | 20120918  | 9788961836050

이론과 함께 하는『BEST 제과제빵실기』.이 책은 2012년 새롭게 출발하는 기능검정 시험에 대비할 수 있는 제과기능사, 제빵기능사의 각 24개의 품목을 공정별 포인트를 수검자 입장에서 세심하게 이해할 수 있도록 정리한 책이다. 자격증 취득에 도움을 줄 수 있는 실습형 작업순서를 사진을 통하여 이해할 수 있도록 구성하였다.

유진현, 이정훈, 윤미숙, 차욱진, 이희태  | 백산출판사

22,000원  | 20160210  | 9791157631360

식품위생에서 중요한 병원균에 의해 발생하는 식중독, 전염병, 인수공통전염병 등을 자세히 다루었으며, 기생충에 대해서도 감염경로를 알기 쉽게 설명하였다. 식품회사에서 앞으로 도입해야 할 HACCP도 체계적으로 설명하였으며 변경된 식품첨가물의 식품 사용기준이나 식품위생법에 대해서도 최신 내용을 수록하였다.

안상윤, 신성목, 이희태, 정규호, 하호수  | 보문각

0원  | 20110825  | 9788962201093

『병원인사관리』는 병원경영 현장에서 일어나는 인사관리상의 문제를 조직 전반에 처해있는 상황에 비추어 해결함으로써 조직의 성과를 높이고 경쟁력을 갖추는데 기여할 수 있는 전략적인 측면에 초점을 맞춘 교재이다. 병원인사관리의 기초, 인사관리의 역사적 발전, 병원조직의 이해 및 인사관리에 대한 도전, 직무분석과 직무설계, 채용관리, 개발관리, 경력개발, 인사이동관리, 인사고과 등 총 14장으로 나누어 구성했다.