책밥 편집부  | 책밥

12,825원  | 20190508  | 9791186925782

조식 드시겠어요? 집에서, 간편하게요! 조식, 하면 왠지 설레는 기분이다. 맛있는 조식을 먹었던 그때 그 여행, 그 카페, 그 공간이 함께 떠오르기 때문이 아닐까. 별거 아닌데도 맛있고, 아침의 밝은 에너지로 가득했던 그 시간을 집에서도 즐길 수 있다면? 아마도 삶의 질이 한층 높아지는 느낌일 것이다. 조식이 맛있기로 유명한 일본 카페 11곳의 시그니처 메뉴 레시피를 그대로 담은 이 책은 간단하지만 근사하게 즐길 수 있는 아침식사를 소개한다. 카페 주인이 직접 공개했기에 맛이 보장되는 믿을 만한 레시피는 물론, 그들의 철학과 이야기가 함께 담겨 있어 더욱 흥미롭다. 이 책과 함께 오늘부터 ‘아침 있는 삶’을 살아 볼 것을 권한다.

MANA TAKEMURA  | 아우름

0원  | 20090528  | 9788954608022

불황에도 끄떡 않는 일본 최고의 빈티지카페 성공기 나만의 작은 세상, 그런 가게를 갖고싶다는 생각으로 혼자 힘으로 개업을 하는 사람들이 늘어난다. 이 책은 풍부한 발상과 자신만의 센스를 살린 카페, 좋아하는 것을 형태로 만든 개성 넘치는 카페를 가지고 싶은 사람들을 위한 빈티지카페 창업 가이드북이다. 도쿄에서 가장 인기있는 카페들을 소개하고, 각 가게의 주인들이 어떤 과정을 통해 창업을 하고, 운영을 했는지 알아본다. 사업계획을 세우는 것에서부터 조리기구, 식기구입, 최고의 커피, 티 조리법에서 사인보드, 메뉴판, 홈페이지, 블로그 제작까지 모두 알려준다.

김소정  | 빅피시

16,300원  | 20231011  | 9791193128381

빵·디저트 덕후의 심장을 뿌시는 초베스트 맛집으로 지금 바로 출발합니다! ★도쿄와 도쿄 근교 맛집 80곳 엄선 ★100년 넘은 전통 맛집부터 최신 유행 카페까지 ★혼자 가기 좋은 장소, 함께 가기 좋은 장소 대공개 ★일본 특유의 레트로한 느낌을 한껏 즐길 수 있는 분위기 맛집 소개 ★직접 여행 다니며 도장 깨기 할 수 있는 체크리스트 수록 아직 국내에 소개되지 않은 도쿄 디저트 맛집을 가보고 싶은데 어떻게 알아봐야 할지 잘 모르겠다면? 빵 덕후이니만큼 도쿄에서만 만날 수 있는 유명 빵을 이것저것 먹어보고 싶다면? 일본 특유의 레트로한 분위기를 가진 공간에 들러 보고 싶다면? 당장은 떠날 수 없지만, 여행 기분을 느껴보고 싶다면? 지금 바로 《도쿄 디저트 여행》과 함께 도쿄 디저트 성지 순례를 떠나보자.

Kayoko Ohata  | 페이퍼북

0원  | 20130626  | 9788997148301

일본 인기 카페들의 모든 노하우를 담았다! 일본의 성공한 케페에서 배우는 카페 창업 Book 『카페 시작 했습니다』. 이 책은 수많은 카페들이 공존하는 일본에서 짧게는 3년, 길게는 60년이 넘도록 성공적인 카페, 들어가고 싶은 카페, 특별함이 있는 카페로 인정받는 인기 카페들의 창업 노하우를 가득 담았다. 부동산 물건을 고르는 방법부터 인테리어, 메뉴구성, 운영까지 모든 과정을 실제 카페 창업자들의 사례를 통해 배울 수 있다. 이 책에서 저자는 카페 창업은 어려운 일이 아니라 늘 새롭고, 늘 오고 싶은 카페를 만들겠다는 다짐만 있다면 누구나 카페 창업에 도전해 볼 수 있다고 말한다.

다구치 후미코, 다구치 마모루  | 그린쿡

13,500원  | 20160210  | 9788971905500

디저트마다 잘 어울리는 커피는 따로 있다 [카페 바흐]는 커피를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤음직한 일본에서 소문난 커피 명가이다. 1968년 도쿄의 시타마치 · 아사쿠사 근처에서 다구치 마모루ㆍ다구치 후미코 부부가 시작하였다. 1972년 자가배전을 시작하여, 현재는 품질 좋고 맛이 풍부한 카페 바흐의 커피를 맛보기 위해 일본 전역은 물론 세계의 많은 사람들이 찾고 있는 명실상부한 커피 명가이다. 또한 커피와 함께 호평 받고 있는 [카페 바흐]의 디저트는 ‘커피와의 마리아주’를 찾아내려고 부인 다구치 후미코가 연구를 거듭하여 환상의 궁합을 개발하였다. 좋은 재료로 매일 직접 만들기 때문에 카페를 찾는 많은 사람들에게 큰 사랑을 받고 있으며, 특히 [카페 바흐]의 디저트는 그냥 먹어도 맛이 좋지만, 각각의 디저트에 어울리는 커피와 매칭하면 마치 요리와 와인의 마리아주처럼 그 맛이 놀라울 정도로 상승되는 것이 특징이다.

모리사와 아키오  | 모모

15,120원  | 20250423  | 9791194654087

힐링 소설의 거장 모리사와 아키오 대표작 수많은 독자의 마음을 울린 원조 힐링 소설의 귀환 담담하고 서정적인 문체, 따뜻한 상상력으로 세상에 희망과 용기를 전하는 작가 모리사와 아키오의 대표작 《바다 끝 카페에 무지개가 뜨면》이 13년 만에 전격 재출간된다. 이 소설은 출간 직후 수많은 이들의 인생책으로 손꼽히며 입소문을 탔다. 2014년에는 일본 국민 배우 요시나가 사유리의 강력 추천으로 영화 〈이상한 곶 이야기〉로 개봉되어 몬트리올 국제영화제에서 2관왕에 올랐고, 뒤이어 라디오 드라마 및 코믹으로도 제작되며 소설의 감동과 매력을 다시 한번 입증했다. 일본 치바현의 한적한 시골 마을, 세상과 동떨어진 바다 끝에 작은 카페. 이곳의 주인 에쓰코 씨는 “맛있어져라, 맛있어져라.” 주문을 외며 놀라울 정도로 맛있는 커피와 손님에게 꼭 맞는 음악을 선사한다. 아내를 잃고 딸과 단 둘이 살아가야 하는 남자, 취업을 앞두고 불안에 떠는 대학생 등 삶의 격랑에 떠밀려 방황하던 이들은 어느새 바다 끝 카페에 닿게 된다. 이들은 에쓰코 씨의 따뜻한 격려와 온기에 힘입어 새 삶을 마주하기 시작한다. 이 책은 청년, 가장, 노인 등 삶의 여러 단계를 지나는 이들 누구에게나 마음 깊은 곳까지 따뜻한 온기를 전한다. 꿈을 향해 달려가지 않는 삶도 나름의 용기가 필요한 선택이라고, 소중했던 것을 잃더라도 언젠가 새로운 무언가가 찾아온다고, 결국 모든 것이 제자리를 찾게 될 것이니 다 괜찮을 거라고 마음을 어루만져준다. 담담하게 흘러가는 이야기를 따라가다보면 책을 덮는 순간 깊은 여운이 오래도록 머물게 될 것이다. 오직 당신만을 위한 커피 한 잔과 음악이 준비되어 있는 바다 끝 카페로 여러분을 초대한다.

시메노 나기  | 더퀘스트

14,535원  | 20240403  | 9791140708833

카모메 식당, 리틀 포레스트, 바닷마을 다이어리… 그 이상의 포근함을 선사하는 힐링 드라마! 밤이 되면 다정한 불이 켜지는 카페 도도 “고민을 해결해주는 신비로운 차와 디저트를 드립니다” 도시의 숲속, 밤에만 문을 여는 1인 전용 카페 도도. 이곳을 찾은 다섯 여성에게 맞춤 제작된 다섯 가지 디저트, 카페 주인 소로리와 반전을 품은 비밀스러운 존재 도도까지... 모두가 신비롭게 연결되는 따뜻한 이야기. 소로리와 이들의 관계에는 어떤 비밀이 숨겨져 있을까?

시메노 나기  | 놀

27,900원  | 20240930  | 9791130648637

“무지개다리(pont) 너머, 이승과 저승을 잇는 카페 퐁에서 갈 곳 잃은 당신의 마음을 대신 전해드립니다” ★ 일본 전역을 울린 화제의 힐링 판타지 소설 국내 발간! ★ 사랑하는 존재를 떠나보낸 이들에게 “만남”이라는 꿈결 같은 기적을 선물하는 이야기가 찾아왔다. 일본 힐링 소설 분야 작가로 떠오르는 시메노 나기의 『퐁 카페의 마음 배달 고양이』는 저승과 이승을 잇는 특별한 카페를 배경으로, 19년의 묘생을 마친 후타가 가슴 아픈 이별을 경험한 사람들의 소원을 이루어주는 과정을 그린다. ‘다리’라는 뜻의 ‘퐁’과 무지개(‘니지’) 점장의 조합에서 예측할 수 있듯이, 이 책은 삶과 죽음 사이를 자유롭게 오가면서 우리 곁을 떠난 이들이 실은 아주 가까이 존재할지 모른다는 희망의 메시지를 전하고자 한다. 한편, 후타는 과연 임무를 무사히 완수하고 가족을 만나러 갈 수 있을까? 작은 발자취를 따라 추억이 피어나는 따뜻한 이야기가 도착했다.

시메노 나기  | 더퀘스트

14,535원  | 20240717  | 9791140709816

“마음에 비가 내리는 날에는 카페 도도에 갑니다.” 비밀스러운 주인장 소로리와 수수께끼 같은 도도새 콤비가 비가 내리는 손님들 마음에 무지개를 띄워준다 따뜻한 힐링이라는 입소문으로 20만 부 넘게 팔린 일본의 인기 소설 《카페 도도》, 두 번째 이야기 《카페 도도에 오면 마음의 비가 그칩니다》가 출간되었다. 일하는 도시 여성들의 에피소드 모음인 이번 책의 주제는 ‘상처 치유’다. 회사 동료 사이, 가족과 친구 사이에 주고받은 상처로 마음에 비가 내린 이들은 소로리의 요리를 먹는 동안 밝고 포근한 무지개를 가슴에 품는다. 어릴 적 뭐든 대충이라는 지적 속에 자신을 가둬놓고 꼼꼼한 후배에게 화풀이만 했던 가호. 아버지가 돌아가신 뒤 회복의 시간이 필요했지만 억지로 웃으며 일해야 했던 가즈키. 아이가 있는 사람에게 자신도 모르게 예민하고 날이 서 있는 딩크족 유나. 이유 없이 낮은 자신감, 사람들에게 무시당한다는 피해 의식이 심한 아카리. 속상한 일로 마음에 비가 내린 날, 이들의 눈에 카페 도도의 간판이 보인 것은 우연일까? 스패니시 오믈렛, 오이 포타주, 버섯 아히요, 앙버터 토스트을 맛본 그녀들이 어떤 변화를 겪게 되는지 판타지 같기도 하고 지극히 현실적이기도 한 이야기가 펼쳐진다. 주인장 소로리가 자신의 상처를 날려 보내는 특별한 방법을 공개하는 이야기도 막간의 재미를 선사하는 포인트. “여러 가지 일로 마음이 상했을 때, 이런 혼자만의 카페가 있으면 좋겠다.” “조금 특이한 카페에 괴짜 주인장. 고민이나 곤란한 일이 있으면 카페 도도에 가라. 별것 아닌 듯한데 효과가 탁월하다.” “지치고 우울한 마음에 쏙 들어오는 이야기, 가장 듣고 싶던 말을 만날 수 있었습니다.” 《카페 도도에 오면 마음의 비가 그칩니다》의 아마존재팬 리뷰를 보면 카페 도도가 실제로 존재할 수도 있겠다는 착각이 든다. 그만큼 카페 도도에 대한 독자들의 염원이 크다는 뜻이다. 일본에서는 여성 독자들의 절대적인 지지에 힘입어 3편도 곧 출간될 예정이다. 주변 작은 카페를 찾아 나만의 카페 도도로 여기는 것도 좋을 듯하다.

공상찻집 도라노코쿠  | 북폴리오

15,300원  | 20231130  | 9791168417182

♥문을 열면 펼쳐지는 마법 같은 힐링 공간♥ 로컬이 사랑한 빈티지 카페 75곳 대공개! 《도쿄 카페 멋집》은 여행하면 1일 2카페는 기본, 맛에 대한 기대만큼이나 인테리어와 분위기에 대한 미적 기준이 높은 카페 덕후들을 위해 탄생한 ‘도쿄 카페 버킷리스트’다. 단순히 유명 카페를 큐레이션한 가이드북이나 유행을 쫓아 우후죽순 생겨난 양산형 디자인의 카페가 아닌 주인장의 남다른 취향과 철학, 그리고 정성이 겹겹이 녹아들어 마치 카페 문을 열면 또 다른 세계가 펼쳐지듯이 한껏 낭만적이고도 이색적인 분위기의 ‘감성 빈티지 카페’를 소개하는 책이다. 그중에서도 오랜 시간 현지인에게 사랑받은 찐 카페 멋집·맛집 75곳을 엄선했으니 각자의 취향에 따라 로망을 실현시켜줄 카페 순례를 떠나보자.

곤도 후미에  | 황소자리

15,120원  | 20231005  | 9791191290295

따스하게, 삶의 깊디깊은 곳을 탐색하는 열 개의 이야기! 아마존재팬 405명 별 다섯! 5년 연속 베스트셀러 행진!! 15년째 같은 회사에 다니는 서른일곱 살 여성 에이코. 대출을 끼고 산 작은 아파트의 거실 소파가 혼자 사는 에이코의 유일한 안식처다. 나름 큰돈을 쓴 소파 위에 지친 몸을 던지고 쉴 때 선명한 행복감을 느끼지만, 때때로 쓸쓸하고 불안해지는 건 어쩔 수 없다. 어느 봄날, 가라앉는 기분을 털어내자는 마음으로 자전거를 탔다. 봄바람을 맞으며 동네 언덕길을 올라가는데 ‘카페 루즈’라는 간판을 단 작은 가게가 눈에 들어왔다. 잠시 쉬어가기로 마음먹고 들어가 보니 6년 전 에이코의 회사에서 잠시 일했던 마도카 구즈이가 그곳을 운영하고 있었다. ‘카페 루즈’는 매달 1일부터 8일까지 가게를 닫는다. 그 기간에 마도카는 여행을 떠나고, 여행지에서 맛본 디저트나 음료를 이 카페에서 재현해 메뉴로 내놓는다. 그러니까 카페 루즈는 ‘지금 이곳’을 사는 이들이 ‘낯선 그곳’을 미각과 촉각, 시각과 후각으로 대리 체험하는, 꿈 같은 공간이었다. 차가운 딸기수프, 추프쿠헨, 도보스 토르타, 원앙차, 세라두라, 바클라바…. 낯선 음식을 하나하나 맛볼 때마다 마음을 옥죄던 강박의 굴레가 한 꺼풀씩 벗겨지는 마술 같은 일이 벌어졌다. 여기에 천일야화와도 같은 현실의 이야기들이 섞여들며 소설은 예상 밖의 풍경으로 확장되는데…. 다정하고 단정한 문장으로 겹겹이 싸인 마음의 안쪽을 탐색해온 곤도 후미에는 이 소설 《종종 여행 떠나는 카페》에서 흡사 나비 날개 문양처럼 정교하고 매혹적이며 불가해한 삶의 여러 무늬들을 애정 어린 눈길로 포착해낸다. 얼핏 고소하고 쌉싸름한 카페 테이블로 초대받은 듯 미소짓게 하던 곤도의 이야기들은 어느 순간 잘 짜인 탐색의 그물망으로 독자를 유인해 생의 가장 깊은 곳을 골똘히 들여다볼 수밖에 없는 자리로 안내한다.

다카하시 아쓰시  | 황소자리

16,650원  | 20230825  | 9791191290271

그냥 스치고 지나가기만 했던 작고 오래되고 허름했던 곳들이, 이 책에서 들려주는 이야기로 인해 따뜻하고 빛나고 정겹고 가보고 싶은 곳이 되었습니다. 책에 포스트잇을 붙여 들고 다니며, 기회가 생길 때마다 한 곳씩 꼭 다 가보려고 합니다. 이 책을 읽은 여러분도 그랬으면 좋겠습니다. 혹시라도 이 책을 읽고 도쿄를 찾아온 독자와 카페에서 마주친다면, 제가 꼭 맛있는 커피를 쏘겠습니다. -윤선해(‘옮긴이의 말’ 중에서) 〈커피 시간〉 기자들이 찾아낸, 도쿄 최고의 카페와 킷사텐 38! 《도쿄의 맛있는 커피집》은 이웃 나라 도쿄인들이 사랑하는 현지의 커피 맛집들을 소개한 책이다. 100년 가까이 한 자리를 지켜온 노포부터 새로운 커피 트렌드를 만들어가는 모던 카페들까지, 도쿄 사람들에게 사랑받는 38개 커피집의 서로 다른 이야기가 꼼꼼한 정보와 함께 이 한 권에 집약됐다. 최고의 한 잔을 만들어내기 위해 수십 년을 연구해온 스승들의 커피집부터 숨 가쁘게 변화하는 유행 속에서도 지역주민에게 사랑받으며 꿋꿋이 한 자리를 지켜온 킷사텐, 커피 예술의 정수라 불릴 만한 카페라테 명소들, 커피와 함께하는 한입 음식이 매력적인 커피집, 여행 삼아 찾아가도 좋을 도쿄 근교의 근사한 카페, 맛과 함께 탁월한 공간미를 자랑하는 커피집, 그리고 아이스커피 맛집들까지…. 수백 컷의 아름다운 사진이 곁들여진 책에는 손님들과 함께 채워온 커피집의 역사는 물론 자신만의 커피 맛을 만들어내기 위해 연구하는 커피인들의 모습, 커피와 함께 곁들이는 음식 정보들이 보석처럼 박혀 있다. 여기에 품질 좋은 원두를 살 수 있는 온라인 사이트와 커피 애호가들의 투어 욕구를 자극하는 커피타운 정보, 커피용어 사전 등 짤막한 칼럼들까지 더해져 읽는 재미와 리듬감을 배가시킨다.

아오야마 미치코  | 문예춘추사

12,420원  | 20221115  | 9788976045553

읽고 나면 마음이 따뜻해지고 의욕이 충만해지는 ‘이야기의 힘’이 농축된 소설! 《목요일에는 코코아를》에 이어지는 아오야마 미치코의 두 번째 연작 소설 《월요일의 말차 카페》는 역시나 따뜻하다. 코코아를 잇는 말차의 깊은 맛이 듬뿍 전해지는 아름답고 찬란한 소설이다. 누구나 마주칠 수밖에 없는 삶의 힘든 순간들을 위로하고, 앞으로의 나날을 격려하는 스토리의 힘이 충만한, 소설의 가치를 역설하는 소설이 아닐 수 없다. 결국 모든 등장인물이 서로 연결되는 열두 편의 스토리는 이렇다. 〈월요일의 말차 카페〉는 오늘 하루 재수가 없다고 여긴 어느 여성이, 우연히 1일 말차 이벤트를 하는 카페에 들어섰다가 그곳에서 서빙하는 남성과 인연의 씨앗을 뿌리는 내용이다. 〈편지 쓸게〉는 기억이 꽂히는 ‘핀’의 위치가 달라서 서로에게 조금씩 마음이 어긋나 있는 부부가 다시 서로를 알아보는 이야기고, 〈초봄의 제비〉는 속옷 가게를 하는 히로코가 자신의 작품을 알아봐주는 손님을 응대하며, 새로운 삶의 결의를 하는 이야기며, 〈천창에서 내리는 비〉는 친구 사이인 사치와 미츠의 만남의 한 장면을 통해 인생에서 가장 소중한 것이 무엇인지를 질문한다. 〈별이 된 쏙독새〉는 종이 연극을 하는 미츠가 고향집에 가서 애증의 관계인 할머니와 화해 아닌 화해를 하는 이야기고, 〈전해지는 마음〉는 일본에서 나고시노하라에 날에 먹는 특별한 액막이 음식인 미나즈키 생과자를 둘러싼 에피소드다. 〈아저씨와 단사쿠〉는 칠월칠석 날 단사쿠 나무에 소원을 매다는 일본 풍속을 ‘고양이’의 시선으로 그린 이야기고, 〈빠진 책 찾기〉는 헌책방을 운영하는 노부부가 그리는 ‘나다운 삶’의 이야기며, 〈삼각주의 소나무 아래서〉는 여자친구에게 차여 의기소침해 있던 다카하루가 친구 덕분에 불현듯 발상을 전환해 스스로를 다시 빛나는 존재로 인식하게 되는 이야기다. 〈캥거루가 기다리고 있다〉는 마크와 마스터 두 사람의 인연을 소재로 한 이야기, 세상은 모두 연결되어 있음을 말하고, 〈환상의 사마귀〉는 초등학생 다쿠미가 자신을 키우는 것이 세상 그 자체임을 깨닫는 내용이다. 그리고 마지막 〈길일〉은 다시 처음 말차 카페 에피소드로 돌아와서, 그리워하던 남녀가 서로 재회하며 인연의 소중함을 새기는 내용이다.

카자미도리  | 디앤씨미디어

7,020원  | 20220410  | 9791127864040

이곳은 이 이세계에서 오직 유일하게 커피를 마실 수 있는 장소. 현대에서 온 전(前) 고등학생 유우가 꾸려나가는 카페이다. 드디어 미궁도시에 가희가 왔다. 나날이 늘어가는 도시의 떠들썩함에서 거리를 두듯 유우의 가게는 심야영업 중. 비가 내리던 어느 날, 유우는 가게 뒷문 앞에 쪼그려 앉아 있는 새하얀 드레스로 몸을 감싼 새족의 여자아이 티세와 만난다. “저, 여기 또 와도 되나요?” 심야에 모이는 「변변치 않은」 손님들 속에서, 어느샌가 단골이 된 티세. 그런데 그녀의 정체는 축제의 주역인 「가희」라는 것 같은데……? 이세계 카페는 따듯한 위로의 향을 품고 있습니다.

사쿠라다 치히로, 모치즈키 마이  | 멜론

12,600원  | 20210809  | 9791189004422

사쿠라다 치히로 일러스트 소설 “지친 사람들에게만 찾아오는 ‘보름달 카페. 날마다, 해 질 무렵에 문을 엽니다.” 일본 아마존 베스트 셀러 사쿠라다 치히로의 환상적인 일러스트 세계관에 담긴 모치즈키 마이의 애틋한 소설 일본 문학의 베테랑 번역가 김난주의 손길을 거쳐 완성된 한국어판 아이돌 그룹에서 탈퇴하게 된 한 소녀가 따뜻하고 부드러운 빛에 감싸인 ‘보름달 카페’를 문득 마주하게 됩니다. 그곳에서 신기한 고양이 아저씨가 건넨 달콤한 ‘반달 와플’ 디저트에서 왠지 모를 포근한 위로를 받습니다. 조기 퇴직 송별회를 막 마친 자신감 잃은 한 청년도 ‘보름달 카페’에서 하늘색 맥주 ‘별 하늘’과 ‘초승달 크루아상’을 건네받습니다. 그리고 새로운 가능성에 가슴이 쿵쿵 뛰는 것을 느끼게 됩니다. - 보름달 카페 - 우리 가게에서는 주문을 받지 않습니다. 그 대신 제가 손님을 위해 특별히 준비한 음식과 디저트와 음료를 제공합니다. 앉고 싶은 자리에 앉으세요. ★ …맛있어요. 과연, 카페의 커피네요. 그렇게 말하자, 고양이 아저씨가 후훗, 웃었다. 인생의 쓴맛 단맛을 다 겪은 어른만이 알 수 있는 맛이지요.