오순덕 (지은이)  | 수학사

21,000원  | 2007-08-25  | 9788971408032

홍행홍 (지은이)  | 광문각

20,000원  | 2003-03-10  | 9788970932675

김영선 (엮은이)  | 델리커뮤니케이션(델리쿡)

18,000원  | 2001-09-05  | 9788995181522

한윤서 (지은이), 이룬 (그림)  | 고몽조몽

16,200원  | 2025-02-08  | 9791198732859

불행으로 기적을 굽는 한 제빵소의 이야기다. 이 제빵소는 많은 사람들의 불행으로 굴러간다. 불행으로 주문받아 기적을 만드는 제빵사, 라온의 하루는 분주하다. 아마 당신은 그 하루의 순간이 모이는 것을 보며 여러가지 생각이 들 수 있을 거예요. 불행으로 시작했지만 기적으로 끝났던, 어느 과거를 떠올려 볼 수도 있을지도 모른다. 라온은 당신이 그 과거를 기적으로 남길 수 있도록 도울 수 있다.

마틴 스튜어트 (지은이), 데이비드 하벤 (그림), 윤영 (옮긴이)  | 정민미디어

16,000원  | 2024-05-05  | 9791191669664

신기한 발명을 잘하고 모험을 좋아하는 고아 소녀 브리짓, 그만 무시무시하고 끔찍한 고아원에 홀로 남겨지고 말았다! 악취를 풍기는 생선 샌드위치만 먹는 악당 애크리드 고아원 원장은 브리짓을 지하감옥에 가두어 괴롭히는 것이 세상 최고의 기쁨이다. 마침내 브리짓은 친절한 밴더퍼프 씨와 고아원을 무사히 탈출해서 버터크림 내음 가득한 달콤한 제과점에서 행복을 꿈꾸지만…….

백명식 (지은이)  | 모야

12,000원  | 2019-01-10  | 9791196537203

호야가 만든 빵기계에서는 쉴 새 없이 빵이 만들어진다. 이 빵들은 가난하고 배고픈 사람들에게 나누어졌다. 그러나 어느날, 호야는 여행을 하기 위해 지구를 떠나는데...

마리안네 뉘고드 (글), 요르겐 노들리 (그림), 황덕령 (옮긴이)  | 어썸키즈

11,000원  | 2014-10-01  | 9791157492657

책 읽어주는 책 시리즈. 부모들의 최대 고민거리 중 하나는 '아이와 뭐하고 놀지?'일 것이다. <이베는 제빵사>는 그런 부모들의 고민을 말끔하게 해결해 주는 그림책이다. 토끼의 생일 파티에 초대받은 두 동물 친구가 사과 파이를 만드는 과정을 재미나게 그리고 있다.

피브 워딩턴, 셀비 워딩턴 (지은이), 김세희 (옮긴이)  | 비룡소

6,000원  | 2002-01-28  | 9788949180830

에릭 칼 (지은이), 홍연미 (옮긴이)  | 시공주니어

16,000원  | 2023-08-25  | 9791171250042

고소한 빵 냄새와 유머가 가득한 그림책. 아주 먼 옛날, 성벽으로 둘러싸인 한 도시에 제빵사 월터 아저씨가 살고 있었다. 월터 아저씨가 만든 롤, 쿠키, 타르트, 파이는 무척 맛있기로 다른 도시까지 소문이 자자했다. 모든 사람이 월터 아저씨의 빵을 사랑했다. 공작과 공작 부인까지도.

폴라 화이트 (지은이), 정화진 (옮긴이)  | 국민서관

14,000원  | 2023-02-20  | 9788911129713

언덕을 넘고 넘어, 들판을 지나고 지나면 땅과 바다가 만나는 그곳에 마을 하나가 있다. 바닷가 마을에 사는 아이는 문득 궁금해졌다. ‘아빠는 왜 제빵사가 되었을까?’ 모두가 바다에서 꿈을 찾을 때 아빠는 왜 제빵사의 길을 걷게 된 걸까?

최상호 (지은이)  | 문운당

23,000원  | 2010-09-07  | 9788973936328

최상호 (지은이)  | 문운당

23,000원  | 2009-03-05  | 9788973935543

최상호 (지은이)  | 문운당

20,000원  | 2007-03-25  | 9788973932733

배종호 (지은이)  | 형설출판사

20,000원  | 2003-02-20  | 9788947252881

旭屋出版 편집부 (지은이), 이영미 (옮긴이)  | 아티장베이커스

32,000원  | 2021-04-30  | 9791196358853

일본의 인기 파티세리 20개 매장에서 실제로 만드는 100가지 크림을 만날 수 있다. 배합은 물론이고 개발에 이르게 된 과정부터 제법의 포인트까지 자세하게 소개한다. 구체적인 사용 예를 한눈에 볼 수 있는 도감도 함께 실었다.

박상규 (지은이)  | 이프애드(IFAD)

12,000원  | 2019-03-13  | 9788998572389

고사카 히로미, 야마자키 마사야 (지은이), 박지은 (옮긴이), 츠지제과전문학교, 이정은 (감수)  | 한즈미디어(한스미디어)

22,000원  | 2018-09-17  | 9791160073072

실제 현장에서 자주 사용하는 프랑스어 제과용어 1,400가지를 작업 과정, 작업 동작, 반죽의 형태와 상태, 도구, 재료 등의 9가지 챕터로 나누어 정리하고 해설한 용어 사전이다. 다소 어려울 수 있는 용어는 실제 사진을 함께 첨부하여 쉽게 의미를 이해할 수 있도록 했다.

오병호 (지은이)  | 가람북스

15,000원  | 2014-03-05  | 9791185506050

제과와 제빵은 생명을 다루는 작업이다. 제품을 만들어가는 일은 생명을 만들어 가는 일과 같다. 만드는 사람의 마음가짐에 따라서 같은 재료라도 완전히 다른 제품이 될 수도 있다. 이번 실기교재는 처음 제과제빵에 입문하는 분들에게 좋은 길잡이가 되고 디딤돌이 될 것이이다.

이명호, 황윤경, 박상준, 윤태원 (지은이)  | 기문사

23,000원  | 2014-02-28  | 9788977236172

정용면 (지은이)  | 광문각

23,000원  | 2010-08-30  | 9788970935812