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"제과 성분"(으)로 북프라이스의 도서 검색결과 입니다.
9788994686080

미드의 성분

최원택 (지은이)  | 페이퍼하우스
13,500원  | 2011-10-01  | 9788994686080
페이퍼하우스의 드라마 전문 잡지「드라마틱」의 기자로 활동하며 미드 관련 분야를 담당했던 최원택이 당시의 기사를 바탕으로 그간 미드를 보며 관심을 갖게 된 미국 사회에 대한 지식과 정보를 덧붙여 펴낸 책이다. 드라마라는 소재를 통해 딱딱한 이론을 벗어나 좀 더 손쉽게 미국 사회를 해석하고 이해하는 데 도움을 준다.
9788981339166

바다의 성분

허만하 (지은이)  | 솔출판사
7,500원  | 2009-07-15  | 9788981339166
허만하 시인의 다섯 번째 시집. 총 66편의 신작시가 수록되어 있다. 시인은 이번 시집에서 의미와 무의미, 시인과 사물의 경계 및 틈에서 언어 이전의 순수한, 원시의 풍경을 펼친다. 단순한 경치가 아니라 풍경과 야생을 생각할 때, 시인은 경치에 대한 언어의 의미화 작용을 통해 세계의 표면과 깊이를 동시에 드러낸다.
9788953273665

하늘의 성분

카와시타 미즈키 (지은이)  | 서울미디어코믹스(서울문화사)
4,500원  | 2007-03-09  | 9788953273665
9788973936328

제과 제빵학

최상호 (지은이)  | 문운당
23,000원  | 2010-09-07  | 9788973936328
9788973935543

제과 제빵학

최상호 (지은이)  | 문운당
23,000원  | 2009-03-05  | 9788973935543
9788971408032

제과 제빵사

오순덕 (지은이)  | 수학사
21,000원  | 2007-08-25  | 9788971408032
9788973932733

제과 제빵학

최상호 (지은이)  | 문운당
20,000원  | 2007-03-25  | 9788973932733
9788947252881

제과 제빵학

배종호 (지은이)  | 형설출판사
20,000원  | 2003-02-20  | 9788947252881
9791129056184

화장품 성분 안전성평가 정보집

식품의약품안전처 식품의약품안전평가원 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)
14,000원  | 2024-09-02  | 9791129056184
국내 화장품 기업이 미국, 중국 등 최근 강화되는 화장품 안전성 평가 규제에 대응하고, 글로벌 시장에서 경쟁력을 높이기 위한 ‘화장품 성분 안전성 평가 정보집’이다.
9788990351388

조선의 약초와 성분 이용백과

과학백과사전종합출판사 (지은이)  | 과학백과사전종합출판사
120,000원  | 2013-08-10  | 9788990351388
북한에서 발표된 의학서로 경희대학교 한방의학과 홍원식 교수님의 적극적 추천으로 국내발행을 단행한 책이다. 약초에 들어있는 성분의 작용과 이에 따르는 합리적인 이용방법을 상세히 밝혔다.
9791196358853

제과 크림 사전

旭屋出版 편집부 (지은이), 이영미 (옮긴이)  | 아티장베이커스
32,000원  | 2021-04-30  | 9791196358853
일본의 인기 파티세리 20개 매장에서 실제로 만드는 100가지 크림을 만날 수 있다. 배합은 물론이고 개발에 이르게 된 과정부터 제법의 포인트까지 자세하게 소개한다. 구체적인 사용 예를 한눈에 볼 수 있는 도감도 함께 실었다.
9788998572389

실용 제과 레시피

박상규 (지은이)  | 이프애드(IFAD)
12,000원  | 2019-03-13  | 9788998572389
9791160073072

제과 프랑스어 사전

고사카 히로미, 야마자키 마사야 (지은이), 박지은 (옮긴이), 츠지제과전문학교, 이정은 (감수)  | 한즈미디어(한스미디어)
22,000원  | 2018-09-17  | 9791160073072
실제 현장에서 자주 사용하는 프랑스어 제과용어 1,400가지를 작업 과정, 작업 동작, 반죽의 형태와 상태, 도구, 재료 등의 9가지 챕터로 나누어 정리하고 해설한 용어 사전이다. 다소 어려울 수 있는 용어는 실제 사진을 함께 첨부하여 쉽게 의미를 이해할 수 있도록 했다.
9791185506050

제과 제빵 실기

오병호 (지은이)  | 가람북스
15,000원  | 2014-03-05  | 9791185506050
제과와 제빵은 생명을 다루는 작업이다. 제품을 만들어가는 일은 생명을 만들어 가는 일과 같다. 만드는 사람의 마음가짐에 따라서 같은 재료라도 완전히 다른 제품이 될 수도 있다. 이번 실기교재는 처음 제과제빵에 입문하는 분들에게 좋은 길잡이가 되고 디딤돌이 될 것이이다.
9788977236172

기초 제과 제빵

이명호, 황윤경, 박상준, 윤태원 (지은이)  | 기문사
23,000원  | 2014-02-28  | 9788977236172
9788970935812

제과 제빵 재료학

정용면 (지은이)  | 광문각
23,000원  | 2010-08-30  | 9788970935812
9788977233911

기초 제과 제빵

이명호 (지은이)  | 기문사
20,000원  | 2009-02-10  | 9788977233911
9788977232952

기초 제과 제빵

이명호 (지은이)  | 기문사
20,000원  | 2007-02-10  | 9788977232952
9788991841147

고급 제과 제빵

권상용 (지은이)  | 훈민사
17,000원  | 2005-12-30  | 9788991841147
9788939705104

제과 제빵 기능사.기능장

오병호 (엮은이)  | 화학사
15,000원  | 2005-12-12  | 9788939705104
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