김기봉, 김선우, 김안예, 나경선, 에그그, 장인주, 채정은, 최소연, 하동수, 허진 (지은이)  | 레시픽

13,000원  | 2025-02-03  | 9791190753203

월간옥키는 갤러리카페 옥키에서 주제를 정해서 작품과 글을 모집하는 전시다. 전시 작품과 글을 모아 작품집을 발행하고 있다.

김민철, 이숙명, 권여선, 권남희, 강이슬, 임진아, 마녀체력(이영미), 김세희 (지은이)  | 놀

14,800원  | 2020-11-20  | 9791130633428

발등에 불 떨어진 이들에게 바치는 현실 공감 에세이다. 소설가, 번역가, 방송작가, 크리에이티브 디렉터, 출판편집자, 일러스트레이터 등 각 분야의 내로라하는 마감 노동자 여덟 명이 저마다의 감칠맛 나는 필체로 '마감'을 이야기한다.

공영길 (지은이)  | 예루살렘

9,500원  | 2008-04-15  | 9788972104728

배현혜 (지은이)  | 마누스

15,300원  | 2023-07-19  | 9791198171511

모든 집 안에는 주방이 있다. 주방엔 삶이 있다. 저자는 자신의 취향으로 채운 주방이 가장 주체적인 공간이 되길 소망한다. 이 책은 외딴섬처럼 존재하고 있던 주방을 집 안의 중심으로 끌어올린, 주방만을 위한 ‘주방 특화 에세이’다.

주방 (지은이)  | 국학자료원

50,000원  | 2019-10-15  | 9791189817558

중국 거장 미술사 시리즈에서는 42명의 작가의 50여 개에 달하는 다양한 작품을 감상할 수 있다.

유재덕 (지은이)  | 나무발전소

14,000원  | 2019-09-20  | 9791186536650

웨스틴조선호텔서울 총주방장 유재덕의 '불과 칼 사이에서 따뜻한 책읽기'. 대한민국에서 가장 오래된 호텔에서 외길을 걸어온 중년의 셰프가 주방일 틈틈이 책을 읽고 칼럼을 썼다. 셰프가 고른 책은 대부분 음식에 관한 책이다.

오윤경 (지은이)  | 동녘라이프(친구미디어)

16,800원  | 2012-10-04  | 9788990514615

파리에서 14년째 거주하고 있는 저자 오윤경은 큰 돈 들이지 않고 주어진 공간을 독특하게 꾸민 가정집 22곳을 취재했다. 낡은 것과 새 것을 자연스럽게 매치하고 자신만의 유니크한 스타일을 완성해 나가는 프랑스인의 집 꾸밈 아이디어를 엿볼 수 있다.

이권복 (지은이)  | MJ미디어

15,000원  | 2008-04-26  | 9788978801812

생활의 질적 향상으로 외식산업에 있어 합리적인 운영, 영양있고 맛있는 음식을 만들기 위해서는 주방의 효율적인 시설과 그에 상응하는 인력관리 등 많은 부분에서 요구하는 새로운 경영상을 담았다. 조리사를 직업으로 선택한 학생들, 현업에 근무하는 조리사에게 권한다.

김민철, 이숙명, 권여선, 권남희, 강이슬, 임진아, 마녀체력(이영미), 김세희 (지은이)  | 놀

18,000원  | 2021-06-30  | 9791130637808

발등에 불 떨어진 이들에게 바치는 현실 공감 에세이다. 소설가, 번역가, 방송작가, 크리에이티브 디렉터, 출판편집자, 일러스트레이터 등 각 분야의 내로라하는 마감 노동자 여덟 명이 저마다의 감칠맛 나는 필체로 '마감'을 이야기한다.

시노 나츠호 (지은이)  | 현대지능개발사

5,500원  | 2017-04-13  | 9788927047667

라이트 노벨 마니아인 하루히코는 동경하던 출판사에 취직했다...고 생각하자마자 배치된 곳은 순수 문학 편집부. 게다가 느닷없이 인기작가 야시로 쿄스케 담당으로! 입버릇이 나쁘고 뭐든 깔보는 야시로의 도발에 넘어가는 궁합 최악인 두 사람이었지만?!

마오우 (지은이), 문현선 (옮긴이)  | 사계절

15,000원  | 2019-03-15  | 9791160944471

마오우 장편소설. 죽은 자들을 위한 음식점 '지옥주방'에서 열여섯 밤 동안 펼쳐지는 열여섯 개의 이야기로, 죽음을 다루지만 무겁지 않고 어둠을 배경으로 하지만 답답하지 않은 보통 사람들의 인생 이야기를 음식과 더불어 따뜻하게 펼쳐 나간다.

조상은 (그림)  | TONE(톤)

11,500원  | 2015-07-20  | 9791195575213

Coloring Drawing 시리즈. 집안에서 가장 친근한 공간인 주방 가득한 아이템과 다양한 요리와 디저트 등을 색칠하고 채워가는 경험을 통해 휴식과 치유의 시간을 선사한다. 생기있고 밝은 색을 채워나가며 색다른 기쁨을 맛볼 수 있다.

크리스토프 블랭 (지은이), 차유진 (옮긴이)  | 푸른지식

13,800원  | 2015-02-02  | 9788998282202

파리에 있는 식당 라르페주의 마스터셰프이자 전 세계 미식가들의 사랑을 받고 있는 알랭 파사르의 주방을 들여다보는 그래픽노블. 크리스토프 블랭은 3년에 걸쳐 알랭 파사르의 주방과 농장, 주위 사람을 관찰하며 이 작품을 완성했다.

양승숙 (글), 이지연 (그림)  | 사물의비밀

15,000원  | 2014-09-01  | 9791185847108

사물의 비밀 시리즈. 의인화된 사물 간의 상호 대화를 통해 그들이 가지고 있는 기본적인 속성을 이해하게 해주며, 현실 속에서 겪을 수 있는 문제를 사물을 통해 먼저 접하고 생각하게 한다.

마리안 럼브 (지은이), 민혜련 (옮긴이)  | 세경

16,500원  | 2010-09-15  | 9788992280686

칼을 잘 다루는 것은 모든 레서피에 가장 중요한 식재료이다. 각 작업에 적합한 올바른 칼과 그 사용법을 알게되면 요리를 더 쉽고, 빠르고 안전하게 할 수 있다. 양파를 깍둑썰기 하건, 생선살을 뜨건, 굴 껍질을 까건 아니면 멜바토스트를 만들건 각 유형의 요리에 어떤 칼을 쓰며 어떻게 하면 전문가와 같은 결과물이 나오게 되는지 정확한 방법을 알려주는 책이다.

망년문우 (지은이)  | 부크크(bookk)

11,800원  | 2022-12-15  | 9791141006839

밥 플렉스너 (지은이), 김준형, 정연집 (옮긴이)  | 모눈종이

38,000원  | 2022-05-31  | 9791196134167

친절하며, 상세하고, 완벽하고, 꼼꼼하고, 현실적이며 현장 중심적인 최고의 목재 마감 교과서. 마감에 관한 한 A부터 Z까지 친절하고 체계적으로 설명하고 있다. 주요 내용은 ‘참조’를 통해 반복적으로 확인할 수 있도록 세세하게 신경을 썼다.

주노 (지은이)  | 큐리어스(Qrious)

13,500원  | 2021-07-26  | 9791166831157

무심히 무릎 위로 올라와 앉는 고양이처럼 일과 삶에 지친 당신에게 보드라운 위로를 건네는 그림 에세이. ‘일과 삶’, ‘마감과 돌봄’을 성실히 견뎌 나가는 한 일러스트레이터의 진솔한 마음이 담겨 있다.

건영출판사편집부 (지은이)  | 건영출판사

49,000원  | 2021-01-13  | 9791197127861

Jeff Jewitt (지은이), 최석환 (옮긴이)  | CIR(씨아이알)

34,000원  | 2018-09-27  | 9791156106180

마감작업에 전 과정에 대한 구체적이고 포괄적인 이해를 돕는다. 이미 검증된 전통적인 방법뿐만 아니라 최신 재료를 사용한 새로운 방법도 모두 설명한다. 마감 전 표면 손질 과정 및 다른 마감 도서에서 잘 볼 수 없는 기법을 설명하는 데 책의 1/3 정도를 할애했다.