농촌진흥청 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)

20,000원  | 2023-01-18  | 9791129045584

마늘에 많이 들어 있는 특이한 성분은 단백질과 당분이며 칼로리도 높다. 철과 인이 다량 함유되어 있고 다른 채소에 적은 비타민 B1은 체내에서 마늘에 의해 활성화 된다고 한다. 이외에 강장 작용을 하는 스코로디닌 등 미지의 물질이 있는 것으로 알려졌다.

나타샤 에드워드 (지은이)  | RGB

18,000원  | 2012-09-17  | 9788998180003

편따뚜이 팀 (지은이)  | 누리봄

12,000원  | 2022-12-16  | 9791170484929

“넌 좋겠다. 예쁜 색을 가지고 있잖아.” 마늘은 식탁에 있는 다른 음식들이 너무 부럽다. 새빨간 사과도 있고, 샌드위치도 있고, 또… 그러던 중 누군가를 만난 마늘. 과연 마늘은 맛있게 먹힐 수 있을까?

농촌진흥청 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)

19,000원  | 2021-04-05  | 9791129020796

마늘은 백합과 파속에 속하는 채소로서 통일신라시대부터 식용으로 활용되어 왔다. 현재는 웰빙 트렌드와 더불어 항암 등 약용식품으로서 효과를 인정받아 널리 사랑받고 있다.

농촌진흥청 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)

18,000원  | 2020-11-16  | 9791129018496

마늘은 백합과 파속에 속하는 채소로서 통일신라시대부터 식용으로 활용되어 왔다. 현재는 웰빙 트렌드와 더불어 항암 등 약용식품으로서 효과를 인정받아 널리 사랑받고 있다.

농촌진흥청 (지은이)  | 휴먼컬처아리랑

25,000원  | 2017-12-15  | 9791159677724

마늘은 백합과(百合科) 파속에 속하는 인경채소로서 학명은 Allium sativum L.이며, 영명(英名)은 Garlic, 한명(漢名)은 대산(大蒜) 또는 호(葫)라 한다.

가토 요시오 (지은이), 박남수 (옮긴이)  | 아이템북스(홍진미디어)

8,000원  | 2014-04-20  | 9788990566409

몸에 약이 되는 마늘건강요법을 담았다. 어느 가정에서나 누구나 쉽게 실천할 수 있다. 제1장 마늘의 신비한 약효, 제2장 마늘 건강 요법, 제3장 병명과 치료법, 제4장 마늘 문답, 제5장 우리의 생활과 마늘로 구성되었다.

황원흥 (지은이)  | 청조사

15,000원  | 2009-01-15  | 9788973222957

민족의학연구소 (지은이)  | 북피아(여강)

10,000원  | 2007-11-14  | 9788987522838

차광홍, 정우진, 김길용 (지은이)  | 학술정보센터(=한국농업사학회)

50,000원  | 2024-03-15  | 9788994174228

“마늘” 작물의 기후변화로 인해 발생되는 모든 병 · 해충에 관한 여러 방제법과 알아보기 쉽도록 병징사진과 해충 사진들이 컬러로 함께 상세히 수록되어 있고, 바이러스, 세균, 진균 및 기타분류, 천적이용방제, 잡초관리 등 주요 핵심재배법을 수록하였다.

김오곤 (지은이)  | 청연

18,000원  | 2019-05-13  | 9791189529017

식초와 마늘을 통한 건강 가이드북. 식초와 마늘의 힘을 어떻게 효과적으로 활용하여 건강한 생활을 할 수 있는가에 대해서 초점을 맞추어 집필한 책이다. 마늘을 잘 이용하여 우리 선조들이 가르쳐준 지혜를 더욱 계승, 발전시키고자 하였다.

가토 요시오 (지은이), 박남수 (옮긴이)  | 아이템북스(홍진미디어)

8,000원  | 2011-05-20  | 9788990566843

현재 마늘에 관한 책은 여러 종류가 나와 있다. 그러나 꼭 알아야 할 요법에 대해서는 별로 언급이 없는 듯하다. 그것은 실제로 마늘에 의한 치료를 실천하지 않았기 때문이다. 질병이란 말로 치료되는 것은 아니다. 많은 사람들이 단념했던 불치의 병도 이 마늘요법으로 직접 치료하였다. 이 요법은 어느 가정에서나 누구나 쉽게 실천할 수 있으며, 또 식물이므로 부작용도 없다.

이승환 (지은이)  | 청연

10,000원  | 2007-05-30  | 9788975693007

안미숙, 이현숙, 전도근 (지은이)  | 성안당

10,800원  | 2005-09-20  | 9788931571615

오랜 기간 동안 검증되어 오고 많은 사람들에게 효과를 인정받은 최고의 식품, 토마토, 마늘, 녹차에 대한 영양학적 효능과 유용한 정보를 제공하고, 더불어 매일 먹어도 질리지 않는 44가지 요리법을 소개한다.

나우현 (지은이)  | 오성출판사

15,000원  | 2000-10-20  | 9788973361489

기준성 (지은이)  | 국일미디어(국일출판사)

7,000원  | 1994-02-01  | 9788974250683

마늘의 효과를 활용하여 생명과 건강을 지킬 수 있다는 관점하에 씌어진 일종의 건강서. 수많은 사람들이 사용해왔고 향신료로서도 뛰어나 가장 오랜동안 널리 쓰이는 자연식품중의 하나인 마늘. 저자에 의하면 마늘은, 각종 암질환·간장병·류머티즘·정력증진·피부미용등 여러 질환의 치료효과뿐만 아니라 그 질환을 예방하는 능력을 지니고

김선영 (지은이)  | 메이킹북스

13,800원  | 2022-07-29  | 9791167912039

2002년 월드컵을 배경으로 그동안 잘 알려져 있지 않은 어두웠던 한국 축구의 역사를 반추하며 희망적인 한국 축구의 미래를 밝혀 주는 과정을 훌륭한 축구 선수가 되고 싶은 민수와 오빠를 응원하는 지수, 주인공 남매와 마늘을 파는 외로운 할아버지 사이의 우정을 통해 보여주고 있다.

박홍현, 이성동 (지은이)  | 북스타(Bookstar)

16,000원  | 2016-12-19  | 9788997383924

영국의 일간신문 <가디언>이 “건강하게 오래 사는 비결” 30항목을 보도한 것을 보면, 먹는 음식에 대한 것이 9가지로 제일 많은 편이다. 그중 먹을 것을 권장하는 것이 정제하지 않은 곡물, 채소와 과일, 생선, 와인, 커피, 차, 마늘이 있는데 그중에도 마늘이 제일 먼저 나온다.

가토 요시오 (지은이), 고선윤 (옮긴이), 성낙주, 한동하 (감수)  | 중앙생활사

12,000원  | 2016-07-18  | 9788961411837

저자 가토 요시오는 마늘을 주재료로 하는 치료요법을 고안하려고 수십 년 동안 연구와 노력을 거듭했다. 여기에 몸소 경험하고 실제로 환자들에게 적용해본 사례를 바탕으로 마침내 자신만의 마늘요법을 터득해 이 책에 공개했다.

농촌진흥청 국립농업과학원 농업유전자원센터 (엮은이)  | 휴먼컬처아리랑

13,000원  | 2016-06-25  | 9791159672750

농업유전자원은 국가의 자산으로서 중요성이 점점 더 부각되고 있다. 국제적으로는 ‘생물 다양성협약’과 FAO‘식량농업 식물유전자원 국제조약’의 발효와 ‘나고야 의정서’가 채택되는 가운데 선진국은 유용유전자원 확보에, 자원보유국은 자원주권 및 이익 공유에 주력하고 있다.