최혜미, 김경원, 김창임, 김희선, 손정민  | 파워북

21,600원  | 20240905  | 9788981604851

지역사회영양학은 지역사회 구성원의 건강증진을 위해 영양문제를 파악하고 이를 개선하기 위한 영양사업을 실시하는 데 필요한 지식과 기술에 관한 학문이다. 즉 영양학이라는 학문에서 배운 기초 지식을 실제 지역 주민에게 적용하여 식생활을 개선하고 나아가 건강과 삶의 질을 향상시키는 과정으로서 진리를 깨닫는 것과는 또 다른 효용을 가진 응용 학문이다. 본 도서는 식품영양학을 공부하는 학생과 지역사회의 현장에서 활동하는 영양사 및 보건교육사 모두에게 실질적인 도움이 되고자 이론과 실무를 통합하여 총 4부로 집필하였다. 제1부 지역사회영양의 개요는 전체 내용의 도입부로서 지역사회영양학의 기본 개념과 1960년대 이후에 진행된 한국인의 영양개선을 위한 지역사회영양의 발전과정이 제시되어 지역사회영양학의 중요성과 전체적인 흐름을 이해할 수 있다. 제2부 지역사회영양 프로그램의 개발과 평가는 건강행동 이론과 모델, 요구진단, 목표 설정과 프로그램 설계, 프로그램의 실행과 평가에 대한 내용으로 지역사회에서 영양 프로그램을 전개하기 위해 필요한 이론적 배경지식과 프로그램의 실시과정을 체계적으로 정리하였다. 제3부 지역사회 영양사업의 실제는 국민의 건강과 영양실태를 바탕으로 임신수유부와 영유아, 어린이와 청소년, 성인과 노인 등 우리 국민의 생애주기 계층별 영양문제와 현재 실시되고 있는 프로그램 등을 다루어 특정 인구집단을 대상으로 영양 프로그램을 계획할 수 있는 능력을 갖추는 데 초점을 두었다. 제4부 영양 관련 정책은 영양정책의 수립과 적용, 국내외의 영양정책, 세계 영양문제와 국제기구의 영양개선활동을 소개하여 영양정책의 수립과정을 이해하고 국내뿐 아니라 세계의 영양문제와 이를 해결하려는 국제적인 노력을 파악함으로써 지역사회영양의 전문가로서 시야를 넓힐 수 있도록 구성하였다. 각 장은 학습목표와 요약 및 연구문제를 통해 배워야 할 중점 내용을 숙지할 수 있으며, 부록에는 영양 관련 주요 법령과 정부조직을 참고로 실어 국가 차원의 정책으로서 연계 부분을 이해할 수 있다. 지역사회영양학은 인구 구성이나 질병구조, 사회적 특성 등에 따라 계속 변모하는 학문이다. 따라서 환경의 변화에 따라 새로운 영양문제가 대두될 것이며, 이를 해결하기 위한 영양정책이 수립되고 그에 따른 연구결과들이 축적될 것이다. 그러한 변화에 발맞추어 보다 정확한 자료를 확보함으로써 본서의 부족하고 아쉬운 부분을 계속 보완해 나가고자 노력을 아끼지 않을 것이며, 그 결과로 지역사회영양학을 공부하고 또 실제로 수행하는 관련 분야 종사자에게 모범적인 지침이 되기를 바란다.

김기랑, 김현자, 박소현, 송수진, 심재은  | 파워북

20,700원  | 20230330  | 9788981605070

지역사회영양학은 역학적 근거를 기반으로 공적 영역과 사적 영역에서 지역사회의 건강증진을 위해 학제적으로 접근하는 실천적 학문이다. 특히 현대사회에서는 개인의 건강에 물리적·사회적 환경이 미치는 영향이 지대하기 때문에 공적 영역에서의 정책적 접근이 중요하다. 지역사회영양 전문가로서 현재의 상황을 이해하고 개선해 가기 위한 역량이 필요하다는 점에서 2장과 3장에서는 영양 관련 정책과 실제 사례를 포괄적으로 다루었으며, 행정체계와 법령체계의 이해를 돕고자 하였다. 4장에서는 우리나라의 현재 영양상태를 진단할 수 있는 기초적인 영양역학 자료를 다양하게 소개하여 지역사회영양의 프로그램과 정책을 고민하는 시작점으로서 문제를 공유하고자 하였다. 지역사회의 문제를 진단하는 과정은 지역사회 영양사업 기획의 근간을 이루는 부분임에도 실제 현장에서는 생략하거나 끼워맞추기식의 진단에 그치기도 한다. 이에 5장에서는 현장에서 문제 진단에 직접 적용할 수 있는 여러 이차 자료들을 소개하고, 양적조사뿐만 아니라 질적조사까지 다양한 문제 진단방법을 소개하는 데 책의 많은 부분을 할애하였다. 건강증진을 위한 사람들의 행동변화를 효과적으로 이끌어내기 위해서는 이와 관련된 검증된 요인들을 다룰 수 있도록 문제 진단단계부터 고려하는 것이 필요하다. 이를 위해서 6장에서는 사람들의 건강행동변화를 다루는 이론과 모델을 학습하는데, 개인, 사회적 관계, 정치적·제도적 맥락에서 전략적으로 이용할 수 있도록 기존의 교재와는 다른 관점에서 분류하여 설명하였다. 7장에서는 앞 장에서 지역사회 건강 및 영양 문제의 진단과정에서 발견된 여러 문제와 이에 관련된 요인들 중 우선적으로 해결해야 할 것을 선별하여 문제 해결을 위한 영양프로그램을 계획하는 과정을 포함하고 있다. 지역사회 영양프로그램을 계획하는 단계로 문제해결 중심의 목적과 목표를 설정하고 사업의 내용과 방법을 구체화하는 과정을 설명하였다. 8장에서는 지역사회 영양프로그램을 평가하기 위해 이를 계획하고 실행하는 과정에 대한 자세한 정보를 다루었다. 특별히 지역사회 영양사업의 평가 사례를 수록하여 평가에 대한 중요성을 설명하고 이해도를 높이고자 하였다. 9장에서는 국제 영양 문제와 국제기구 및 민간단체의 영양 중재 활동을 소개하였다. 이를 통해 코로나19 이후 나타나는 새로운 영양문제들을 파악하고 이를 해결하는 식품영양 전문가로서의 시야 및 활동 범위를 넓히고자 하였다. 영양사가 국가가 관리하는 면허의 대상이 된 지도 60년이 지났다. 급식관리 중심으로 시작된 영양사의 직무는 사회 곳곳의 현장에서 지역사회의 영양개선과 건강증진을 위한 다양한 직무로 확대되어 가고 있다. 식품영양 전문가로서 활동하는 그 현장에서 공동체로서의 의미와 가치를 이해하고 건강증진을 위한 영양개선활동 수행의 역량을 높이는 데 이 책이 조금이나마 도움이 되기를 희망한다.

모수미, 구재옥, 김복희, 이윤나, 이정은  | 교문사

22,500원  | 20220831  | 9788936323967

이번 지역사회영양학 5판은 사회, 경제, 각종 환경 등 시대상황의 변화에 맞게 내용을 개정하였고, 새로운 내용을 추가했다. 지역사회영양에 관한 전반적인 이해와 실제 실시과정, 생애주기별 영양사업 실제와 실시방법 등을 포함하고 보건, 영양정책 및 행정기관과 관련한 법으로 구성하였다. 1부 지역사회영양학과 영양활동에서는 지역사회영양학의 대상과 내용, 역사 등과 건강증진, 영양사업과의 관계를 제시하여 지역사회영양학의 중요성과 일반적인 개요를 제공하였다. 그리고 지역사회영양의 연구방법과 영양진단 내용을 제시하였다. 2부에서는 지역사회영양사업의 실제와 영양정책을 다룬다. 우리나라에서 실시하고 있는 생애주기별 영양사업을 소개하였다. 임신·수유부와 영·유아 영양사업, 아동·청소년 영양사업, 성인과 노인의 영양사업, 국제기구의 사업 등을 소개하였다. 본 저서는 식품영양학 전공 학생들은 물론 영유아 시설, 보건소, 학교, 산업체, 복지시설 등의 영양사와 의료, 보건과 영양교육 업무에 관련된 전문인들이 지역사회영양학에 대한 이해와 활동, 실제 활동능력을 증진시키는 데 도움이 될 것이다.

정효지, 위경애, 신상아, 최슬기, 전신영  | 교문사

25,650원  | 20250825  | 9788936326944

『근거 중심의 지역사회영양학: 이론에서 현장까지』는 개인의 건강을 넘어, 지역사회 구성원 모두가 건강한 삶을 영위할 수 있도록 돕는 실천적이고 융합적인 학문을 다룬 교재이다. 초고령 사회의 도래, 만성질환의 증가, 사회적 약자의 건강 불평등 등 오늘날 우리가 직면한 보건영양 이슈를 해결하기 위해서는 지역사회 특성과 과학적 근거에 기반한 통합적 접근이 요구된다.

김동우, 이수경, 이윤나, 정상진  | 한국방송통신대학교출판문화원

17,000원  | 20210725  | 9788920040238

‘지역사회영양학’은 지역사회 구성원의 영양상태 개선을 통해 공동체의 건강 유지 및 증진을 목표로 하는 영양학의 한 응용분야이다. 사회경제적 발전과 산업구조의 변화가 급격하게 이루어지면서 평균수명의 상승, 고령인구의 증가, 저출산 및 식생활의 변화와 함께 질병구조가 변화하고 있다. 따라서 ‘지역사회영양학’은 개인의 유전적 측면의 영양이나 건강뿐만 아니라 경제 사회 전반과 인간의 심리 문화 등 식생활과 관련된 부분을 모두 감안하여 계획하고 실시되어야 한다. ‘지역사회영양학’의 내용은 다양한 학문의 이론과 시대 변화를 반영하여 이루어져야 하며, 지역주민의 건강유지와 증진은 개인의 차원을 넘어 지역사회는 물론 국가 차원에서 정책적으로 이루어질 필요가 있다. 이 교재가 식품영양학 전공 학생들은 물론 영유아시설, 보건소, 학교, 산업체, 복지시설 등에서 종사하는 영양사와 의료 보건 및 영양교육 업무에 관련된 전문인들에게 지역사회영양학에 대한 이해와 기법, 실제 활동능력을 증진시키는 데 도움이 되길 바란다.

김미현  | 수학사

26,880원  | 20240830  | 9788971407479

장남수, 강명희, 정혜경, 양은주, 이현숙  | 교문사

23,000원  | 20230228  | 9788936324698

초연결, 초지능, 초융합으로 대표되는 4차 산업혁명의 거센 물결이 우리 사회 전반을 엄청난 속도로 뒤흔들고 있습니다. 인간의 의식주 기본생활을 영위하는데 필요한 물자의 조달뿐 아니라, 영양이나 건강서비스를 창출하고 전달하는 방식도 이전과 전혀 다른 방식으로 변화하고 있습니다. 위와 같은 변화에도 불구하고, 미래에도 바른 영양과 건강한 식생활을 통해 질병을 예방하고 건강한 삶을 영위하고자 하는 바람은 여전히 인간의 주요 관심사로 남아 있습니다. 따라서 영양전문가의 활동은 여전히 필요할 것입니다. 4차 산업혁명이 가져다 줄 기술 습득이나 활용능력 정도에 따라 개인과 집단의 영양과 건강문제가 달라질 수 있을 것이고, 지역사회 자체에 대한 정의도 달라질 수 있을 것입니다. 4차 산업혁명의 물결이 가져올 기술을 이용하여 앞으로 발생 할 영양과 건강문제를 예측·예방하고, 필요한 곳에 적절한 서비스를 제공할 수도 있을 것입니다. 해당 교재는 여러 대학에서 오랫동안 지역사회영양학을 가르쳐온 교수들이 모여, 가장 최근에 개정된 ‘한국인 영양소 섭취기준’과 ‘식사구성안’을 비롯하여 우리나라 국민건강영양조사 결과와 영양 및 건강과 관련된 새로운 지식과 최신 통계 수치를 모두 반영하여 집필한 것입니다. 저자들은 책의 내용을 통해 우리나라의 중앙정부와 지방정부, 각종 기관에서 수행하고 있는 영양 프로그램을 총망라하여 소개하고자 노력하였습니다.

모수미  | 교문사

0원  | 20170811  | 9788936316747

▶ 이 책은 지역사회영양학을 다룬 이론서입니다. 지역사회영양학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

정혜경, 정혜경  | 교문사

0원  | 20170801  | 9788936316303

『새로 쓰는 지역사회영양학』은 2015년에 개정된 ‘한국인 영양소 섭취기준’과 ‘식사구성안’은 물론이고 국민건강영양조사 결과 및 영양, 건강 관련 지식, 최신 통계 수치를 반영한 최신판이다. 본문에는 우리나라의 중앙정부와 지방정부, 각종 기관에서 수행하는 영양 프로그램도 총망라해놓았다. 미래의 영양 전문가로 활약할 학생들의 전공 공부는 물론이고 공중보건, 보건정책을 수립하는 행정가들의 역량 강화에 두루 도움이 될 책이다.

송경희, 김경원, 김창임, 김희선, 손정민  | 파워북

0원  | 20170305  | 9788981603106

『지역사회영양학』은 식품영양학을 공부하는 학생과 지역사회의 현장에서 활동하는 영양사 및 보건교육사 모두에게 실질적인 도움이 되고자 이론과 실무를 통합하여 총 4부로 집필하였다. 지역사회 구성원의 건강증진을 위해 영양문제를 파악하면서 그를 개선하기 위한 영양사업을 실시하는 데 필요한 지식과 기술에 관해 학습하는 지역사회영양학에 대해 체계적으로 배워나갈 수 있도록 구성하였다.

모수미  | 교문사

0원  | 20110307  | 9788936310950

『지역사회영양학』은 지역주민과 국민을 대상으로 한 영양개선사업을 통해 건강을 증진하고 질병을 예방하여 삶의 질 향상에 기여함을 목적으로 하는 응용학문 교재이다. 다양한 학문의 이론과 시대변화의 내용을 반영하였으며, 지역주민의 건강유지와 증진을 지역사회는 물론 국가 정책적으로 바라보고 있다. 지역사회영양에 관한 전반적인 이해와 실제 실시과정, 생애 주기별 영양사업 실제와 실시방법 등을 포함하고 있다.

송경희, 김경원, 김창임, 김희선, 손정민  | 파워북

0원  | 20110905  | 9788981601829

식품영양학을 공부 중인 학생들을 위한 『지역사회영양학』. 학생들은 물론, 지역사회에서 활동하는 영양사, 보건교육사 등에게 실질적 도움이 되고자 이론과 실무를 통합하여 총4부로 저술했다. 지역사회 구성원의 건강증진을 위해 영양문제를 파악하면서 그를 개선하기 위한 영양사업을 실시하는 데 필요한 지식과 기술에 관해 학습하는 지역사회영양학에 대해 체계적으로 배워나간다.

정혜경, 강명희, 정혜경  | 교문사

0원  | 20110831  | 9788936311889

『지역 사회 영양학』은 국내외의 역동적인 식품영양 환경의 변화에 대처하는 능력 있는 지역사회 영양사들에게 필요한 실무 지식과 기술을 가르쳐주는 책이다. 모두 12장으로 구성되어, 지역사회영양학의 개념과 이해, 지역사회 건강영양조사방법론, 지역사회 요구판정 및 프로그램 계획 등에 대해 자세하게 설명한다.

장남수  | 광문각

17,900원  | 20080903  | 9788970934846

지역사회 영양학을 공부 중인 학생들을 위한 『지역사회 영양학』. 지역사회 영양학의 개념을 정리해준 다음, 우리나라의 지역사회 영양프로그램까지 체계적으로 배워나가도록 구성했다.

김미현, 김현주, 박수진, 백진경, 심유진  | 수학사

10,800원  | 20180305  | 9788971407172

▶ 이 책은 지역사회영양학에 대해 다룬 도서입니다. 지역사회영양학의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.