민형종 (지은이)  | 좋은땅

13,000원  | 2024-06-07  | 9791138831901

호남 출신 경제학자 지포 민준식 선생의 삶과 그가 일평생 일군 경제학 연구의 흔적을 정리했다. 일제강점기의 가혹한 환경에서 태어나 한국전쟁, 개발연대와 산업화, 민주화 과정 등 그의 삶을 자세히 들여다본다.

한혜영, 박선옥, 성기협, 신은채 (지은이)  | (주)백산출판사

16,000원  | 2022-03-10  | 9791165674595

조리의 기초적인 부분부터 조리사가 알아야 하는 전반적인 내용을 담고 있어 산업현장에 적합한 인적자원 양성에 도움이 되는 전문서다. 특급호텔인 롯데와 인터컨티넨탈에서 15년간의 현장 경험과 15년의 교육 경력을 바탕으로 정확한 레시피와 자세한 설명을 곁들여 정리하였다.

츠치야마 시게루 (지은이)  | 미우(대원씨아이)

8,500원  | 2013-05-30  | 9788968222177

푸드파이터 세계를 재치 있게 그린 <먹짱!>이나 영화화 된 <스키야키> 등으로 익히 알려진 B급 식도락 엔터테이너 츠치야마 시게루의 최근작 <남자의 면>. 이 작품은 특출하게 ‘면’을 좋아하는 한 샐러리맨의 일상을 그린 작품이다.

김한송 (지은이)  | 살림

9,800원  | 2012-09-20  | 9788952219466

살림지식총서 435권. 대표적인 면 요리를 소개하는 데서 그치는 책이 아니라 면을 통해 재생산된 역사와 문화에 관한 이야기다. 칼국수를 사랑한 대통령에서부터 파스타의 기하학까지, 독자들은 면의 또 다른 매력을 발견할 수 있다.

김병기 (지은이)  | 다운샘

21,000원  | 2024-11-22  | 9788958175506

배현경 (지은이)  | 샘터사

18,000원  | 2021-10-30  | 9788946473898

집에서 쉽고 간단하게 만들 수 있는 면 요리 레시피 90가지를 소개한다. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 다양한 소면으로 소박한 한 그릇 국수를 차려내는 일은 비교적 쉽고 간단하다. 냉장고에 있는 채소 몇 가지, 냉동실에 있는 해물 몇 가지를 더한다면 더 맛있는 국수를 만들 수 있다.

김한송 (지은이)  | 살림

15,000원  | 2012-10-15  | 9788952221254

일반 글자크기인 10포인트(살림지식총서 기준)보다 1.5배 정도 더 큰 약 15포인트의 글자크기로 제작된 '큰글자 살림지식총서' 시리즈 34권. 대표적인 면 요리를 소개하는 데서 그치는 책이 아니라 면을 통해 재생산된 역사와 문화에 관한 이야기다.

중앙M&B 편집부 (엮은이)  | 중앙M&B

12,000원  | 2012-06-21  | 9788964561713

매일 먹는 밥이 물릴 때 제일 먼저 생각나는 메뉴, 면 요리이다. 국물이 담백한 잔치국수, 가슴속까지 시원한 냉면, 알싸한 동남아의 맛이 나는 쌀국수, 토마토 소스가 듬뿍 들어있는 파스타까지 다양한 국수와 면 요리가 입 맛을 사로잡는다.

윤미영 (지은이)  | 미디어윌

13,000원  | 2011-04-10  | 9788964710258

면 요리를 찾는 사람들이 많아지면서 각종 파스타, 자장면, 라멘, 쌀국수 등의 다양한 종류의 면 요리가 소개되고 있으며 인기 역시 급상승 중이다. 예전의 면 요리는 한 끼를 때우는 개념의 음식이었다면, 요즘에는 맛은 물론 영양 면에서도 뒤지지 않는 든든한 일품요리가 되었다. 특히 많은 사람들의 입맛을 사로잡은 면 요리인 이탈리아의 파스타, 한국의 국수, 일본의 우동.라멘, 중국의 자장면.짬뽕, 베트남의 쌀국수 등 다양한 나라의 맛깔스러운 면 요리를 만날 수 있다.

윤숙자 (지은이)  | 질시루

9,000원  | 2010-02-09  | 9788992881128

정성태 (지은이)  | 푸른세상

12,000원  | 2009-07-07  | 9788992953139

남호영 (지은이)  | 솔빛길

20,000원  | 2020-11-12  | 9788998120696

한국출판문화산업진흥원의 ‘2020 출판콘텐츠 창작 지원 사업’의 과학 분야 선정작이다. 심사평에서 이 대목이 눈에 띄었다. ‘거대한 주제를 일관적으로 꿰뚫어 통찰력을 제공하는 일’, 이 책은 이 심사평에 정확히 부합한다.

서울문화사 편집부 (엮은이)  | 서울문화사

6,500원  | 2007-03-25  | 9788953294639

테레자 시클로바 (지은이), 박효진 (옮긴이)  | 엣눈북스(atnoonbooks)

18,000원  | 2024-10-16  | 9791188594320

거인의 하루는 인간의 1년과도 같다. 봄의 첫 햇살에 깨어난 거인은 여름날 산책을 하고 가을에 집으로 돌아와 겨울 첫눈이 내릴 때 잠이 든다. 당신이 만약 아주 거대한 거인이라면 어떨까? 거인의 눈에 이 세상은 어떻게 보일까? 우리 함께 거인의 하루를 상상해 보자.

김언 (지은이)  | 문학과지성사

11,000원  | 2021-03-22  | 9788932038278

문학과지성 시인선 R 17권. 언어를 통해 세계의 전복을 시도해온 시인 김언의 두번째 시집. “장차 김언의 시 세계가 보여줄 길고 긴 비문록의 본격적 서막”(박혜진)으로서 언어와 현실의 경계를 실험한다.

스테판 아우스 뎀 지펜 (지은이), 강명순 (옮긴이)  | 바다출판사

12,000원  | 2016-07-25  | 9788955618532

평단으로부터 "독일 소설가 중 가장 앞줄에 선 작가"라는 찬사를 듣는 스테판 아우스 뎀 지펜의 장편소설. 2015년 장편소설 <밧줄>에 이어 한국에서 두 번째로 선보이는 작품인 이 소설은 '기형적인 외모를 가진 사람은 과연 그 내면마저 황폐하고 어두울까'라는 작가의 의문에서부터 출발하였다.

이용현 (지은이)  | 북랩

13,800원  | 2016-06-25  | 9791159870934

꿈과 구원의 테마를 젊은 감각으로 풀어낸 이용현의 본격 판타지 소설. '거인'에 대한 예지몽을 꾼 인성, 운명개척론자인 수지, 지독한 환경주의자인 영규. 인성의 예지몽 내용처럼 갑작스럽게 거인이 나타났고 국가 체계는 하루아침에 무너졌다.

이상민 (지은이), 김태용  | 가연

11,800원  | 2014-11-13  | 9788968970177

'가연 컬처클래식' 22권. 영화 [거인]은 무책임한 부모의 집을 떠나 스스로 그룹홈 세모의 집에서 살며 성장통보다 인생의 고통을 먼저 알게 된 열일곱 소년 영재의 가슴 시린 이야기를 담고 있다. 소설 <거인>은 영화에서 보여주지 못하는 인물들의 심리묘사와 상황설명을 더 깊숙이 설명하고 있다.

김언 (지은이)  | 문예중앙

8,000원  | 2011-04-28  | 9788927802051

2009년 제9회 미당문학상을 수상한 김언 시인의 두 번째 시집 <거인>이 '문예중앙시선'으로 다시 출간됐다. 6년 만에 복간된 이번 시집에서 김언 시인은 일곱 편의 신작시('신기루', '발음', '돌의 생각' 등) 를 추가하고, 세 편의 시를 덜어냈다. 또한 기존의 3부의 구성을 허물고, '유령-되기' 등의 시를 개작하며 새롭게 편집하였다.

김언 (지은이)  | 랜덤하우스코리아

6,000원  | 2005-09-30  | 9788959248773

1998년 계간 「시와사상」으로 데뷔한 김언 시인의 두 번째 시집이다. 2003년 출간된 <숨쉬는 무덤> 이후 근 삼년 만에 묶여 나온 이번 시집은 전편보다 훨씬 안정되고 단단해진 인상을 풍긴다. 폭발하는 시어들과 풍부한 감수성으로 짜여진 총 58편의 시가 수록되어 있다.