주현지  | 테이스트북스

19,800원  | 20211214  | 9788954684132

사 먹는 맛 그대로 집에서 만드는 요리법 트럭에서 파는 전기구이 통닭, 갓 만든 기름진 짜장면 등은 화려하지는 않지만 집에서는 맛내기 어려운 음식입니다. 〈집에서 외식〉에서는 식당에서 사먹던 맛 그대로 재현할 수 있는 레시피를 알려드립니다. 수많은 시도 끝에 집에서 외식의 맛을 낼 수 있는 방법을 터득한 저자의 비법 조리법과 소스를 이 책에 모두 공개했습니다. 이제 우리 집에서 노포의 깊은 맛을 즐겨보세요. 밖에서 맛있게 먹었던 메뉴를 집밥으로도 즐길 수 있도록 〈집에서 외식〉이 도움을 줄 것입니다.

박선희  | 중앙북스

0원  | 20140123  | 9788927805236

다양한 상황에 맞춘 트렌디한 식탁을 공개한다! 콘셉트가 있는 식탁, 함께 밥 먹는 기쁨 『집에서 외식하기』. 집에서 외식하는 기분으로 먹을 수 있는 쉽고 폼 나는 요리, 밖에 나가지 않아도 레스토랑에 온 것 같은 분위기를 내며 차린 식탁 등 다채로운 초대 상차림을 보여준다. 집들이, 생일상, 크리스마스 등 특별한 날을 위한 비장의 코스 요리는 물론 패밀리레스토랑, 이자카야 등 트렌디한 외식 메뉴를 따라할 수 있는 비법까지 친절하게 공개했다. 특히 누구나 한번쯤 마주할 23가지 초대 상차림은 콘셉트에 맞는 테이블세팅 아이디어와 함께 3~7가지 코스로 제안해 바로 적용할 수 있다. 이 책을 통해 어떤 음식을 준비할지, 어떻게 식탁을 꾸밀지의 고민을 해결하며, 다양한 손님 초대 상황에 맞춰 매일매일 파티 기분을 낼 수 있도록 도왔다. 또한 초대 요리에 걸맞는 개성 가득한 스타일링 아이디어를 제공한다.

 | 메뉴판닷컴

0원  | 20041120  | 9788995251140

집들이나 생일파티처럼 집에서 특별한 상차림이 필요할 때 유명 맛집에서나 먹을 수 있던 음식들을 선보인다면 얼마나 좋을까요? "도대체 이걸 다 어떻게 만든 거야?"라고 요리법을 물을 때, 자랑스레 이 책을 보여주세요. 꿍팟남푸릭파오나 수블라키처럼 세계 구석구석의 낯선(그렇지만 맛과 영양은 '끝내주는' ^^)요리부터 돈까스, 불고기처럼 친숙한 요리에 이르기까지 서른여덟분의 맛집 주방장이 전해주는 '명품 요리 비법'이 소개되어 있으니까요.

박선희  | 중앙북스

16,200원  | 20200805  | 9788927811350

혼밥도 근사하게·가족밥상은 다채롭게 손님맞이 상차림까지 풍성하게 든든한 백반 한상부터 추억의 패밀리레스토랑 요리까지 식비 걱정 덜고 맛과 멋은 더한 110가지 외식 메뉴 따라잡기 치킨, 햄버거, 파스타, 스테이크, 탕수육 등 한국인이 사랑하는 대표 외식 메뉴를 매일, 내 집에서 만난다! 갑작스레 찾아온 바이러스는 우리의 일상을 바꿔놓았다. 사람이 붐비는 곳을 피하고 외출을 자제하다 보니 자연스럽게 외식보다는 ‘집밥’을 찾는 사람이 많아졌다. 밖에 나가서 밥 한번 먹는 것이 ‘일’이 된 요즘, ‘특별한 집밥 메뉴는 없을까?’, ‘집밥도 근사하게 즐길 수는 없을까?’ 날로 고민이 깊어진다. 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 배달음식이나 가정간편식이 날로 발전하고 있다지만, 어디 집에서 직접 만들어 먹는 따끈한 요리만 할까. 『집에서 외식하기』는 누구나 한 번쯤 해봤을 이런 고민을 단번에 해결해 준다. 파스타, 탕수육, 치킨 등 한국인이 사랑하는 외식 요리를 손쉽게 집에서 즐길 수 있는 레시피는 물론, 집에서도 레스토랑에 온 것 같은 분위기를 낼 수 있도록 감각적인 플레이팅&스타일링 노하우를 더했다. 이 책에는 ‘수지 성복동 써니쌤’으로 잘 알려진 저자의 9년간의 쿠킹 클래스 경력과 십수 년간 다양한 매체에서 활동한 리빙 데커레이터 내공이 가득 담겨 있다. 집들이, 생일상, 크리스마스, 아이 생일 파티 등 살면서 누구나 한 번쯤 마주할 21가지 상황에 걸맞은 추천 요리 110가지와 함께 콘셉트에 맞는 플레이팅&테이블세팅 아이디어를 소개해 눈길을 사로잡는다. 이 책 한 권이면 어떤 음식을 준비할지, 어떻게 식탁을 꾸밀지 고민이 한 번에 해결된다. 혼자서도 근사한 한 끼를 즐기고 싶다면, 가족끼리 다채롭게 식사하고 싶다면, 풍성한 한 끼로 손님맞이를 하고 싶다면! 『집에서 외식하기』가 답이다.

박인경  | 무한

11,700원  | 20140530  | 9788956013732

누군가는 묻는다. 전문 요리사인가요? 푸드스타일리스트인가요? 대답은 ‘NO!’ 변죽녀는 요리를 사랑하는 ‘푸드파이터’이자 집에 숨어 사는 ‘집쉐프’일 뿐이다. 그런데 신기하다. 막 만든 거 같은데, 막 맛있고 만들면서 스트레스가 해소되는 수상한 요리들이다. 요리를 사랑하지만 물렁이들(물오징어, 생닭, 생선 등) 손질을 공포스러워 하고, 굽다가 터져버린 고기만두는 초고추장과 새싹들로 급처방하며, 때때로 어질어진 부엌 때문에 엄마의 레이저 눈빛과 잔소리 폭탄을 온몸으로 받기도 한다. 하지만 변죽녀의 요리에는 아이디어가 살아있고, 맛이 살아있다! 실생활에서 누구나 막 따라할 수 있는 폭소 만발 요리 레시피 속으로 Go Go!

박채원  | 용감한 까치

19,800원  | 20250220  | 9791191994360

혼자여도 누구와 함께여도 순간이 빛나는 근사한 한 끼 ◼︎ 집에서도 근사하게 즐기는 유럽/지중해/일식/아시아 요리 ◼︎ 제철 재료로 만드는 건강하고 싱싱한 제철 미식 여행 ◼︎ 누구와 함께하든 근사한 플레이팅 1년 365일 집에서 제철로 즐기는 근사한 외식 51가지 계절의 향을 담은 근사한 식탁 이 책은 요리가 주는 기쁨이란 매우 다양해 하나로 정의할 수 없다는 것을 알리기 위해 만들어졌다. 단순히 맛있는 음식을 만들어 배불리 먹는 1차적인 즐거움을 넘어, 지금 가장 싱싱하고 건강한 제철 재료를 알아가는 기쁨, 이 재료와 어울리는 다른 재료를 찾아 마음에 드는 요리를 고르고 레시피를 고민하는 기쁨, 한식에서는 많이 다루지 않는 낯선 이국의 재료와 소스를 맛보며 향을 즐기고 맛을 기대하는 기쁨, 식탁 위에 그럴 듯하게 올려 근사하게 꾸미고 먹는 기쁨, 그리고 이 모든 기쁨을 사랑하는 사람과 함께 나눌 수 있는 큰 기쁨을 '요리하는 독자'에게 알려주고 싶어 만들어진 책이다. 단순한 채소도 그냥 고르지 않고, 지금 이 시기에 가장 맛있고 꼭 먹어야 하는 것 위주로 골라 레시피를 엄선했다. 여행하며 먹어 보았던 어느 유럽 식당의 요리, 무슨 맛일까 궁금했던 해외 유명 식당의 시그니처 메뉴 등 요리의 기쁨과 계절의 향으로 부엌을 채울 수 있는 51가지 근사한 외식 레시피는 먹어도 허기가 지는 '채워지지 않는 텅빈 속'을 따뜻하고 건강하게 채워줄 것이다. 이 책과 함께라면 언제 누구와 함께 하든 또는 혼자 식탁에 앉든 늘 선물 같은 근사한 한 끼를 즐길 수 있을 것이다.

구본길  | 리스컴

11,799원  | 20200907  | 9791156161936

갑자기 불어닥친 유행성 전염병은 우리의 일상에 커다란 변화를 가져왔다. 외출이 줄고 집에 있는 시간이 늘어나면서 외식보다는 집에서 직접 만들어 먹는 일이 많아졌다. 생일이나 모임과 같은 특별한 이벤트에도 밖에 나가 먹기보다는 집에서 별식을 만들어 먹는 사람들이 늘고 있다. 〈우리 집 홈스토랑〉은 이런 홈쿡족을 위한 요리책이다. 호텔요리 전문가 구본길 조리장의 도움으로 우리 집을 홈스토랑으로 만들어보자.

공은숙  | 동아일보사

0원  | 20081117  | 9788970906720

까다로운 요리 마니아들이 손꼽는 인기 요리 클래스 '슈크레' 비장의 명기 햄버거와 샌드위치, 수프, 와플&크레페, 피자. 등 실제 카페 창업을 앞둔 사람들과 카페를 운영하는 사람들이 열광하는 슈크레의 인기 레시피를 모두 공개하는 책. 믿을 수 없는 식재료 때문에 꺼리던 패스트푸드나 패밀리레스토랑 인기 메뉴를 어렵지 않으면서도 더 맛있게, 더 경제적으로 만들 수 있는 노하우를 담았다. 한때 직접 카페를 운영할 만큼 그 내공을 인정받은 커피와 각종 허브티, 셰이크, 스무디 등 커피전문점 인기 메뉴 레시피를 별도로 수록했다.

 | 웅진닷컴(무크)

0원  | 20050228  | 9788901049090

음식엔 그 나라의 풍습과 문화가 배어있다. 그래서 선뜻 낯선 나라의 음식을 대하기가 쉽지 않다. 어려서부터 길들여진 입맛을 바꾸기 쉽지 않기 때문이다. 하지만 문화의 교류가 활발해지면서 탕수육이나 초밥, 우동은 물론이고 이젠 샤브샤브, 쌀국수, 파스타, 샐러드 등은 마치 우리 음식의 일부처럼 친숙해졌다. 아예 외식 단골 메뉴가 되었다. 우리 입맛에 잘 맞고 비교적 만들기 쉬운 외국 요리를 소개한다. 왠지 외국 요리는 어려울 것 같아 집에서 만들 엄두가 나지 않는게 사실이다. 그러나 외국 요리라고 모두 어려운 건 아?..

김노다, 김상영  | 중앙북스

0원  | 20110718  | 9788927802334

4천만이 검색한 베스트 별미 요리! 독창적인 아이디어로 유명한 신세대 부부 요리연구가 노다+상영이 제안하는 별미 메뉴 『4천만이 좋아하는 오늘의 별미』. 포털사이트 '네이버'에서 가장 많이 검색된 요리를 소개하는 「4천만 요리」 시리즈의 네 번째 책이다. 이 책에서는 집에서 직접 만들어 즐길 수 있는 알뜰한 별미 요리 189가지를 소개한다. 네이버에서 사람들이 많이 검색한 메뉴들 중에서 대표적인 별미 메뉴를 뽑았고, 여기에 부부가 함께 운영하는 레스토랑의 대표 메뉴와 어린 시절 먹었던 소박한 추억의 별미까지 더했다. 넉넉하고 푸짐한 간단 주말 별미, 근사한 초대 별미, 따라하고 싶은 외식 별미까지 만날 수 있다.