유영현  | 이른아침

0원  | 20200510  | 9788967450991

의학과 과학의 눈으로 본 차의 명암과 진실 색향미촉청의 5요소로 이루어진 차는 몸과 마음을 치유하는 최고의 음료로 알려졌다. 많은 사람들이 오늘도 차를 마시며 그 매력에 빠져들고 있다. 하지만 가짜 보이차, 녹차의 위장기능 장애 여부, 차의 항산화 작용과 체중 감량 효과 등을 두고 논란도 끊이지 않는다. 지나친 상업화와 차 기능의 과대포장을 걱정하는 목소리도 높다. 이런 혼란은 장기적으로 차의 대중화를 가로막고 차 산업과 문화의 퇴보를 부추긴다. 차에 빠진 의사 유영현이 차의 과학과 미신을 정밀하게 구분하여 잘못 알려진 상식에 메스를 가한다. 차 본연의 순기능을 전파하고, 역기능을 걱정하는 그의 이색적인 다담은 차 전문가는 물론 차를 좋아하는 모든 사람들에게 반드시 필요한 상식과 논리를 전달한다.

정숙희  | 문예미디어

8,100원  | 20100915  | 9788974825584

캘리포니아에서 쓰는 와인 저널『와인 오디세이』. 이 책은와인의 기본 상식과 양조 과정 등을 종합하여 40개의 와인 이야기를 묶은 책이다. 와인 병은 왜 밑둥이 움푹 파였는지, 레드 와인을 마시면 머리가 아픈 이유가 원지, 파커 지수는 믿을만 한지, 세상에서 제일 비싼 와인은 뭔지, 식당 와인가격은 왜 그렇게 비싼지 등 한국사람들이 궁금해하는 질문들을 모았다.