서명훈  | 김영사

0원  | 20040917  | 9788934915720

잘먹고 잘사는법 시리즈 23번. 텃밭을 어느 정도로 만들고, 무엇을 심을지, 필요한 용구와 재료가 무엇인지, 사시사철 관리는 어떻게 하는지 차근차근 짚었다. 누구나 쉽게 심어 키울 수 있는 채소들을 종류별로 상세히 소개했고 요즘 주목을 받고 있는 수경재배법도 다루었다. 이 책에 담김 작은 지식과 이야기를 통해 땀방울 속의 행복을 느껴보자. 신개념 실용서인 "잘먹고 잘사는법" 시리즈 소개 그 어떤 것도 내 인생보다 값진 것은 없다. 건강, 취미, 운동, 리빙 등 잘먹고 잘살기 위해 필요한 모든 문화 트렌드를 담았?..

 | 종이나라

0원  | 20071005  | 9788976225207

천연성분의 식물보호액으로 병해충을 막는 채소 기르는 50가지 방법. 이 책은 채소 가꾸는 요령, 병해충 대책, 채소의 종류에 따른 재배방법이 자세히 나와 있어 누구나 쉽게 채소를 가꾸는 데 가이드 역할을 해줄 것이다....

파밍순  | 영진닷컴

15,300원  | 20230728  | 9788931467536

우리 집 한 뼘 식물 공간 가꾸기 관엽식물, 허브, 채소까지 다 키워볼 수 있는 홈가드닝 가이드! 2만 명 이상의 농업인/텃밭지기/식물 집사에게 초록이를 위한 정보를 전달하고 있는 파밍순이, 아무것도 모르는 진짜 초보 집사를 위한 홈가드닝 가이드를 준비했습니다. 식물 기초 지식을 익히고 나면, 본격적으로 식물 집사의 길에 도전할 차례입니다. 식물별로 꼭 알아야 하는 온도나 햇빛, 물주기 등 건강하게 키우기 위해 갖춰야 할 환경 정보를 한눈에 볼 수 있도록 정리했습니다. 쉬운 식물부터 고수가 키우는 어려운 식물, 반려동물에게 안전한 식물, 그리고 요리나 차 등에 요긴하게 쓰이는 허브와 식탁을 책임져 줄 채소까지! 파밍순과 함께 초록의 세계로 한 발 나아가 보세요!

마키 후미에  | 아카데미북

8,820원  | 20070515  | 9788956810676

베란다에서, 옥상에서, 마당 한쪽에서 화분 몇 개로 우리 가족이 행복해지는 작은 채소밭 웰빙(well-being)의 바람은 우리의 먹거리부터 시작한다. 가격은 조금 비싸더라도 친환경농산물을 선호하는 사람들이 점점 늘어나는 요즘 세태를 보면 우리 밥상에 오르는 식재료들이 점점 자연으로 돌아간다고 할 수 있다. 우리집에서, 그것도 음식을 만드는 부엌과 가장 가까운 베란다에서 직접 채소를 키우고 수확하는 일은 분명 남다른 경험이다. 신선한 재료를 바로바로 얻을 수 있는 수확의 기쁨을 주고, 그 과정에서 자식을 기르듯 정성?..

홍규현  | 가교(가교출판)

19,800원  | 20200225  | 9788977777040

채소 재배에 관한 기초 상식부터 작물별 재배 과정, 수확까지 그 전체를 상세히 수록하여 농사 경험이 전혀 없는 일반인이나 초보 농부라도 집 근처의 작은 텃밭이나 자투리땅, 주말농장, 베란다나 옥상 텃밭 등에서 채소 재배를 성공적으로 해낼 수 있도록 이끌어주는 텃밭 채소농사 입문서이자 가이드북이다. 아울러 다양한 채소 재배에 대한 노하우를 알고자 하는 전업농에게도 좋은 지침서가 되어 줄 것으로 믿는다. 이 책의 앞부분은 채소 재배를 위한 농사 상식을 수록하였으며, 그 이후는 텃밭에 길러 먹는 35가지의 채소를 잎줄기채소, 열매채소, 뿌리채소로 나누어 각 채소별로 재배방법을 수록하였다.

노정임  | 철수와영희

11,700원  | 20120930  | 9788993463347

학교 텃밭에서 가장 많이 심는 작물을 키워봐요! 아이들의 다정한 친구가 되어주는 「철수와영희 그림책」 제5권 『우리 학교 텃밭』. 학교 텃밭에서 키우면 좋을 작물을 소개하고 있다. 열매채소 3종, 잎줄기채소 4종, 뿌리채소 2종, 그리고 곡식 3종 등 작물이 싱싱하게 자라나는 과정을 재미있는 이야기와 생생한 그림으로 보여준다. 작물마다 생김새, 한살이, 농사법 등을 알려주고 있다. 친구들과 함께 학교 텃밭을 일구어 자연과 농사의 지혜를 배워나가도록 이끌고 있다. 모든 생명은 생태계 안에서 연결되어 있다는 것도 배우게 될 것이다. 학교 텃밭에서 거둔 작물로 맛있는 음식을 만들어 먹는 요리법도 알려준다. 부록에서는 씨앗 이야기, 거름 이야기 등을 담았다.

국립원예특작과학원  | 21세기사

22,500원  | 20231110  | 9791168330900

토마토는 가짓과 식물로 열대에서는 다년생이지만 온대지역에서는 일년생 식물로 재배된다. 토마토가 우리나라에 도입된 시기는 1613년 간행된 《지봉유설》에 의하면 조선 선조, 광해군 시대로 추정된다.

국립원예특작과학원  | 21세기사

17,100원  | 20230410  | 9791168330764

무는 우리나라 주요 부식인 김치의 주재료로서, 재배 면적당 생산액이 높은 소득 작물중 하나이다. 김치 외에도 조림 및 국거리, 무말랭이, 시래기 등 부위에 따라 여러 용도로 사용되고 있다. 배추는 김치의 주원료가 되기에 한국인의 밥상에 없어서는 안되는 중요한 채소이다. 섬유질이 풍부하고 비타민 A와 비타민 C가 들어있다. 특히 이들 성분은 녹색 잎 부위에 많으므로 녹색 잎을 가능한 한 제거하지 말아야 한다.

이윤선  | 지콜론북

16,200원  | 20220426  | 9791191059274

도시에서도, 집에서도, 베란다에서도 내 손으로 직접 기른 향긋한 채소로 맛있는 요리까지 집에서도 다양한 채소를 길러 먹을 수 있을까? 해가 잘 드는 집도, 베란다가 없는 집에서도 채소를 기를 수 있다. 향긋한 채소들의 기르는 법부터 먹는 법까지 모두 담은 『우리 집 채소 생활』에는 우연히 농촌에 발을 들여 예쁘고 맛도 좋은 채소 상점 ‘채소생활’을 운영하고 있는 5년 차 젊은 농부의 노하우가 모두 담겨 있다. 각각의 채소가 어떤 환경과 온도에서 잘 자라는지, 비료는 어떻게 주고 관리는 어떻게 해주어야 하는지, 어떻게 관리해야 튼튼하게 자라는지 상세하게 알려준다. 씨앗을 구매하고 어떤 화분에 심는지까지 상세하게 알려주어 가이드를 차근차근 따라가다 보면 어느새 집에서도 쑥쑥 자라는 채소를 발견할 것이다. 쉽게 집에서 채소를 기르는 방법뿐 아니라 직접 기른 채소를 맛있게 요리하는 방법까지 모두 담았다. 페스토, 피클, 샌드위치, 파스타, 잼, 그리고 김치까지, 직접 기른 채소로 맛있고 향긋한 요리를 만들어 보자. 집에서 기르기 쉬운 샐러드 채소, 허브, 열매채소부터 쉽게 접해보지 못했던 래디쉬, 카이란, 버터헤드레터스 등의 아름답고 독특한 채소의 활용법까지도 모두 소개한다.

도시농부  | 랜딩북스

12,600원  | 20220225  | 9791191895209

내 손으로 쉽게 기르는 채소! 채소 재배를 위한 가이드북! 도시의 빌딩 숲속에 살아가는 우리는 답답함을 느끼고 자연을 만끽하고 싶어한다. 이러한 이유로 직접 밭을 일구고 채소를 가꾸는 텃밭농사나 주말농장 등 도시인들이 자연을 누리며 건강하게 살아가려 한다. 한 번쯤 갓 수확한 싱싱한 채소를 먹어본 적이 있을 것이다. 내 손으로 직접 재배한 채소의 그 맛과 향은 풍미가 좋아 입맛을 돋을 뿐더러 다른 식재료에서는 얻기 힘든 여러 가지 비타민을 비롯해 칼슘, 마그네슘, 철, 인 등과 같은 무기질도 풍부하게 들어 있어 내 몸이 건강해지는 것도 느낄 수 있을 것이다.

폴 앤터튼  | 스타일조선

14,400원  | 20210415  | 9788997787371

조금 느리지만 사려 깊은 삶의 방식을 열망하는 당신에게 지금껏 주방에서 쓰레기로 버려졌던 채소 뿌리나 과일 씨앗들이 사실 완벽한 원래의 모습으로 거듭날 수 있다는 걸 알고 있나요? 우리는 이 재배법을 ‘홈파밍(home+farming)’이라고 부릅니다. 집 안에서 화초 대신 먹을 수 있는 채소나 허브를 재배하는 것이지요. 그것도 버려지는 부분을 되살려 ‘제로 웨이스트’를 실천하면서요. 단 며칠 만에 쑥쑥 자라는 파나 마늘, 민트를 비롯해 더디게 자라지만 큰 기쁨을 주는 당근, 비트, 토마토나 아보카도에 이르기까지, 평소에 먹던 다양한 작물들이 집 안 창턱에서 다시 온전한 식물로 자랄 수 있습니다. 책에는 홈파밍이 가능한 20가지 작물과 단계별 일러스트, 상세한 재배법이 함께 실려 있습니다. 채소 자투리를 음식물 쓰레기통에 던져 넣기 전에 잠깐 생각해 보세요. 필요한 것은 단지 작은 관심과 그릇 하나, 물 한 컵뿐입니다.

송채만  | 대가

15,300원  | 20210120  | 9788962852660

농사에 대해 전혀 몰랐던 초보자도 쉽게 배울 수 있도록 재배에 꼭 필요한 기본 지식, 즉 채소의 역할과 그것을 가꾸기 위해 기본적으로 필요한 햇빛, 흙, 물 등 환경적 요소에 대해 알아보고, 퇴비·비료나 작물보호제 사용법에 관리요령까지 꼭 알아야 할 재배 포인트를 일목요연하게 정리해 놓았다. 귀촌·귀농을 꿈꾸는 예비 농부나, 집 근처 텃밭이나 도시 근교의 주말 농장을 갖고 싶은 분들에게 필자의 경험과 작물 재배 키우는 방법이 담긴 이 책이 현장에서 바로 적용될 수 있는 가이드북이 될 것이라 믿는다.

유철성  | 오성출판사

14,400원  | 20201130  | 9788973368433

이 책은 도회지에서 살면서 깨끗하고 맛있는 푸성귀를 가꾸려는 사람들에게 친환경 농업의 이해를 돕고 실제 영농에 이용할 수 있는 무농약 텃밭 채소재배 안내서이다. 잎채소 15종, 잎줄기채소 5종, 열매채소 12종, 뿌리채소 6종 등 모두 38가지 채소를 최신 그림과 사진을 곁들여 제시하고, 무농약 텃밭채소 재배의 기초지식부터 흙의 성질과 거름의 종류, 쓰임새를 비롯한 여러가지 재배요령을 단계적으로 익힐 수 있도록 쉽게 설명하였다. 특히, 텃밭에서 채소를 가꾸는데 농약이나 화학비료를 쓰는 것보다 그 효과가 좀 떨어지더라도 안심하고 먹을 수 있는 목초액, 미생물제 같은 자연재료와 생활주변에서 쉽게 구할 수 있는 것들을 이용하는 편이 농약피해를 줄일 수 있어 이러한 친환경 농업을 소개하고 있다.

국립원예특작과학원  | 21세기사

17,100원  | 20200710  | 9788984688797

이 책은 텃밭이 단지 먹을거리만 생산하는 공간이 아니라 주변 생태계와 상호 연결되어 다양한 생물의 서식처를 제공하여 생물다양성을 높이는 생태계서비스를 제공하는 공간임을 강조하고 있습니다. 텃밭 농부는 자신의 농사를 통해 각종 식물과 야생생물을 보전하는 선량한 임무를 맡게 됩니다. 이런 생각으로 텃밭에서 하는 작업을 하다보면 어느덧 농부는 육체적으로 건강하고 정신적으로 풍족함을 느끼는 웰빙의 삶을 살게 됩니다. 그래서 많은 도시민들이 유기농으로 텃밭을 가꾸고 싶어 합니다. 이 책에서는 유기농 텃밭 가드닝에 필요한 기본 지식과 핵심 기술을 간단히 설명함으로써 텃밭 농사가 가족의 건강과 더불어 주변 환경에도 유익한 영향을 끼칠 수 있도록 안내하고자 합니다.

오카모토 요리타카  | 보누스

15,120원  | 20200413  | 9788964944301

비료 없이 쉽고 편하게 시작하는 친환경 텃밭 농사 일반적인 생각과는 달리 농사에는 넓은 땅, 많은 시간과 노동력이 필요하지 않다. 작물이 자랄 수 있는 아주 약간의 흙, 자연의 흐름을 이해하고 관리할 수 있는 지식, 키우는 작물을 애정 어린 눈으로 관찰하며 작물이 원하는 것을 제때 알아챌 수 있는 정성만 있다면 어디서든 농사를 지을 수 있으며 누구나 훌륭한 농부가 될 수 있다. 『무비료 텃밭농사 교과서』는 단순한 농사 매뉴얼이 아니다. 대신 친환경으로 텃밭 채소를 키우고 싶은 사람에게 자연이 가르쳐주는 재배법을 알기 쉽게 전달한다. 흙, 풀, 물, 하늘, 곤충을 비롯해 텃밭을 이루고 있는 자연의 역할을 이해하고 키우는 작물이 필요로 하는 것들을 제대로 파악하면 농사가 쉽고 즐거워진다. 비료와 농약 없이 농사를 지으며 채소는 물론 당신의 몸과 마음도 건강해질 것이다.