남춘화  | 반찬가게

0원  | 20100620  | 9788919204849

생선초밥 만들기 지침서 『초밥왕』. 요리사가 아닌 주부들이 쉽게 식탁에 올릴 수 있는 재료들을 중심으로 초밥과 일식 요리법을 소개한다. 생선초밥¸ 김초밥¸ 응용초밥은 주로 주부들이 쉽게 식탁에 올릴 수 있는 메뉴들로 구성되어 있으며, 초밥 만들기에 도전해 보려는 미래 초밥왕들을 위해 다양한 자료를 소개하고 있다.

테라사와 다이스케  | 학산문화사

6,300원  | 20180701  | 9791188988105

DAISUKE TERASAWA의 본격 요리만화 『미스터 초밥왕 애장판』제4권. 호텔 주방장들의 필독서로 선정될 만큼 재미는 물론 흥미로운 요리상식을 함께 다루어 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 거대 초밥회사인 사사 초밥이 장악하고 있는 홋카이도 오타루 시. 쇼타의 아버지가 운영하는 토모에 초밥은 그 그늘에서 간신히 가게를 꾸려가고 있다. 다시 일으킬 기회인 초밥 콘테스트를 눈앞에 두고 쇼타의 아버지가 사고를 당해 초밥을 만들 수 없게 되자, 쇼타는 아버지의 뜻을 이어받아 콘테스트에 나가기로 결심한다.

테라사와 다이스케  | 학산문화사

6,300원  | 20200330  | 9791162878910

Daisuke Terasawa의 『미스터 초밥왕』 제5권. 신인 초밥요리사 경연대회 결승전 두 번째 과제는 참치. 재료 준비에서 담아내기까지 모든 것을 혼자서 해 내는 시합이다. 참치 고르기의 명인 데츠야는 재료를 독점하고 도키치와 신이치도 특급품 참치를 손에 넣는다. 간신히 찾아낸 냉동 참치로 시합에 임하는 최하위 쇼타에게 역전의 기회는 올 것인가?

초밥왕삼형제  | 그리고책

0원  | 20100520  | 9788991995758

오늘 반찬은 무엇으로 할지만 해결해도 밥상 차리기는 다 한 거나 마찬가지. 이 책은 매일 먹어도 질리지 않는 밑반찬 126가지를 소개하고 있다. 이 책의 저자들이 주장하는 맛있는 반찬의 비결을 별 것 없다. 정성껏 준비한 재료가 기본이고, 맛을 내는 양념장 공식만 알면 된다는 것. 저자들의 고향인 강원도 스타일의 토속 양념은 물론 저자들의 직업인 일식 스타일을 가미한 양념으로 늘 먹던 반찬이지만 새로운 맛을 낼 수 있는 비법을 소개했다.

Daisuke Terasawa  | 학산문화사

88,200원  | 20190530  | 9791162878873

『미스터 초밥왕』 제1권(애장판). 옛날에는 유명한 초밥 요리사였던 쇼타의 아버지 겐지. 그러나 사사 초밥의 방해로 좋은 재료를 구할 수 없게 된 데다 어머니마저 잃자 완전히 의욕을 상실한다. 쇼타는 초밥 콘테스트에 나갈 것을 권하지만 또다시 사사 초밥의 방해로 아버지는 부상을 입는다. 이에 쇼타는 대신 출장하기로 결심하는데...

Daisuke Terasawa  | 학산문화사

0원  | 20110127  | 9788925841113

『미스터 초밥왕』 제1권(애장판). 옛날에는 유명한 초밥 요리사였던 쇼타의 아버지 겐지. 그러나 사사 초밥의 방해로 좋은 재료를 구할 수 없게 된 데다 어머니마저 잃자 완전히 의욕을 상실한다. 쇼타는 초밥 콘테스트에 나갈 것을 권하지만 또다시 사사 초밥의 방해로 아버지는 부상을 입는다. 이에 쇼타는 대신 출장하기로 결심하는데...

Daisuke Terasawa  | 학산문화사

0원  | 20101020  | 9788925841199

인기 요리만화 『미스터 초밥왕』애장판 제9권. 호텔 주방장들의 필독서로 선정될 만큼 재미는 물론 흥미로운 요리상식을 함께 다루어 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 신인 초밥요리사 경연대회 플레이오프 끝에 쇼타는 데츠야를 누르고 우승을 차지한다. 드디어 주방에 설 수 있게 된 쇼타의 평판을 듣고 요리평론가 무토가 가게를 찾아온다.

Daisuke Terasawa  | 학산문화사

0원  | 20100920  | 9788925841144

DAISUKE TERASAWA의 본격 요리만화 『미스터 초밥왕 애장판』제4권. 호텔 주방장들의 필독서로 선정될 만큼 재미는 물론 흥미로운 요리상식을 함께 다루어 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 신인 초밥요리사 경영대회 3회전에서 쇼타가 만난 상대는 새우 고르기에 탁월한 실력을 지닌 시모야마 데츠오. 보리멸 새우를 사용한 승부에서 재료가 뛰어난 데츠오에게 쇼타는 아이디어로 도전, 무승부로 끝난다. 재시합에서는 모란새우를 가져온 데츠오에게 쇼타는 초밥 재료로 어울리지 않는 중하새우로 승부를 건다.

Daisuke Terasawa  | 학산문화사

0원  | 20100620  | 9788925841151

애장판『미스터 초밥왕』제5권 편. 신인 초밥요리사 경연대회 결승전 두 번째 과제는 참치. 재료 준비에서 담아내기까지 모든 것을 혼자서 해 내는 시합이다. 참치 고르기의 명인 데츠야는 재료를 독점하고 도키치와 신이치도 특급품 참치를 손에 넣는다. 간신히 찾아낸 냉동 참치로 시합에 임하는 최하위 쇼타에게 역전의 기회는 올 것인가?

테라사와 다이스케, 다이스케 테라사와  | 학산문화사(만화)

0원  | 20030426  | 9788925841168

Daisuke Terasawa  | 학산문화사

0원  | 20100210  | 9788925841137

애장판 『미스터 초밥왕 : 모시조개 승부』제3권. 쇼타와 안토의 승부는 1승 1패 1무로 막상막하. 결판을 내기 위해 네 번째 승부가 벌어진다. 과제인 김말이 재료로 쇠고기를 택한 안토에 대해 쇼타는 모시조개로 도전한다. 비싸지 않으면서도 먹는 사람을 감동시키는 모시조개 김말이로 쇼타는 경연대회 출전권을 따낼 수 있을까.

다이스케 테라사와  | 학산문화사(만화)

6,300원  | 20021217  | 9791162878897

시리즈와 더불어 국내에 '요리만화'의 광풍을 일으킨 주역인 시리즈로, 초밥에 일생을 건 주인공의 드라마를 다룬다. 인기에 힘입어 일반판에 이은 한정판, 애장판이 출간되었다. 애장판 14권은 13권까지의 내용과 이어지는 느낌은 없지만, 저자 초기의 작품을 싣고 있어 흥미진진하다.

테라사와 다이스케  | 학산문화사

6,300원  | 20181030  | 9791162878958

『미스터 초밥왕』애장판 제11권. 쇼타는 신참 토비오의 교육 담당이 된다. 어느 날, 절대 엄금인 담배를 피우다 혼이 난 토비오는 가게를 뛰쳐나가고 만다. 돌아오는 조건으로 사장 세이고로는, 자신을 만족시킬 만한 초밥을 만들라는 과제를 토비오에게 내린다. 쇼타는 첫 후배인 토비오를 잘 지도할 수 있을 것인가?!

테라사와 다이스케  | 학산문화사

6,300원  | 20181030  | 9791162878941

DAISUKE TERASAWA의 만화 『미스터 초밥왕 _ 애장판』 제10권. 신인 대회 결승전은 쇼타와 데츠야가 동점으로 끝나 플레이오프에 들어간다. 과제는 광어 한 마리를 전부 쓰는 '광어 잔치'다. 마지막 1품에서 드디어 초밥으로 겨루게 된 것이다. 오랜 경험이 있는 데츠야에게 재료 고르기에서 뒤진 쇼타는 다시마 재우기 기법으로 우승의 영광을 노리는데…….

다이스케 테라사와  | 학산문화사

6,300원  | 20031024  | 9791162870204

그날의 하늘은 아득히 높고 높았으며... 세상 끝까지 뻗어갈 듯 맑고 푸르렀다. 사장 세이고로의 부탁으로 쇼타는 센다이 초밥 축제에 출전한다. 우승후보 선두는 센다이 사사 초밥의 요리사 다이넨지. 팽팽한 대결 끝에 무승부로 끝난 두 사람이었지만, 무토의 제안에 의해 다시 '산의 진미' '강의 진미' '바다의 진미' 3판 승부로 싸우게 된다. 쇼타는 과연 다이넨지를 이길 수 있을까?