노먼 타일러 (지은이), 강경환 (옮긴이)  | 민속원

34,000원  | 2014-06-10  | 9788928506163

아르케 북스 27권. 문화유산 보존에 관한 기본원칙에서 실제 적용 사례까지 다양한 담론을 다루고 있다. 미국의 문화유산 보존의 역사와 제도, 구체적 사례를 소개하고 있어 미국의 문화유산 정책과 보호시스템 전반에 관하여 이해할 수 있는 훌륭한 지침서 역할을 할 수 있다.

조호연 (지은이)  | 진리탐구

15,000원  | 2002-09-10  | 9788984850415

프랑크 크뤼제만 (지은이)  | 크리스챤헤럴드

4,000원  | 1999-03-30  | 9788987118017

황근규 (지은이)  | 교학사

20,000원  | 2001-01-01  | 9788909065252

최종만 (엮은이)  | 일진사

15,000원  | 1999-03-01  | 9788942901685

살바도르 무뇨스 비냐스 (지은이), 염혜정 (옮긴이)  | 열화당

22,000원  | 2024-09-20  | 9788930107891

보존은 어떻게 정의될 수 있으며 보존가라는 직업은 무엇을 수행해야 할까. 이번에 번역 출간된 『현대 보존 이론: 왜 그리고 무엇을 보존하는가』는 1980년대 이후 전개된 이론들을 ‘현대’ 보존 이론으로 설정하고, 개념과 원칙, 대상의 범주, 윤리 등을 둘러싼 다양한 논의들을 제시한다.

윤덕주 (옮긴이), 무라타 마사쓰네 (감수)  | 책밥풀

16,800원  | 2019-06-27  | 9788989968375

채소부터 양념까지 190가지 식품의 보존법과 좋은 상품 고르는 방법을 담고 있다. 각 식품마다 ‘상온’ ‘냉장’ ‘냉동’으로 나누고 보존 장소, 보존 기간, 보존 모양 그리고 해동방법까지 모두 다루어 보존에 대한 모든 것을 이해하게 했다.

도쿠에 지요코 (지은이), 김선숙 (옮긴이)  | 성안당

19,000원  | 2016-08-25  | 9788931579666

식재료 각각의 특성을 살려 더 신선하고, 맛있게 즐길 수 있도록 하는 간단하지만 특별한 식품 보존법을 다룬 책이다. 보존법뿐 아니라 식재료에 함유된 영양성분과 효능, 제철 식재료를 안전하게 먹는 방법 등 175가지의 식재료를 더 맛있게 즐길 수 있도록 하였다.

대행 (지은이)  | 한마음선원

6,000원  | 2015-05-01  | 9788991857339

장호수 (지은이)  | 민속원

31,000원  | 2012-10-30  | 9788928503490

최광남 (지은이)  | 대원사

8,000원  | 2001-03-30  | 9788936909109

Woodward (지은이)  | 자유아카데미

10,000원  | 1990-03-01  | 5000019119

유레카 편집부 (엮은이)  | 디지털유레카

20,000원  | 2020-09-10  | 9791189937683

월간 <유레카>의 전공탐색 섹션에서 다뤘던 글을 묶었다. 대학에 먼저 입학해서 공부하고 있는 선배와의 인터뷰를 통해 생생한 전공 이야기를 담았다. 어떤 성향의 사람이 그 전공과 잘 맞는지, 대학에서 전공 관련해서 어떤 공부를 하게 되는지 등 진로 탐색에 필요한 내용을 제공한다.

유레카 편집부 (지은이)  | 디지털유레카

20,000원  | 2020-09-10  | 9791189937690

월간 <유레카>의 전공탐색 섹션에서 다뤘던 글을 묶었다. 대학에 먼저 입학해서 공부하고 있는 선배와의 인터뷰를 통해 생생한 전공 이야기를 담았다. 어떤 성향의 사람이 그 전공과 잘 맞는지 등 진로 탐색에 필요한 내용을 제공한다.

김증식 (엮은이)  | 일진사

34,000원  | 2008-01-15  | 9788942909940

각 단원별 이론을 상세하고도 명쾌하게 요점만을 간추렸다. 시대의 흐름에 따라 출제가 예상되는 새로운 문제에는 산업현장에서 경험한 실무 데이터와 함께 자세한 해설을 실었다. 부록으로 최근에 출제되었던 과년도 문제를 상세한 해설과 함께 실어 수험생 스스로 출제의 흐름이나 실력을 평가할 수 있도록 하였다.

임순기 (지은이)  | 교학사

10,000원  | 2007-01-05  | 9788909129893

김증식 (엮은이)  | 일진사

34,000원  | 2006-03-25  | 9788942907243

김증식 (엮은이)  | 일진사

29,000원  | 2003-01-10  | 9788942906475

최종만 (지은이)  | 일진사

15,000원  | 2000-03-25  | 9788942905201

박병우 (엮은이)  | 일진사

18,000원  | 1998-04-20  | 9788942904105