이은숙  | 고문사(KMS)

0원  | 20170820  | 9788973866984

치과영양학은 구강질환을 설명하고 관리하는 과정에서 반드시 알아야 할 내용으로, 본서는 일반적인 영양학을 바탕으로 전신 및 구강질환과 관련된 영양소의 종류와 작용, 필요량, 함유 식품, 그리고 결핍증과 과잉증, 음식의 소화 및 흡수 등에 관하여 자세히 서술하였다.

김영숙, 김영진(풍산), 박영민, 이지영, 김기림  | 대한나래출판사

35,000원  | 20140905  | 9788957413340

『치과영양학』은 실질적인 학습을 위해 학습 내용을 쉽게 서술하고 식생활 상황과 실습을 염두에 두고 집필한 책이다. 1부는 각종 영양소와 그 작용에 대해, 2부에서는 구강건강에 관련된 내용을 서술하였다. 부록 부분은 3대 영양소의 학습에서 어려웠던 점을 분자모형 만들기 과정을 도입하여 학생들이 직접 체험해 볼 수 있도록 하였다.

고교신박, 강지융년  | 정문각

25,000원  | 20120220  | 9788977424968

『치과 영양학』은 생명활동의 기초를 이해하기 위해 생체 구성과 소화·흡수에 대해 공부하고 치아 및 구강 관련 생화학을 익힌 뒤 기초영양학 및 식생활과 식품에 대해 공부하여 종합적인 식사관리를 할 수 있도록 구성된 책이다. 생명활동에 관련된 전반적인 이론을 살펴보는 것을 시작으로, 치아와 구강의 생화학, 영양의 기초, 식생활과 식품 등을 다루었다. 치과영양학을 공부하는 치위생과 학생들을 비롯해 구강진료 현장에서 영양·식사관리를 하고자 하는 치과 의료인들에게 도움이 될 것이다.

김인숙  | KMS

0원  | 20120210  | 9788973864881

『치과영양학』은 일반적인 영양학을 기초에 두고 치과질환의 치료와 예방과 관련된 모든 분야를 과학적으로 탐구한 이론서이다. 전신 및 구강질환과 관련된 영양소의 종류와 작용, 필요량, 함유식품, 그리고 부족하거나 과잉으로 섭취할 때 나타나는 결핍증과 과잉증, 음식의 소화 및 흡수 등에 대해 다루었다.

박광균  | 대한나래출판사

38,000원  | 20070215  | 9788957410783

박완희  | 정문각(JMK)

0원  | 20030315  | 9788977422124

김기림, 김숙향, 김정숙, 김재근, 김지영  | 군자출판사

35,000원  | 20130315  | 9788962786903

『치과생화학 및 영양학』은 생물체의 구성 물질 및 생물체 안에서의 화학반응을 해명하는 생화학과 생물체의 영양작용과 영양상태 및 영양물에 관한 연구를 진행하는 영양학을 소개한 책이다. 우리 신체를 만들고 있는 각종 구조물의 분자수준의 이해부터 체내의 동적인 활동으로써 에너지 대사나 물질대사, 유전자나 세포 내의 정보전달 활동까지 배울 수 있다.