| NXB Thong Tan

0원  | 20221001  | 9786043103182

đ?c đen đ?ng: The Vietnamese Coffee Book은 베트남의 커피와 커피 문화에 대한 이야기를 나누는 책입니다. 이 책에서는 베트남 커피 산업에 기여하기 위해 하루하루 노력하는 사람들의 이야기와 160년 동안 형성된 베트남 커피 문화의 과거부터 현재까지의 아름다움을 만날 수 있습니다. Coffee is deeply rooted in the culture of Vi?t Nam, an intrinsic part of the country’s history and society for over a hundred years.

오르리  | 민AI아트

17,000원  | 20250410  | 9791198932976

실수해도 괜찮아는 뜯어진 책 비닐과 쏟아진 커피로 구성되며 낯선 서울 여행을 통해 크고 작은 실수를 겪게 되는 어린이 '엄지'와 '두리'의 하루를 그린 동화입니다. 처음 만나는 사람들, 반짝이는 도시 풍경, 그리고 예기치 못한 사건들 속에서 아이들은 당황하고 실수하지만, 그 경험을 통해 책임감, 공감, 그리고 배려의 의미를 배워갑니다. 비닐을 뜯어 책을 서점에서 읽게 된 두리, 그리고 뛰어다니다가 커피를 쏟은 엄지. 누구나 할 수 있는 실수이지만, 그 후의 태도와 행동이 얼마나 중요한지를 자연스럽게 알려줍니다. 이 책은 아이들에게 실수는 부끄러운 일이 아니라 성장의 기회라는 중요한 메시지를 전달하며, 부모님과 자녀가 함께 이야기 나눌 수 있는 질문들도 곳곳에 담겨 있습니다. 아이의 공감 능력과 자기반성 능력을 키우고 싶은 학부모에게, 그리고 따뜻한 이야기 속에서 진짜 감정을 느끼고 싶은 아이들에게 추천합니다.

 | 클레버니스

10,800원  | 20240614  | 9791198777010

이 책은 우리에게 익숙한 커피에 대해 알려지지 않은 흥미로운 사실들을 소개합니다. 커피의 기원과 전파 과정, 커피가 인류 역사에 끼친 영향 등을 생생한 이야기와 함께 들려줍니다. 책은 커피의 역사를 시대별로 살펴봅니다. 커피가 처음 발견된 에티오피아부터 아라비아 반도를 거쳐 유럽으로 전파되기까지의 과정, 커피 문화가 각 지역에서 어떻게 발전했는지 등을 다룹니다. 커피가 근대에 이르러 대중화되고 산업화되는 과정도 흥미롭게 그려냅니다. 뿐만 아니라 커피 재배와 가공, 로스팅, 추출 등 커피 생산의 모든 과정에 담긴 전문 지식도 풍부하게 담고 있습니다. 커피 애호가라면 반드시 알아야 할 커피 맛의 비밀부터 바리스타의 노하우까지 커피를 더 깊이 이해하고 즐기는 데 도움이 될 만한 정보가 가득합니다. 무엇보다 이 책은 우리가 매일 마시는 커피 한 잔에 담긴 의미를 새롭게 발견하게 해줍니다.

최현미  | 현암사

12,600원  | 20220330  | 9788932322018

평범한 하루를 특별하게 만들어주는 작지만 반짝이는 기쁨들 우리는 종종 상상을 한다. 로또에 당첨되면 무얼 할까? 만약 누가 나한테 큰돈을 줄 테니, 이러저러한 일까지 하라고 하면 과연 할 것인가? 이런 상상의 연장선으로 이런 질문을 던져볼 수도 있다. 만약 연봉을 두 배로 줄 테니 그게 커피든, 술이든, 영화든, 음악이든, 제일 좋아하는 것을 영영 포기하라고 하면 기꺼이 그럴 수 있을까? 저자는 고민 끝에 돈보다 소소하게 좋아하는 것들을 선택하겠다고 말한다. 우리의 인생은 순간순간이 쌓여 이뤄지는 것인데, 그 순간들의 기쁨을 포기한다면 인생은 분명 무미건조해질 것이기 때문이다. 아무리 돈이 많아도 좋아하는 것이 없다면 행복한 삶이라고 말하기 어렵다. 봄이면 벚꽃 피고, 가을이면 은행잎 노랗게 물드는 산책길이 얼마나 충만한 행복감을 주는지, 어린 시절 부모님이 사랑하는 마음을 담아 만들어준 소박한 음식에 대한 기억이 살아가는 동안 얼마나 힘이 되는지, 우리로 하여금 빛나는 한순간을 즐기게 해주는 영화의 해피엔딩이 얼마나 소중한지 이 책을 읽으면 새삼스레 다가올 것이다. 책은 저자의 하루 일과를 따라 흘러간다. 아침에 일어나 새벽달을 보며 출근하고, 출근해서는 커피를 테이크아웃해 마신다. 지루한 오후에는 잠깐 수다를 떨거나 산책을 나가고, 퇴근 후에는 맥주 한잔을 마시고 좋아하는 드라마를 보고 조용하게 잠자리에 든다. 누구의 일상이라고 해도 이상하지 않을 평범한 하루지만 분명 그 안에 자신만의 개성 한 조각이 들어 있다. 저자는 “우리는 모두 평범하지만 동시에 하나같이 특별하고, 특이하고, 조금씩 이상하다”고 말한다. 『사소한 기쁨』은 평범한 하루에 조금은 이상하고 조금은 특별한 것들을 얹어 ‘나만의’ 인생을 완성해가는 우리에게 작은 것들의 소중함을 일깨워주는 책이다.

이장우  | 북오션

29,700원  | 20230630  | 9788967997731

# 기억을 자유자재로 삭제하고 복원할 수 있다면? # 무한한 상상력으로 과학과 역사를 넘나드는 기억 세계의 판타지 # 기억을 매개로 인간의 탄생과 진화, 우주의 질서로 뻗어나가는 방대한 서사 “인간의 기억을 자유자재로 삭제하고 복원할 수 있다면?” 인간의 기억은 어떻게 형성되고 저장되며 저장된 기억은 또 어떻게 회상되는 것일까? 누구나 한 번쯤 궁금해한 적이 있을 것이다. 작가는 뉴런과 시냅스의 작용에 따른 인간의 기억 세계에 관해 새로운 가설을 세우고 접근한다. '인간의 뇌를 전송체로 기억이 따로 저장되는 공간이 우주에 존재한다면 어떨까?', '기억을 자유자재로 삭제하고 복원할 수 있다면 인류는 지금보다 더 행복해지지 않을까?' 〈기억삭제소 커피페니 청담〉은 이와 같은 질문에서 시작되었다. '기억삭제소 커피페니 청담'에서 에스프레소 샷을 주문하면 기억을 삭제하거나 복원할 수 있다. 커피페니 청담 파트너이자 딜릿스타인 에이미와 까미, 현(Hyun)은 의뢰인의 아프고 힘든 기억을 삭제하고 잊고 있던 행복한 기억을 복원하는 일을 담당한다. 인간의 뇌를 전송체로 하여 인간의 기억을 저장, 편집, 가공, 재생산하는 뉴클레아스 심해기억저장소. 그런데 최근 곳곳에서 기억이 조작된 기억 파편들이 발견된다. 그 원인이 코로나바이러스(COVID-19)라는 질병 때문인 것으로 밝혀지고 심해기억저장위원회의 핵심 지도자 닥터 제닝스는 마침내 코로나 총사령부의 최고 지휘자인 술탄코로나와 교신하게 된다. 그리고 코로나바이러스 종족이 절대복종하는 다섯 가지 탄생 신물에 대한 비밀을 알게 되는데…… 이에 특별 임무를 받고 다섯 가지 탄생 신물을 찾아나서는 뉴클레아스 요원들. 그들은 과연 임무를 완수하고 인류에게 닥친 위기를 해결할 수 있을까?

도미타 사나에  | 북커스

13,000원  | 20200501  | 9791190118125

"카페에서 마시던 맛있는 커피를 집에서도 내릴 수 있다면?" 카페 비즈니스와 커피 레시피를 기획하면서 쌓은 커피에 대한 노하우를 담았다. 원두를 고르고, 로스팅하고, 분쇄하고, 갖가지 방법으로 추출하는 방법을 통해 보다 맛있는 커피를 즐길 수 있고 핫 커피, 아이스커피, 에스프레소를 기반으로 한 다양한 커피 메뉴 레시피, 커피와 잘 어울리는 디저트 레시피를 통해 보다 풍부한 커피 라이프를 실현할 수 있다. 맛있는 커피는 ‘내 입맛에 맞는 커피’라고 말하는 저자의 커피 경험을 따라 가다보면, 어느새 나만의 특색 있는 커피를 만들 수 있을 것이다.

정철  | 광문각

36,000원  | 20221215  | 9788970932262

커피에 숨겨진 맛과 향의 비밀을 이 책 한 권에 커피는 전 세계적으로 하루 22억 5천만 잔 이상 소비되는 대표적인 음료이며 그 시장은 날로 성장하고 있다. 우리나라에 커피가 본격적으로 도입된 역사는 짧지만 이제는 커피가 김치나 쌀보다도 소비가 더 많다는 통계도 있고, 한국은 세계 10대 커피 시장으로 꼽힌다. 초창기 자판기 커피가 우리나라 소비자에게 커피가 무엇인지 알리는 역할을 했다면 다양한 음료를 제공하는 카페의 발전이 커피 소비를 가속화한 측면도 있다. 우리나라 사람들도 과거에는 단순하고 획일적인 커피 소비에 머물렀지만 최근에는 커피 취향이 다양화, 고급화, 세분화되고 있는 추세이다. 그리고 국내 커피 시장은 카페 같은 커피 전문점의 등장 시대를 넘어 커피 머신을 구입해 가정에서 스페셜티 커피 등 고품질의 커피를 즐기려는 홈 카페 문화가 자리를 잡은 지 이미 오래다. 또 다양한 로스팅 머신과 추출 기구의 발달로 누구나 손쉽게 가정에서 취향에 맞는 커피를 즐길 수 있는 대중화 시대가 도래하였다. 그렇다면 이제는 커피를 그냥 마시기보다는 커피에서 풍기는 향미의 요인이 뭔지를 알아보고 어떻게 하면 그 요인을 최대한 발현시켜 보다 맛있는 커피를 만들 수 있는지를 탐구하는 것도 필요하다. 이를 알게 되면 더욱 자신의 취향에 맞는 커피를 찾아 즐길 수 있게 될 것이다. 국내 커피 애호가들은 커피 본연의 맛을 알기 위해 원산지 특성, 재배방법, 가공 기술에 대해 호기심이 많다. 또 좋은 커피란 도대체 무엇을 말하는지 또 스페셜티 커피, 프리미엄 커피, 커머셜 커피 간 향미 차이가 무엇인지에 대한 궁금증도 많다. 커피는 술과 마찬가지로 기호식품이지만 그 가공 기술은 원천적으로 과학에 기반한다. 즉 원료의 특징과 가공 과정을 과학적, 학술적으로 접근해야 커피 본연의 맛과 향에 대한 이해도가 커지고 더 좋은 커피를 만들 수 있게 된다. 사람이 먹는 모든 식품은 결국 맛과 향에 관한 이야기이며, 향미에 대한 궁금증을 푸는 일은 아직도 숙제로 남아 있고 커피 분야도 마찬가지다. 한편 시중에는 그간 커피 관련 서적이 다수 출간되어 있지만 주로 인문학적 또는 바리스타 관점에서 기능 위주로 기술된 서적들이 대부분이다. 한 설문조사에서 커피를 마시는 이유에 관해 물었는데 대다수가 아로마라고 대답할 정도로 커피에서의 향은 절대적인 요소이다. 그러나 아쉽게도 국내에는 아직 커피의 향과 맛 관련 체계적이고 학술적인 전문서적이 없어 커피 향미에 대한 과학적인 정보를 습득하고 현장에 활용하는 데 한계가 있다. 이에 따라 최근 커피의 맛과 향에 대한 심도 있고 과학적 근거를 바탕으로 서술된 전문 서적의 필요성이 대두되어 왔다. 따라서 이 책은 이러한 커피 향미에 대한 전문서적이 없는 커피 산업계의 실정을 고려하여 커피 향미에 대한 이론과 실무를 과학적·체계적으로 서술하였다. 커피의 향미는 생두, 원두와 여러 가공 과정(로스팅·분쇄·추출)에서 발현된 것이기 때문에 커피 원료와 가공 과정 특성에 대해 상세히 기술하였다. 특히 커피의 향미가 어디서 발현되는지 또 그 성분은 무엇인지 그리고 그 성분이 각 커피 타입별 향미와 캐릭터에 어떠한 영향을 주는지에 대한 정보를 주고자 하였다. 다른 한편으로는 커피 향미의 이해도를 높이기 위해 향미에 대한 기초적인 개념과 발효 미생물과 향미와의 상호 연관성에 관해 기술하였고, 국가별·원산지별 향미 특성에 대해 최근 문헌을 근거로 세부적으로 서술하였다. 또 이 책이 커피 산업계와 학계에서 산지별, 가공별, 타입별로 커피의 향미 특성을 평가하는 데 유용하게 활용될 수 있도록 실무적인 관점에서 집필하였다. 또한 커피의 품질관리 방향 및 산업화를 위한 품질 표준화·규격화 설정에 시사점도 주고자 하였다. 저자가 오랜 세월 양조학 분야에서 교육과 연구를 수행해온 경험에 비추어보면 술과 커피의 향미 특성이 일부 다르긴 하지만 두 분야가 서로 호환되고 밀접한 연관성이 많다는 것을 발견하게 된다. 또 향미 성분의 물리화학적 대사 메커니즘은 이론적인 측면에서 보면 동일하다. 따라서 양조 분야의 향미 특성을 이해하면 커피의 향미를 이해하는 데 도움이 되고 그 반대의 경우도 마찬가지다. 저자는 무엇보다 이 책을 통해 커피 한 잔이 품고 있는 향미의 비밀을 무엇보다 과학적으로 규명하고 해석하는 데 의미를 두고자 하였다. 커피는 그 종류가 매우 다양하고 맛과 향도 천차만별이기 때문에 이 책에 커피 향미에 대한 모든 정보를 담지 못한 아쉬움이 남는다. 그러나 커피 향미 관련 전문서적이 국내에서는 처음 발간됨으로써 새로운 커피 레시피 개발과 로스팅 기술 개선 및 커피 산업 도약에 미약하나마 기초를 놓았다는 데 그 의미를 갖고자 한다. 이 책이 앞으로 커피 아로마 교재로서 커피 교육과 연구 분야에 안내서로 널리 이용되길 바라며, 커피 산업계 종사자, 식품 전공자들과 바리스타들에게도 향미 정보를 얻는 데 도움이 되길 희망한다.

 | West Suffolk CBT Service Ltd

0원  | 20200321  | 9781800147676

?여러분의 자녀가 소근육 운동 기능을 계발하고 숙달할 수 있도록 도와줄 재미있고 정서를 자극하는 방법을 찾고 계셨나요?여러분의 자녀가 그림 그리기와 펜 다루기의 기초를 배울 수 있도록 도와줄 간단하지만 신나는 방법이 필요하신가요?여러분의 자녀가 가능성과 상상의 세계를 발견할 수 있도록 해주세요이 색칠공부 페이지는 여러분의 자녀가 놀랍고도 창의적인 색칠공부의 세계에 흥미를 갖도록 도와주는 동시에 펜을 사용하는 법의 기초를 가르쳐주는 훌륭한 교재입니다. 이 간단한 연습이 학습 및 펜 또는 연필의 사용에 대한

박기혁, 비피생활문화연구소  | 비피기술거래

27,000원  | 20180516  | 9791161821122

책쓰기가 쉽다고 저자는 단언하지 않는다. 사실 어렵다. 그러니 책 쓰기를 어려워하시는 분들이 이해가 된다. 그러나 필자의 조언을 따르면 아주 쉽게 책을 쓸 수 있다. 안 되는 일은 없다. 불가능은 없다. 무에서 유를 만들어야 한다. 이 책은 글을 쓰고자 하지만, 어렵다고 생각하는 분들에게 권한다.

비피베트남어연구회  | 비피기술거래

27,000원  | 20180817  | 9791161821528

▶ 잘 팔리는 책을 빨리 쓰는 방법에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

아녜스 마르탱 뤼강  | 문학세계사

10,800원  | 20141208  | 9788970755953

아녜스 마르탱 뤼강 소설. e-book으로 자비 출판 후 프랑스 아마존 베스트셀러 1위에 오른 화제의 소설이다. 작가는 교통사고로 남편과 딸을 잃고 절망속에서 삶의 희망을 찾아가는 한 여자의 슬픔과 사랑, 그리고 회복에 대한 이야기를 아름답고 담담하게 서술하고 있다. 매우 평범하고, 심지어 통속적일 수 있는 사랑 이야기가 작가의 섬세한 글쓰기를 통해 독자로 하여금 각자의 아픔을 조용히 들여다볼 수 있게 한다. 단란한 가정의 평화로운 아침 풍경이 순간 '쾅'하는 굉음과 함께 산산이 부서진다. 사랑하는 남편과 어린 딸을 교통사고로 한꺼번에 잃어버린 디안느. 소설 초입의 급작스런 비극처럼 불행은 우리에게 느닷없이, 어느 순간 예고도 없이 들이닥치는 건지도 모르겠다. 여느 아침처럼 까르르 웃고 장난치며 집 계단을 뛰어 내려간 남편과 어린 딸이 갑작스런 교통사고로 숨을 거두었다는 비보를 듣고 그대로 무너지는 디안느. <행복한 사람들은 책을 읽으며 커피를 마신다>는 삶의 모든 지표를 잃고, 상실감에 몸부림치던 디안느가 어떻게 어두운 동굴 속에서 비틀거리며 기어 나와 눈부신 햇살 아래 홀로 서게 되는지의 고통스러운 여정을 그린 끈끈한 치유소설이다.

커피  | 대원씨아이

4,500원  | 20211025  | 9791134882990

볼더링부에 소속된 쿨하고 신비한 코테라 양. 그녀는 누구에게나 예의 바르고 부활동에 열심이다. 부활동 때는 누구보다 먼저 오고 비품을 청소하는 착하고 평범한 소녀. 오로지 정상을 향하는 그녀의 모든 걸 쏟아붓는 청춘 이야기(를 그냥 보기만 합니다!).

커피  | 학산문화사

4,500원  | 20210225  | 9791134878429

볼더링부에 소속된 코테라 양은 짧은 금발에 반에서는 말수가 적은 조금 신비한 여자아이. 항상 최선을 다하는 그녀를 지켜보는 것만으로도 모두가 달라진다. 느긋한 일상 크라이밍 코미디 제2탄!

금동이책  | (주)한국글렌도만

0원  | 20160301  | 9788951726569

세계 여러 나라의 역사, 지리, 인물, 문화를 알차게 담은 [리틀 탐험가] 시리즈. 초등학교 교과 과정에서 배울 단원 내용과 연계하여 세계 여러 나라의 역사, 지리, 인물, 문화 등을 흥미롭게 설명합니다. 풍부한 사진 자료로 마치 직접 여행을 떠나는 것처럼 지식을 얻어갑니다. 책을 다 읽고 난 후, 그 나라에 대한 문제들을 풀어보면서 배운 내용을 한 번 더 정리해볼 수 있습니다.

김미희  | 대원씨아이

0원  | 20130701  | 9788968220128

『아이러브커피-언니들 이야기』는 카카오톡 인기 게임인 《아이러브커피》의 캐릭터와 세계관에 스토리를 입혀 만화로 제작한 책입니다. 나만의 카페를 직접 구성하고 운영한다는 《아이러브커피》 게임의 기본 설정을 그대로 가져오면서, 게임에서 표현하는 데 한계가 있었던 가게에서의 에피소드나 사람들 사이의 이야기를 자세하게 들려줍니다.