이기중  | 즐거운상상

6,900원  | 20150615  | 9791155360248

《크래프트 비어 펍 크롤》은 홍대 연남동, 이태원, 강북, 강남 4개 권역으로 나누고 자세한 펍정보와 지도를 수록하여 소개하였다. 독특한 맛을 지닌 크래프트 비어를 주인의 남다른 내공으로 고르고 골라 놓은 펍, 국내 소규모 마이크로 브루어리에서 만든 개성있는 맥주를 한자리에 갖춰 놓은 펍, 자체 레시피로 만든 크래프트 비어를 선보이는 펍, 피자, 라자냐, 바비큐, 꼬치구이, 탁틴, 동파육, 피시 앤 칩스, 샐러드 등 크래프트 비어와 잘 어울리는 비장의 메뉴가 있는 펍, 동네에 콕 숨어있지만 보석 같은 맥주 리스트를 갖춘 펍 등 개성 가득한 펍을 만날 수 있다.

김선운  | 숨

14,400원  | 20170815  | 9791195553402

맥주, 알고 마시면 더 맛있다! 『크래프트 비어 북』은 맥주의 정석이자 시발점인 미국 수제맥주에 대한 모든 것을 담은 책이다. 수제맥주의 역사부터 문화, 혼자 즐길 수 있는 수제맥주의 올바른 감상법, 브랜드별 양조장의 설립과 발전과정까지 필요한 모든 것을 알려준다. 브루어리 별 숨겨진 이야기를 발굴하고 정리해 체계적이고 일목요연하게 읽을 수 있도록 구성했다. 더불어 저자가 직접 마시고 경험한 맥주들의 리뷰를 담아 독자들이 앞으로 맥주를 고르는 데에 훌륭한 가이드가 되어준다. 크래프트 맥주의 종류가 너무 많아 무엇이 무엇인지 알 수 없거나 나에게 맞는 맥주는 어떤 맛인지 궁금한 사람들이 책에서 소개하는 내용을 통해 쓴 맛, 부드러운 맛, 또는 또 다른 그 무언가, 각자의 취향에 맞는 완벽한 맥주를 찾아 더운 날 잔을 기울이는 재미를 누려볼 수 있다.

비어포스트 편집부  | 비어포스트

16,200원  | 20200629  | 9791196317119

전국 방방곡곡 떠나는 수제맥주 양조장 여행 - 맥주의 세계로 안내하는 든든한 길잡이 『2020 대한민국 수제맥주 가이드북』은 전국 방방곡곡에서 맥주를 빚고 있는 대한민국 수제맥주 양조장을 한 데 모아 소개하는 책이다. 한국의 양조장과 맥주가 얼마나 다채로운 지 한눈에 보여준다. 이 책은 전국을 8개 권역으로 나누어 독특하고 다양한 맛을 선사하는 100여곳의 수제맥주 양조장을 소개한다. 양조장의 역사, 특징, 대표 맥주와 안주 등에 대한 설명과 함께 양조장 위치까지 지도에서 바로 확인할 수 있다. 각 양조장의 소개 페이지에 있는 QR코드를 스캔하면 양조장 관련 온라인 정보로도 쉽게 통한다. 『2020 대한민국 수제맥주 가이드북』은 독자를 맥주의 세계로 안내하는 길잡이이기도 하다. 대한민국 맥주의 역사, 맥주 스타일, 맥주 용어 사전, 맥주의 재료와 양조 과정, 맥주의 온도와 잔, 맥주 과세 체계 등 기본 지식이 알기 쉽게 정리되어 있어 맥주 입문자에게도 유용하다.

마크 드렛지  | 어젠다

20,700원  | 20160425  | 9788997712250

크래프트 비어란 무엇인가. 단순히 소규모 양조장 및 흔히 ‘수제’라는 표현의 홈브루잉 맥주들로는 현재의 크래프트 맥주의 붐을 설명하기 어렵다. 지은이는 향미, 품종, 재료, 내력과 연관 있는 영리하고, 세련된 사려 깊은 양조 및 음주 방식이라 정의하고 있다. 열정, 자유, 역사와 전통에 기반을 두지만 진취적인 무형의 무엇인가를 지향하는 전 세계 맥주광들과 양조업자들의 이야기가 이 책에 펼쳐진다. 맥주에 관한 기본적인 지식부터 변화를 선도하는 최근의 흐름까지 50개 이상의 스타일, 350가지가 넘는 맥주와 그 맥주를 만드는 사람들의 이야기가 크래프트 맥주의 세계로 독자들을 초대한다. 현재 국내에도 많은 이들이 각자의 개성을 살린 맥주들을 만들고 있고 꽤 이름이 알려진 소규모 양조업체들도 생겨나고 있다(본문에도 한국의 양조업체가 소개됨). 이 책에 소개된 맥주들 중 상당수는 아직까지 국내에 생소하거나 수입이 이루어지지 않는 것들도 꽤 있다.

테이크아웃드로잉  | 테이크아웃드로잉

0원  | 20131101  | 9788996178750

『draw a _ map 1: 크래프트비어 인 서울』은 일상의 주제에 어떤 관점과 여행자의 시선 행동을 더한 문화지도이다. 인류가 즐겨온 가장 오래된 음료라고 알려진 맥주를 주제 삼고 있다. 맥주를 정성껏 만들고, 즐거이 마실 수 있는 공간 19곳을 선정하여 소개했다. 맥주 용어 사전, 맥주 양조 과정 등을 함께 다뤘다.