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한국전래조과류(강정류.산자류)제조사 연구장지현 (지은이) | 수학사
25,000원 | 2004-08-10 | 9788971403549
한국전래 조과류 제조사 연구서. 강정류.산자류를 중심으로 이들을 두 편으로 나누어 출현시기, 유행, 조리.가공법 등을 각각 정리하였다.
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한국전래 조과류(차식류, 정과류) 제조사 연구장지현 (지은이) | 수학사
33,000원 | 2008-11-20 | 9788971405222
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