레오퍼드 (지은이)  | KW북스

3,200원  | 2022-01-18  | 9791129393098

문공룡 (지은이)  | 에이시스미디어

3,200원  | 2021-05-13  | 9791166701085

정구복 (지은이)  | 깊은나무

23,000원  | 2024-09-05  | 9791191979596

대학 합격의 마지막 관문인 면접을 대비하기 위한 최적의 안내서이다. 32년 차 고등학교 교사로 특목고 입학사정관을 역임한 저자가 그동안의 입시 지도 경험과 노하우를 담아낸 《슬기로운 고교생활》에 이어 펴낸 책이다.

고려대학교 도서관 (지은이)  | 고려대학교출판문화원

50,000원  | 2020-07-10  | 9791190205344

김신근 (지은이)  | 서울대학교출판부

25,000원  | 1989-09-01  | 9788970968391

심은일 (지은이)  | 스타북스

22,000원  | 2022-08-22  | 9791157956593

저자는 자신의 20년 요리생활의 모든 노하우를 이 책에 토해냈다. 따라서 ‘셰프의 시크릿’에는 식재료의 선별부터 레시피의 아이디어와 음식을 만드는 비법에서 마케팅 기법, 식당운영까지의 음식에 대한 모든 비법과 조언이 담겨있다.

김영신, 정영주, 김진영, 오승우 (지은이)  | 광문각

25,000원  | 2018-08-20  | 9788970939094

마인드맵처럼 중국요리에 대하여 마음속에 지도를 그려볼 수 있도록 구성해 쉽게 중국요리를 할 수 있도록 하였다. 주방 도구와 재료에 대한 준비 작업을 자세히 기술하였고, 조리 방법에는 채소, 육류, 소스 조리 방법에 대하여 따로따로 설명하여 중국요리가 쉽게 이해되도록 하였다.

나흐 왁스만, 맷 사르트웰 (엮은이), 최제니, 전혜영 (옮긴이)  | 허밍버드

12,000원  | 2016-04-06  | 9788968330834

셰프가 빡치는 순간부터 요리고 뭐고 다 때려치운 채 도망가고 싶은 순간, 셰프의 눈에 비친 셰프테이너 열풍, 무엇을 상상하든 그 이상의 고난이 즐비한 주방의 풍경, 내로라하는 스타 셰프들의 지우고 싶은 흑역사까지 어떤 쿡방이나 요리 프로그램에서도 들을 수 없었던 100% 리얼하고도 솔직한 말들로 가득한 책이다.

임선영 (지은이)  | 상상출판

13,500원  | 2015-12-02  | 9791186517406

'셰프들이 밥 먹는 맛집'에 대한 이야기다. 최고의 맛을 내기 위해서는 최고의 맛을 먼저 알아봐야 하는 법. 미각의 백치도 절대 미각으로 다시 태어나게 하는 최고의 맛집만을 선정해 이 한 권에 차곡차곡 담았다.

김영신, 이종필, 전혜영 (지은이)  | 광문각

24,000원  | 2014-09-12  | 9788970937526

중국요리에 대하여 마음속에 지도를 그려볼 수 있도록 구성해 쉽게 중국요리를 할 수 있도록 하였다. 중식조리기능사 실기시험 문제와 호텔 중식요리로 구성되어 있다.

마이클 룰먼 (지은이), 정현선 (옮긴이)  | 푸른숲

25,000원  | 2013-01-08  | 9788971846872

세계 최고의 요리학교 CIA 이야기를 담은 책. 출간 이후 아마존 스테디셀러로 자리매김했으며, 제임스 비어드 상의 최종 후보에 올랐다. 저자 마이클 룰먼은 "셰프의 영혼을 그려내는 작가"라는 찬사를 들으며 가장 영향력 있는 요리 작가로 인정받고 있다.

안성수, 안성환, 박성우 (지은이)  | 비타북스

13,000원  | 2012-02-01  | 9788993357707

간편한 데다 다양하기까지 한 파스타를 집에서 만들어 즐길 수 있는 방법을 세 명의 젊은 셰프들이 소개한 레시피북이다. 국내뿐 아니라 미국, 영국, 프랑스, 이탈리아 등지에서 서양 요리와 와인을 공부한 세 명의 셰프는, 이탈리아 정통 파스타부터 세계적으로 인기 있는 재료나 조리법을 우리 입맛에 맞게 변형한 메뉴까지, 각국에서 터득한 레시피와 노하우를 아낌없이 모아 이 책에 담았다.

나카가와 히데코 (지은이)  | 마음산책

13,000원  | 2011-11-20  | 9788960901186

일본, 독일, 스페인, 한국 정착, 한 코즈모폴리탄의 건강한 에너지가 넘치는 이야기. 여러 나라를 삶의 무대로 삼은 한 코즈모폴리탄의 특별한 이야기를 담은 책이다. 다양한 갈림길 앞에서 망설임도 두려움도 없이 마음이 이끄는 곳을 택했던 사람. 그는 일상에 파묻혀 꿈을 접어둔 이들에게 '안주'와 '정체' 대신 스스로 찾아가는 삶의 기쁨, 또 다른 삶의 방식을 보여준다.

김광선 (지은이)  | 모요사

15,000원  | 2010-12-10  | 9788996253792

현대 미식의 흐름을 충실히 쫓아가며 도쿄에서 시카고로 다시 서울로, 발로 뛰어 찾아낸 첨단 미식의 현장을 역동적으로 소개한 책이다. 저자는 스스로를 주방의 ‘핀체 파모소’(스페인어로 ‘빌어먹을 딴따라’라는 뜻)라고 칭한다. 요리와 그릇에 빠져 새로운 요리를 배우고 서울의 내노라하는 미식가들이 입방아를 찧어댈 시크한 그릇을 찾아내는 일이라면 시간과 돈을 모두 써버리는, 요리에 미치고 그릇에 빠진 인물이기 때문이다.

윤봉근 (지은이), 해처럼 달처럼 사회복지회 (엮은이)  | 동연출판사

13,000원  | 2022-04-20  | 9788964477762

발목 밀기와 발목 뻗기만으로도 인체 기능을 획기적으로 회복할 수 있다. 이는 시냅스가 뇌를 활성화하기 때문이다. 30년 동안 축적된 경험과 인체 회복 운동, 재활 정보를 책자로 정리했다. 누구나 할 수 있는 운동법만으로도 인체 기능을 획기적으로 개선할 수 있다.

고려대학교 도서관 (지은이)  | 고려대학교출판문화원

90,000원  | 2020-07-10  | 9791190205337

고려대학교 도서관이 귀중서고에서 50점을 엄선해 수록한 도록이다. 엄격히 통제되고 있는 귀중서고의 국보 보물, 유일본 및 회화 자료 중 가치가 높으나 그동안 대외에 잘 알려지지 않은 자료들이 한꺼번에 공개되는 것은 이 도록을 통해 처음 있는 일이다.

박영희 (지은이)  | 창비

5,000원  | 2001-07-20  | 9788936422097

몸과 마음을 짓이겨 놓았던 '가석방'의 기억도, 고문 후유증으로 인한 고통도 빠짐없이 기록되었다. 출소하면 하루 온종일 미친 듯이 걷기만 하겠다는 시구절에서는 아예 절규하듯이 갇힌 자의 설움을 토해내기도 한다.

송사월 (지은이)  | 용감한까치

21,000원  | 2024-07-30  | 9791191994308

저자의 모든 노력이 담겨 있는 책이다. 매 몸무게별로 지켜야 할 식습관 수칙과 코칭은 물론, CIA에서 공부하며 익힌 요리 실력과 지식으로 완성한 '몸무게별 NEW 집밥 레시피'를 담았다. 먹을수록 건강한 습관이 생기고 살이 빠지는 것은 물론, 매 끼 외식하는 기분을 낼 수 있는 세련되고 맛있는 레시피들이다.

김한송 (지은이)  | 언폴드

17,000원  | 2024-02-13  | 9791198632807

뉴욕에서 한식의 가치와 맛을 알리는 셰프로 활약 중인 김한송 작가는 ‘마음을 움직이는 맛이란 무엇인가’에 대한 답을 찾고자 중식, 일식, 한식, 전통주 등 각 분야 최고의 셰프들을 만났다.

김영신, 김진영, 오승우 (지은이)  | 광문각

27,000원  | 2023-02-28  | 9788970931050

중식조리기능사 실기시험 문제와 호텔 중식요리로 구성되어 있다. 중식조리기능사 실기는 마인드맵으로 왼쪽 페이지에는 요리과정을 이미지로 구성되었고, 오른쪽 페이지에는 조리 과정에 대하여 마인드맵 형식으로 정리하여 조리 과정을 마음속 지도로 그려볼 수 있도록 하였다.