후지와라 야스마  | 중앙M&B

0원  | 20121008  | 9788964561799

일본 빵집 ‘도쿄팡야’의 두 베이커가 알려주는 레시피! 인기 빵집 ‘도쿄팡야’의 레시피를 담은 책 『도쿄 팡야』. 2008년 논현동의 한적한 주택가에 문을 연 작은 빵집은 유명한 명소가 되었고, 2010년 신사동 가로수길에 카페 스타일의 2호점을 열었다. 이 책은 일본에서 온 두 남자가 담백하고 건강한 빵을 구워내는 빵집 이야기와, 오리지널 일본 빵 레시피를 전해준다. 메뉴 중심의 소개 대신, 같은 반죽으로 만들 수 있는 빵 메뉴를 기준으로 각 파트를 구성했다. 먼저 기본 반죽을 설명하고, 그 반죽으로 만들 수 있는 빵들을 묶어 소개한다. 즉, 6가지 기본 반죽을 익히면 60가지 일본 빵을 만들 수 있다. 기본 빵, 과자 빵, 식사 대용 빵, 디저트 빵, 그리고 ‘도쿄팡야’의 인기 메뉴와 두 베이커의 시크릿 메뉴까지 공개한다.

 | 대원씨아이(단행)(대원키즈)

0원  | 20050630  | 9788952896681

팡야섬에 정박한 거대함선 실비아호. 그와 함께 개최되는 팡야 축제. 축제의 즐거움 뒤편에선 어둠의 봉인이 풀려가고 드디어 그 실체가 드러나는데. 누리! 팡야섬을 위험에서 구해줘~!...