김자연  | 푸른사상

10,350원  | 20181120  | 9791130813875

동시를 맛보며 신나게 놀자 김자연 시인의 두 번째 동시집 『피자의 힘』이 으로 출간되었습니다. 우리들의 마음을 즐겁게 해주는 음식들을 소재로 한 재미있는 동시집입니다. 읽으면 군침이 돌고, 저절로 웃음이 나는 동시들과 함께해보세요.

조동천  | 퍼플

17,700원  | 20250915  | 9788924173765

한 조각의 끝, 또 다른 시작 피자를 따라 걸어온 길은 결국 삶을 따라 걸어온 길과 다르지 않았다. 도우가 부풀어 오르듯 시대도 변화했고, 치즈가 녹아내리듯 문화도 서로 스며들었다. 토핑처럼 얹힌 수많은 이야기들은 각자의 지역과 세대를 대표한다. 이 책을 통해 만난 피자는 단순히 배를 채우는 음식이 아니었다. 나폴리의 화덕에서 태어나, 왕실의 식탁을 거쳐, 뉴욕의 거리를 지나, 오늘날 세계 곳곳의 식탁에 오르기까지 피자는 늘 사람과 함께 있었다. 그 과정에서 피자는 음식 이상의 것이 되었고, 결국 하나의 언어이자 문화로 자리 잡았다. 피자를 먹는다는 것은 역사를 맛보는 일이다. 그것은 누군가의 삶을 이해하는 일이고, 서로 다른 세계가 만나는 순간을 경험하는 일이기도 하다. 결국 피자는 늘 현재진행형이다. 그리고 우리가 다시 한 조각을 집어 들 때마다, 피자의 이야기는 새롭게 시작된다.

조동천  | 퍼플

17,900원  | 20250820  | 9788924167184

피자는 음식 이상의 의미를 지녔습니다. 누군가에겐 가족의 사랑을, 누군가에겐 친구들과의 정을 떠올리게 하는 소중한 기억의 일부가 되어왔습니다. 피자는 전 세계인의 삶에 녹아들어 하나의 문화가 되었습니다. 처음 피자는 이탈리아 남부 가난했던 사람들의 주식이었습니다. 도우 위에 토마토소스와 치즈를 얹어 간단히 구운 것이 시초였습니다. 시간이 흐르며 나폴리를 중심으로 피자 문화가 자라나더니, 19세기에는 미국으로 건너갔습니다. 거기서 폭발적인 인기를 끌며 전 세계로 퍼져나갔습니다. 피자는 누구나 즐기는 대중 음식이 되었지만, 그 속에는 수백 년의 역사와 이야기가 담겨 있습니다. 이 책은 피자의 다양한 맛과 문화, 그리고 피자 만드는 과정을 소개합니다. 피자를 맛보며 그 안에 스며든 이야기를 생각해 보면, 음식 이상의 의미를 느낄 수 있습니다. 맛있는 피자 조각에 녹아든 소중한 사람 사는 이야기입니다.

캐럴 헬스토스키  | 휴머니스트

0원  | 20111121  | 9788958624288

피자의 기원부터 진화까지, 당신이 피자를 제대로 먹기 위해 알아야 할 군침 도는 역사 한 조각! 『피자의 지구사』는 덴버 대학교 역사학과 조교수이며, , 등을 쓴 저자 캐럴 헬스토스키가 피자의 기원부터 진화까지 피자에 얽힌 모든 역사를 한 권의 책에 담았다. 저자는 나폴리 빈민들이 먹던 여러 가지 재료를 얹은 둥글납작한 빵이 어떻게 국경을 넘어 세계인들에게 친숙한 음식이 되었는지 피자의 고향인 이탈리아와 미국을 시작으로 그 역사와 문화의 궤적을 따라가며 상세하게 설명한다. 더불어 피자가 한국에 들어와 대중적인 음식으로 자리매김하기까지의 역사와 다양한 피자 요리법을 특집으로 구성하였다.

조동천, 조범희  | 퍼플

0원  | 20240515  | 9788924127331

피자는 음식 이상의 의미를 지녔습니다. 누군가에겐 가족의 사랑을, 누군가에겐 친구들과의 정을 떠올리게 하는 소중한 기억의 일부가 되어왔습니다. 피자는 전 세계인의 삶에 녹아들어 하나의 문화가 되었습니다. 처음 피자는 이탈리아 남부 가난했던 사람들의 주식이었습니다. 누룽지에 토마토 소스와 치즈를 얹어 간단히 구운 것이 시초였습니다. 시간이 흐르며 나폴리를 중심으로 피자 문화가 자라나더니, 19세기에는 미국으로 건너갔습니다. 거기서 폭발적인 인기를 끌며 전 세계로 퍼져나갔습니다. 피자는 누구나 즐기는 대중 음식이 되었지만, 그 속에는 수백 년의 역사와 이야기가 담겨 있습니다. 이 책은 피자의 다양한 맛과 문화, 그리고 피자 만드는 과정을 소개합니다. 피자 한 조각을 맛보며 그 안에 스며든 이야기를 생각해보면, 피자는 단순한 음식 이상의 의미를 느낄 수 있습니다. 맛있는 피자 조각에 녹아든 소중한 사람 사는 이야기입니다.

서영선  | 장수하늘소

9,900원  | 20101115  | 9788994627038

거절하는 데는 용기와 지혜가 필요해요! 「초등학생이 꼭 만나야 할 민주사회 이야기」시리즈는 아이들이 멋진 민주시민으로 자라나 아름다운 민주사회를 가꾸어 갈 수 있도록 돕는다. 제 3권『거절한다는 것: 햄버거와 피자의 차이』는 초등 중저학년(1~4학년)을 대상으로 한 초등 사회 분야의 교양 도서이다. 이 책은 사회적 관계에서의 부당한 요구나 청탁에 올바르게 대응하고 합리적으로 거절하는 것이 왜 중요한지에 대해 다루고 있다. 이야기 속 주인공들이 어떻게 슬기롭고 용기 있게 상대방의 요구나 부탁, 청탁을 거절하고 자신의 양심과 신념, 조국을 지켜내는지 짧지만 재미있고 감동적인 이야기로 만나본다.

Forkish, Ken  | 그린쿡

30,600원  | 20170510  | 9788971905883

집에서 유명 베이커리의 아티장 브레드와 피자를! '켄즈 아티장 베이커리'의 오너셰프 켄 포키시가 그의 사워도우연구소에서 만든 엄선된 레시피와 어렵게 터득한 비법들을 이 책에서 아낌없이 공개한다. 겉은 바삭하며 속은 부드러우면서 말랑말랑하게 굽고 다양하고도 깊은 풍미가 인상적인 그의 베이킹 노하우는 의외로 단순하다. ‘기본에 충실하라.’는 것. 빵의 재료인 밀가루, 물, 소금, 이스트의 배합표와 공정, 비결, 그리고 직업 베이커로서 켄이 오랜 경험으로 습득한 노하우를 만나볼 수 있다. 이 책 『밀가루 물 소금 이스트』는 , , , 의 4개 파트로 나누어 아티장 브레드의 기본 원리와 레시피를 소개하는데, 홈베이커에게도 유용한 오토리즈, 르뱅 먹이주기, 가위손 자르기Pincer Method 같은 전문기술까지도 이해하기 쉽게 자세히 설명한다. 그저 빵을 만드는 일반적인 책이 아니라, 제빵 컨셉을 이해시킨 다음 개념을 깨닫게 하여 레시피의 구조를 파악하게 해주는, 아티장 브레드와 피자의 새로운 표준을 제시했다.