MacLean, Charles  | 한뼘책방

22,500원  | 20241210  | 9791190635189

최고의 위스키 전문가와 함께 위스키 506종을 만나는 향긋한 여정 ㆍ쉽게 찾아보는 A-Z 사전식 구성 ㆍ위스키의 역사와 이야기가 담긴 해설 ㆍ생생한 테이스팅 노트 ㆍ증류소 투어를 위한 지도와 여행 정보 ㆍ한국 위스키와 위스키 용어를 추가한 한국어판 특별 편집 최고의 위스키 전문가가 전 세계 위스키 506종을 선별하여 소개하는 『위스키 도감』. 증류소의 탄생, 인물과 얽힌 에피소드, 브랜드의 의미 등 다채로운 이야기가 실려 있고, 세심한 테이스팅 노트는 위스키의 맛을 생생하게 전달한다. ‘위스키 여행’ 코너에는 위스키 애호가들의 로망인 증류소 투어 정보가 있다. 또, 한국어판 특별 편집을 통해 한국 위스키를 소개하고, 위스키 용어 풀이를 덧붙였다. - 최고의 전문가가 안내하는 위스키 위스키는 곡물, 물, 효모와 같이 아주 단순하고 천연적인 재료로 만들지만 매우 풍부한 맛을 자랑한다. 이러한 위스키를 각별히 사랑하는 스코틀랜드에는 유명한 속담이 있다. “나쁜 위스키는 없다. 좋은 위스키와 더 좋은 위스키가 있을 뿐.” 위스키는 전 세계 애주가의 입맛을 사로잡았으며, 한국에서도 위스키 붐은 어느 때보다 뜨겁다. 『위스키 도감』은 위스키 애호가의 길잡이가 될 책으로, 전 세계 위스키 가운데 가려 뽑은 506종을 소개한다. 편집장을 맡아 이 책을 쓰고 엮은 찰스 머클레인은 스코틀랜드를 대표하는 위스키 전문가이며, 위스키 업계 최고의 권위를 자랑하는 ‘마스터 오브 퀘이크(Master of Quaich)’로 선정된 인물이다. - 24개국 506종의 위스키 전문가가 선정한 506종의 위스키를 A부터 Z까지 사전식으로 구성하여 손쉽게 찾아볼 수 있게 만들었다. 권말에는 두 가지 찾아보기를 실었다. 싱글 몰트, 블렌디드, 버번, 라이, 그레인 위스키 등 유형별로 찾아보는 방법이 한 가지이다. 또 한 가지 분류는 국가별인데, 위스키 강국인 스코틀랜드, 아일랜드, 미국, 캐나다, 일본은 물론이고 네덜란드, 스웨덴, 프랑스, 핀란드, 대한민국 등등 24개국의 개성 넘치는 위스키들을 만날 수 있다. - 위스키의 역사와 이야기가 담긴 해설 이 황홀한 맛을 빚어 낸 사람들의 이야기를 알고 나면 위스키 한 잔이 더욱 즐거워진다. 본문에는 증류소의 탄생과 변천, 브랜드에 담긴 의미, 인물과 얽힌 에피소드 등 다채로운 이야기가 펼쳐진다. 세계 최대의 몰트 증류소 ‘글렌피딕’의 시작은 매우 초라했으니, 윌리엄 그랜트는 아홉 명의 아이들을 부양해야 했던 가장으로, 절약과 저축으로 인내하며 중고 증류기로 첫 스피릿을 생산했다. ‘글렌리벳’은 조지 스미스가 불법 증류소로 시작했는데, 그는 불법 업자들과 관계를 끊은 뒤 목숨을 지키기 위해 권총을 지니고 다녀야 했다. ‘몽키 숄더’는 곡물을 뒤엎는 작업을 반복하다가 어깨가 원숭이처럼 변형된 노동자를 표현하는 이름으로, 애틋함이 담겨 있다. ‘이치로스 몰트’가 어떻게 해서 소장 가치 높은 위스키가 되었는지 궁금하다면 ‘하뉴’와 나란히 놓고 읽어야 한다. 수퍼프리미엄급 위스키 ‘라스트 드롭’은 1,347병만 생산되었는데, 저자의 말처럼 “시음 노트를 읽어 보는 것이 이 위스키에 가장 가까이 다가가는 길”인지도 모른다. - 생생한 테이스팅 노트 코로 맡는 향, 입에서 느끼는 맛, 그리고 여운까지 전하는 테이스팅 노트를 통해 위스키의 맛을 음미할 수 있다. 오감을 동원한 시음뿐만 아니라 숙성에 쓰인 캐스크가 무엇인지, 블렌딩에 들어간 몰트가 무엇인지 등 다각적인 측면에서 풍미를 분석한다. ‘발렌타인스 12년’은 “꿀의 달콤한 향과 오크에서 우러난 바닐라 향이 있는 황금빛깔 위스키”이며, ‘부시밀스 오리지널’은 “과일과 바닐라 풍미가 입안에서 퍼지며 마시기 쉽다. 아이리시 위스키 세계에 입문하기 좋은 술”이라고 평한다. ‘조지아 문’을 두고는 “세련된 맛을 기대해서는 안 된다”고 하며, ‘콜레인’은 “다른 음료와 섞어 마시는 것이 가장 어울릴 것”이라고 하는 등 평가는 냉정하다. 전설의 버번이자 전설적인 가격을 기록하고 있는 ‘패피 밴 윙클스 패밀리 리저브 20년’은 어떻게 평가할까. “버번 위스키치고 숙성이 매우 긴 편으로, 시간의 시련을 견디어 왔다. 달콤한 바닐라와 캐러멜 향에 건포도, 사과, 오크 향이 더해진다. 입안에서 버터 풍미가 풍부하고, 당밀과 약간 탄 맛도 난다. 피니시는 길고 복합적이며, 탄 오크가 은은하게 느껴진다.” - 증류소 투어를 위한 지도와 여행 정보 증류소를 방문해 위스키 제조 과정을 둘러보고, 현장에서 위스키를 시음해 보는 것이야말로 위스키 애호가들의 꿈일 터이다. 이 책의 ‘위스키 여행’ 코너는 아일라, 스페이사이드, 아일랜드, 일본, 켄터키 등 증류소 투어를 하기 좋은 대표적인 여행지를 소개한다. 이들 지역에는 증류소가 모여 있으며 많은 증류소들이 방문자 센터를 마련하고 위스키 애호가들을 맞이한다. 지도와 함께 추천 일정, 숙박과 식당 정보 등을 소개하며, 각각의 방문지에서 놓치지 말아야 포인트도 짚어 준다. - 한국어판 특별 편집 국내에서 위스키에 대한 관심이 점점 높아지고 있으며, 마침내 한국도 싱글 몰트 위스키 생산국이 되었다. 이러한 상황을 반영하여 『위스키 도감』 한국어판은 원서에 없는 내용들을 추가했다. 첫째, 대한민국의 위스키를 소개한다. 한국 최초의 싱글 몰트를 선보인 기원 위스키 증류소, 부티크증류소로서 애호가들의 열띤 환호를 받고 있는 김창수위스키 증류소의 위스키를 만날 수 있으며 특히 2024년 가을에 출시된 신제품까지 아우른다. 박찬욱 감독의 「헤어질 결심」에 나온 것을 계기로 한국에서 유명해진 타이완의 카발란 위스키도 한국어판에만 추가된 내용이다. 또한 위스키 초심자를 위해 권말 부록으로 위스키 용어를 풀이해 실었다.

김종원  | 데이스타

16,650원  | 20250430  | 9791168273030

출간 즉시 베스트셀러, 120만 독자가 사랑하는 인문 교육 멘토 김종원 작가가 모은 어린이를 위한 66가지 문장들 《김종원의 초등 필사 일력 365》를 통해 특유의 섬세하고 따뜻한 감성과 인문학적 시선이 담긴 문장으로 어린이의 필사 습관을 잡는 데에 큰 도움을 주었던 김종원 작가가 이번에는 《아이의 어휘력을 위한 66일 필사 노트》로 돌아왔습니다. 아이들이 자신만의 성장의 씨앗에 물을 주고 움을 틔울 수 있도록 자존감, 감정, 관계, 태도, 가치, 가능성의 말 66가지를 모았습니다. 주어진 문장을 따라 쓰기만 하는 것이 아니라, 따라 쓰기를 하며 어휘력을 키울 수 있도록 글마다 가장 중요하게 생각하는 단어를 꼽아 사전적 의미도 정리해 두었습니다. ‘66일’이라는 기간은 어떤 행동이 한 사람의 습관으로 자리 잡기 위해 소요되는 최소한의 시간으로, 그동안 매일 필사를 반복함으로써 아이들이 필사를 즐거운 습관으로 여기게 되기를 바라는 마음을 담았습니다. “나는 나의 가능성을 믿어요.” “오늘 하루는 나에게 주어진 가장 값진 선물이에요.” “힘든 일을 해냈을 때의 성취감은 무엇과도 바꿀 수 없는 기쁨을 줘요.” 같은 문장들을 매일 따라 쓰다 보면 어린이는 스스로 해낼 수 있다는 자신감과 자존감을 키울 수 있고, 자신 안에 숨겨진 잠재력을 발견하는 것은 물론이고 자신을 둘러싼 세상에서 끊임없이 배울 것을 발견하는 아이로 자라나게 됩니다. 마음의 키가 큰 아이는 자신이 꾸는 꿈을 이룰 수 있는 단단하고 지혜로운 아이가 되어, 근사한 삶을 살게 될 것입니다. 노트를 따로 마련하지 않아도 쉽게 따라 쓰기를 연습할 수 있도록 왼쪽에는 필사 문장을, 오른쪽에는 필사 공간을 마련하였습니다. 특히 필사 공간에는 바른 글씨를 쓸 수 있도록 회색 글씨로 가이드가 잡혀 있어, 또박또박 한 문장씩 따라 쓰는 연습을 할 수 있습니다. 또, ‘생각 연습’ 파트에는 질문이나 빈칸에 자신만의 답을 적어 넣으며 아이들이 자신의 생각과 감정을 구체적으로 표현해 보는 연습을 할 수 있습니다.

안시안  | 좋은땅

12,510원  | 20191105  | 9791164357635

한 뼘 만큼의 생각, 한 뼘 만큼의 성숙. 우리에겐 딱 이만큼의 시간과 이만큼의 생각이 필요하다.

우진용  | 문학나무

7,200원  | 20151125  | 9791156290322

우진용 시집 『한뼘』. 우진용 시인의 시편이 수록 된 책이다. '일대기', '출근', '노동자'. '발바닥', '닷새', '변설', '대한민국 시사사전', '나에게 묻는다', '가자지구', '다시 팔레스티나' 등 주옥같은 작품이 담겨있다.

김형수  | 한뼘책방

15,300원  | 20241215  | 9791190635196

자라는 동안 목발에 능숙해지고, 승차 거부에 익숙해진 사람. 1995년 연세대 국어국문학과에 입학한 이듬해 국내 최초의 장애인권동아리 게르니카를 결성한 사람. 에바다복지회 비리척결 운동에 참여하고 군가산점 제도의 위헌 결정을 이끌어 낸 사람. 우울한 날에는 오븐을 데워 사람들과 음식을 나누는 사람, 김형수의 에세이.

아이디어스토리지 편집부  | 아이디어스토리지

11,520원  | 20241101  | 9791197430992

일상에서 말과 글의 표현을 풍부하게 하는데 실질적인 도움이 될 수 있는 속담 150개를 엄선했다. 선별된 각 속담들의 간략한 해설을 통해 ‘한 줄의 인문학’이라고 표현할 수 있는 속담의 의미를 되짚고 표현의 재미를 느낄 수 있다.

이희경  | 북드라망

16,200원  | 20241010  | 9791192128573

스스로 삶을 돌보는 기예-‘양생’을 키워드로 읽어낸 나이듦과 돌봄 그리고 죽음! 꼰대와 뉴그레이의 호명을 넘어 취약한 몸들의 따뜻한 연대를 상상한다! 용인 수지의 인문학 공동체 〈문탁네트워크〉를 이끌고 있는 이희경의 양생-에세이집. 건강해지라는 사회적 명령, 관리하라는 자본의 유혹에 맞서 스스로 삶을 돌보는 기예로서 ‘양생’을 새롭게 정의하고, 이를 화두로 삼아, 우리 시대의 나이듦과 돌봄 그리고 죽음을 이야기한다. 『장자』(莊子)가 원출전인 ‘양생’(養生)은 직역하면 생명을 기르는 행위인데, 그간 이 용어는 주로 ‘병에 걸리지 않고 건강하게 오래 살기’ 위한 행위를 일컫는 것으로 쓰여 왔다. 저자는 칠십대 중반의 어머니와 함께 살게 되면서 직접적으로 나이듦과 죽음에 대한 고민을 시작했고, 10년의 돌봄 경험 속에서 ‘양생’을 ‘스스로 삶을 돌보는 기예’로, ‘어떻게 살 것인가’에 대한 질문으로 받아 안게 되었다. 그래서 ‘양생’은, 나이듦과 죽음에 어떻게 직면할 것인가? 아픈 몸으로도 잘 살아가기 위한 지혜는 무엇일까? 좋은 돌봄을 위해서는 개인적으로 또 사회적으로 어떤 것들이 마련되어야 하는가? 이것들을 어떻게 우리 공부의 화두로 삼고 함께 공부해 나갈 것인가?-이 모든 것을 지시하는 용어가 되었으며, 이런 맥락 속에서 저자는 우리 사회의 나이듦과 돌봄과 공동체와 연대를 읽어내는 칼럼들과 직접적으로 나이듦과 죽음을 이야기한 영화나 책을 다룬 리뷰들을 쓰게 되었다. 취약한 몸들의 따뜻한 연대를 말하는 이 글들 속에는, 천 개의 폐경기 이야기가 필요하며, 어깨동무를 할 수 없는 오십견의 몸들이 모여 암에 걸린 공동체 친구의 서포터즈를 구성하기도 하고, 사회의 취약한 몸들인 장애인이나 노인에 직접적으로 연대하기도 하는 이야기들이 들어 있다. 그리고 이 이야기들은 우리 시대에 아직 너무 적은, 나이 든 몸에 대해 더 디테일하게 말하기 더 잘 말하기를 북돋운다. 꼰대와 액티브시니어의 호명을 넘어 각자의 맥락 속에서 ‘말년의 양식’을 실험하고 사회적으로 공유하는 일이 필요함을 저자는 따뜻하면서도 날카로운 시선과 문체 속에 담아내고 있다.

매튜 빅스  | 한뼘책방

22,500원  | 20240810  | 9791190635172

정원을 가꾸며 인생을 완성한 마흔 명의 위대한 정원사 영감과 안식을 주는 정원에서 지혜를 배운다 ㆍ전 세계 정원사의 존경을 한몸에 받는 거트루드 지킬 ㆍ아름다운 정원을 화폭에 옮긴 클로드 모네 ㆍ완두콩에 진심이었던 미국의 대통령 토머스 제퍼슨 ㆍ가드닝을 위해 전 재산을 쏟아부은 엘런 윌모트 ㆍ제2의 조국에 천리포수목원을 조성한 민병갈 ㆍ자연주의 식재의 귀재 피트 아우돌프

꿈틀러스  | 아이디어스토리지

11,520원  | 20250109  | 9791198958013

기원전부터 근대까지 주요 철학자들 80명의 ‘지혜의 말’들을 선별해 담은 책이다. 물론 헤아릴 수 없는 오랜 시간과 경험 그리고 깊고 넓은 지혜가 담긴 철학자들의 어록을 몇 개만 선별한다는 것이 무리일 수 있다. 하지만 이 책에 담긴 ‘철학의 말들’이 독자에게 더욱 깊이 있는 철학에 대한 호기심을 펼치는 단초는 될 수 있을 것이다.

아이디어스토리지 편집부  | 아이디어스토리지

10,800원  | 20240909  | 9791197430978

공자의 언어가 담긴 논어 속 지혜의 명구 108개를 엄선해 우리 일상에 실질적인 도움이 될 수 있는 내용의 담았다. 선별된 각 구절을 한두 장으로 축약해 핵심 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 구성했다.

아이디어스토리지 편집부  | 아이디어스토리지

8,910원  | 20231115  | 9791197430954

우리 일상에서 익숙하게 들어온 한자성어 200여개를 선별해 각각 한 장으로 핵심 내용을 축약한 책이다. 특히 한자성어의 풀이를 먼저 읽고, 자연스럽게 답을 알 수 있어 ‘한자 상식 문답 놀이’ 형식으로도 이 책을 활용할 수 있다.

크리스 영, 필립 클레이튼, 앤디 클레버리, Jenny Hendy, 리처드 스니즈비  | 한뼘책방

52,200원  | 20231230  | 9791190635165

영국 왕립 원예협회(RHS)가 만든 정원 디자인의 바이블, 한국어판 출간 “완벽한 실외 공간을 위한 설계, 시공, 식재의 모든 것” 꿈에 그리던 정원, 〈정원 디자인 대백과〉와 함께하면 현실이 됩니다. 정원이 크든 작든 새로 만들든 기존 정원을 변형하든, 어느 상황에서도 적용할 수 있는 방대한 정보가 담겨 있습니다. 나에게 맞는 정원 스타일을 찾는 것부터 시작해 정원 디자인 프로세스와 기법을 익히고, 정원 구조물을 만들고 식물 심는 요령을 배웁니다. 또한 식물과 조경 자재가 종류별로 자세히 소개되어 있습니다.

이윤석  | 한뼘책방

15,300원  | 20230215  | 9791190635158

‘기록의 나라’라고 일컬어지는 조선, 기록되지 않은 서민의 역사를 더듬다 책 제목을 『조선사 스무고개』라고 한 것은, 이 책에 담은 스무 가지 이야기를 하나하나 읽다 보면 조선이라는 나라를 조금 더 잘 이해할 수 있게 되리라고 생각해서 붙여 본 것이다. 이 책이 조선시대 사람들의 지워진 일상을 복원하는 데 작은 도움이 되길 바란다. (서문에서) - 고소설 연구자가 발견한 역사의 조각들 유네스코 세계기록유산인 『조선왕조실록』와 『승정원일기』 등 방대한 기록을 남긴 조선은 ‘기록의 나라’라고 불린다. 그러나 그 기록 문화는 상층 남성 지식인들만이 누릴 수 있었다. 한문을 익히지 못한 서민들은 기록을 남길 수 없었으므로, 조선시대 서민들의 일상을 알아보려 해도 자료가 없는 경우가 많다. 『조선사 스무고개』를 쓴 이윤석(전 연세대 교수)은 수십년 동안 『춘향전』, 『홍길동전』과 같은 고소설을 연구해 왔다. 조선시대 서민의 대중문화였던 고소설을 연구하는 일은 온갖 옛 문헌을 뒤적이며 자료를 찾아야 하는 작업이다. 예를 들어, 『춘향전』에는 이몽룡의 술상에 ‘고추장에 관목 찐 것’이 올라왔다는 대목이 있다. ‘고추장에 관목 찐 것’이 도대체 어떤 음식인지 알기 위해 저자는 한자학습서인 『훈몽자회』에서 시작해 정약전의 『자산어보』, 허균의 『도문대작』, 이익의 『성호사설』을 거쳐 김동리와 노천명의 수필까지 찾아본다. 수많은 문헌을 뒤적여야 하는 연구 과정에서 저자는 ‘부산물’들을 손에 넣을 수 있었다. 『조선사 스무고개』는 고소설 연구 과정에서 얻은 조선 역사의 조각들을 모은 책이다.

차미경  | 한뼘책방

14,400원  | 20220930  | 9791190635127

내가 가진 ‘장애’라는 정체성은 다양한 대중문화에서도 다른 것을 보게 한다 왜들 장애인의 삶에서 꿈과 희망을 발견하고 싶어 안달들인가? 장애인은 뭐 맨날 희망을 노래하고 꿈을 그리고 써야 하나? “아, 저들은 저렇게 사는데 나는 얼마나 행복한가.” 이런 값싼 자기 위안과 가짜 희망을 주자고 우리와 그들로 구분 지으며 장애인을 대상화해 얻는 감동 추구는 이제 그만하자. 대중문화가 장애를 보여 주는 방식에 대해 우리는 더 많이 이야기해야 한다. 방송작가로, 칼럼니스트로 활약해 온 저자는 ‘장애’라는 정체성이 다양한 대중문화에서도 남들과 다른 것을 보게 한다고 말한다. 드라마, 영화, 소설, 연극, 광고 등에서 장애인은 기울어진 운동장의 낮은 쪽에 자리하고 있는 것이 현실이다. 장애당사자의 눈으로 본 대중문화, 무엇이 문제이고 어떻게 바꾸어 가야 할지 작품들을 통해 이야기한다.

프란 베일리, Allaway, Zia  | 한뼘책방

22,500원  | 20210110  | 9791190635059

코로나우울증을 위로해주는 다정한 친구, 실내 식물의 모든 것 코로나19로 바깥 활동을 자유롭게 하기 어려워져 집에서 보내는 시간이 늘었습니다. 많은 이들이 ‘코로나우울증’을 호소하고 있는데요, 식물을 가까이하면 긴장, 우울, 피로 등을 감소시킨다는 것은 과학이 증명하고 있습니다. 너른 마당이 없어도, 남향 베란다가 없어도 실내 식물과 함께하는 것은 가능합니다. 『실내 식물 도감』과 지금 바로 시작하세요.