최영준, 선종갑, 조봉기  | 대왕사

24,700원  | 20250225  | 9788945693112

국내 호스피탈리티산업은 성장과 더불어 코로나19와 같은 어려운 시기도 있었다. 현재는 호텔 및 외식산업, 휴양콘도미니엄업, 관광펜션업, 여행업, 전시컨벤션산업 그리고 항공운송산업, 크루즈유람선업, 항공·철도와 같은 관광교통업 등 모든 부문에서 지속적인 발전을 하고 있다. 이는 내국인의 국내관광 및 국외관광과 외국인의 국내관광 부문 등에서 긍정적인 성과가 이루어지고 있기 때문이다. 이러한 사실은 미래 이 분야의 직업을 갖고자 하는 호텔, 외식 및 관광학도 또는 현재 호스피탈리티산업의 종사자들에게 매우 고무적인 일이라 할 수 있다. 특히 호스피탈리티산업은 타 산업에 비해 기술발달에 대한 영향이 비교적 적고, 또한 인적 집약 산업으로써 고객과 필수적으로 대면하는 분야가 상대적으로 많아 장래 직업으로 긍정적일 것으로 기대된다.

김재석  | 백산출판사

25,650원  | 20230905  | 9791165676810

회계는 암기보다는 이해를 필요로 하는 분야이다. 회계원리는 예습보다는 복습이 효율적이며, 강의시간에 이해하는 것이 가장 효과적인 학습방법이다. 본 교재는 회계를 처음 접하는 비전공자를 위한 교재로서 한 학기 강의 분량으로 구성되었다. 일반기업회계기준을 토대로 회계에 대한 기초 지식과 회계순환과정에 대한 내용이 주를 이루고 있다.

최아연, 김철원  | 안북스

10,800원  | 20240904  | 9791189850647

본 도서는 쉼과 휴식의 산업 Hospitality브랜드 경영에 대한 개념, 동향과 트렌드, 그리고 프로세스에 대한 이해를 돕고자한다.

이승우  | 창지사

12,600원  | 20180129  | 9788942609888

▶ 실전에 강한 호스피탈리티 영어에 관한 내용을 담은 서적입니다.

김재석  | 백산출판사

22,500원  | 20201220  | 9791165672249

본 교재는 회계를 처음 접하는 비전공자를 위한 교재로서 일반기업회계기준을 토대로 회계에 대한 기초 지식과 회계순환과정에 대한 내용이 주를 이루고 있는 교재이다. 첫째, 회계순환과정을 이해하는 데 초점을 두었으며 한 학기 강의 내용으로 구성되어 있다. 둘째, 중요개념에대한 반복적표시, 학습방법을위한Tip, 본문내용의이해와 보충 설명을 위한 참고 사항을 표시하여 보다 쉽게 이해되도록 노력하였다. 셋째, 본문에서 사례를 제시하고 이에 대한 예제를 풀이하도록 하였으며, 자습문제와 연습문제를 통해 이를 확인할 수 있도록 구성하였다.

신형섭  | 백산출판사

19,800원  | 20190130  | 9791157639342

▶ 이 책은 관광사업을 다룬 이론서입니다. 관광사업의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

성현선  | 석학당

19,000원  | 20100830  | 9788993158137

환대산업에 입문하고자 하는 사람들과 환대산업 서비스에 관심을 가지고 있는 이들을 위한 책이다. 이 책은 환대산업과 서비스에 대한 기본적인 이론과 실무지식을 이해하는데 도움이 되는 내용들로 구성되어 있다. 고객접점에서 실제적으로 업무를 수행하는데 필요한 서비스 관련 이론적인 지식과 현업에서 중요하게 다뤄지는 실무적인 사항을 알기 쉽게 정리하고 있다.

김이태  | 청람

23,750원  | 20120310  | 9788959722594

부산대학교 경제통상대학 관광컨벤션학과 교수 김이태의 『호스피탈리티 마케팅』. 관광마케팅을 공부하는 학생들을 대상으로 삼고 있다. 호스피탈리티의 현안문제에 대한 마케팅의 제 원리와 활동을 정의하고 그가 이루어지는 과정에 대해 살펴본다. 아울러 기업 내ㆍ외에서 발생할 수 있는 마케팅 프로세스와 의사결정과정을 이해하기 쉽게 서술하고 있다. 일상생활에서 쉽게 접하는 사례를 들어 이해를 도와준다.

강선아, 김자현, 홍지숙, 한지수  | 백산출판사

21,600원  | 20210820  | 9791165673567

특별함을 원한다. 새로운 자극을 원한다. 특별한 서비스를 위한 장착! 서비스의 차원을 넘어선 감동 아이디어! 서비스 전공자들의 무한 감동! 서비스 아이디어 제작!

김의근, 선동규, 추승우, 배금련, 박선주  | 백산출판사

27,000원  | 20210820  | 9791166391767

본교재를저술하게된가장큰두가지이유로는, 첫째 본서를 볼 때마다 1985년 미국의 대학원과정을 졸업할 때까지 동문수학 하며 어렵게 지낸 학창시절을 잊지 않고 지난 시절을 다시 회상할 수 있는 기회를 가지고 싶은 마음에서 공동으로 저술하게 되었다. 둘째,관광학부에서 환대산업 인적자원관리를 오랫동안 강의하면서 학부생들의 눈높이에서 이해하기 쉬운 강의교재의 필요성을 느껴 그동안의 생각들 을 본서에 담고자 노력하였다.

정유경, 장기룡, 채신석  | 북넷

18,000원  | 20160705  | 9791186947074

이 책은 호스피탈리티 산업(hospitality industry), 즉 환대산업에 대하여 정리한 교재이다. 호텔이나 외식산업에 대한 관심이 집중되면서 이와 관련된 분야를 전공으로 공부하고자 하는 학생들이나 비전공자들로서 호텔·외식분야를 공부하고자 하는 학생들이 기초적이면서 학습하기 용이하도록 이 책을 설계하게 되었다. 사실 관광산업에 대한 개론적인 내용을 다루고 있는 대부분의 기본서는 호텔·관광·외식분야의 전반적인 내용을 다루면서 관광부분에 많은 영역을 할애하고, 호텔이나 외식산업에 대해서는 다소 가볍게 다루고 있는 경우가 많다. 그러나 호텔과 외식부분은 객실과 식음료 등을 포함한 유형의 상품을 무형적인 서비스로 그 가치를 높여 고객에게 제공한다는 점에서 많은 유사점을 갖고 있는 환대산업이다. 따라서 이러한 점이 고려된 실질적이고 운영적인 내용의 기초가 되는 기본서의 필요성을 느껴 본서를 집필하게 되었다.

고재용  | 대왕사

17,000원  | 20120910  | 9788945649409

호스피탈리티산업에 사용되는 재무이론과 적용사례를 설명하는 『호스피탈리티 재무관리』. 이 책은 호스피탈리티산업의 재무활동에 관한 개념과 기법을 설명하고, 그 기법들이 호스피탈리티산업에서 어떻게 구체적으로 적용될 수 있는가를 소개하고 있다.

 | 대왕사

0원  | 20080305  | 9788945685407

각 분야에 대해 시사적이고 현실적인 다양한 사례와 기사를 발굴하여 교육적 목적으로 각 분야의 현황 및 경향에 대해 독자들의 실질적인 이해를 높이고자 하였다.

최영준  | 대왕사

20,900원  | 20180310  | 9788945691033

▶ 호스피칼리티 산업의 이해에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

야마구치 카즈미  | 어문학사

15,840원  | 20211022  | 9788961849807

"새로운 인간관계를 창출하는 경영전략"은 호스피탈리티 매니지먼트에 대한 기초적인 이해를 돕는 책으로서, 관광객 수가 대폭 감소하는 코로나 사태 속에서 기업이 위기를 극복하기 위해 참고할 만한 좋은 경영서, 관련 업종 취업 준비생들에게는 좋은 교과서가 될 책이다.