백산 안희제 선생 순국 70주년 추모위원회 (엮은이)  | 도서출판선인(선인문화사)

35,000원  | 2013-12-30  | 9788959336753

백산 안희제 선생 순국 70주년 추모위원회가 펴낸 <백산 안희제의 생애와 민족운동>. 계몽주의와 문화운동, 대동청년당의 조직과 활동, 백산상회의 설립과 백산무역주식회사의 활동, 중외일보 등의 언론활동 등에 대해 살펴본다.

박영기, 김민준, 김종규 (지은이)  | 이프레스

28,000원  | 2024-01-25  | 9791191348323

저자가 호텔현업에서 쌓아 온 현장경험과 교육경험, 선행연구를 바탕으로 정리한 책이다. 호텔경영에 관련한 전반적인 기초이론과 호텔의 각 부서에서 실행되고 있는 실무, 기능 및 서비스 중심의 실무적인 접근방법에 근거하여 내용을 정리한 ‘호텔경영의 입문서’이다.

채신석, 정해용, 봉미희 (지은이)  | 백산출판사

34,000원  | 2023-03-10  | 9791166393204

제4판은 호텔산업의 코로나 이전과 이후의 변화를 각종 지표를 통해 각 장의 필요부분에 제시하였으며, 최신 자료와 호텔경영의 흐름을 보여주고자 노력하였다. 특히 코로나 이후 위생개념이 강조됨에 따라 식료품의 저장과 재고 및 출고관리에 대해 많은 부분을 보완하였다.

김성용 (지은이)  | 기문사

20,000원  | 2022-03-20  | 9788977239128

김용식, 박영기, 하채헌 (지은이)  | 에이드북

25,000원  | 2022-02-25  | 9788993692280

하동현, 유강석, 황성혜, 김윤형 (지은이)  | 한올출판사

25,800원  | 2021-02-10  | 9791166470295

6개의 파트(Part)로 구성되며, Part 1은 호텔의 발전, Part 2는 객실 관리, Part 3은 식음료 관리, Part 4는 일반 경영관리, Part 5는 재무제표와 손익분기점, Part 6은 호텔 산업의 미래로 구성되어 있다.

채신석, 정해용, 고재용 (지은이)  | 백산출판사

32,000원  | 2020-02-25  | 9791157636099

제3판은 초판과 제2판의 구성을 기본으로 하여 최신자료의 내용보완과 관련 자료사진들을 추가하였다. 주요내용으로 제1장 한국호텔산업의 발전 부분에서는 최근의 호텔의 변화를 기술하였고, 제2장에서는 호텔의 분류부분에 대한 최신자료의 보완과 호텔 등급평가에 대하여 자세히 기술하였다.

김영찬 (지은이)  | (주)백산출판사

35,000원  | 2019-11-30  | 9791190323475

권봉헌 (지은이)  | 백산출판사

27,000원  | 2019-02-25  | 9791157639021

박영기 (지은이)  | 이프레스

25,000원  | 2018-09-10  | 9791187570349

안대희 (지은이)  | 양림출판사

23,000원  | 2018-02-28  | 9791196266219

고재용, 채신석, 정해용 (지은이)  | 백산출판사

29,000원  | 2018-02-10  | 9791157634521

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25,000원  | 2016-08-31  | 9788977235960

고재용, 채신석, 정해용 (지은이)  | 백산출판사

29,000원  | 2015-03-25  | 9791157630493

정성채 (지은이)  | 백산출판사

20,000원  | 2015-03-15  | 9791157630509

장상태 (지은이)  | 에이드북

21,000원  | 2015-02-25  | 9788993692365

김성용, 허재성 (지은이)  | 지식인

20,000원  | 2014-08-12  | 9788998591205

최신의 자료들을 통해 호텔경영을 이해하기 위한 경영과 관련된 기본적인 개념들을 자세히 다루고 있다. '경영의 이해', '호텔경영의 이해', '호텔서비스와 글로벌서비스 매너', '글로벌호텔경영' 등으로 구성되어 있다.

박대환 (지은이)  | 백산출판사

33,000원  | 2012-09-05  | 9788961836197

장상태 (지은이)  | 에이드북

21,000원  | 2012-02-20  | 9788993692235

권봉헌 (지은이)  | 백산출판사

27,000원  | 2011-03-22  | 9788961830447

본서는 호텔경영학을 연구하는 대학생들과 호텔실무자들을 위하여 호텔경영학 전반에 관한 기초적 이론을 바탕으로 실무적인 접근방법에 근거한 입문서로서 다양화되고, 경쟁화되고, 고급화되는 현대호텔경영에 있어 호텔기업과 호텔 서비스맨들이 배워야 할 기본 개념을 중심으로 각 부문별로 특성과 기능을 중심으로 집필한 교재이다.