혼마 류  | KADOKAWA

10,070원  | 20180707  | 9784040821924

혼마 세츠코  | 시원북스

15,120원  | 20250430  | 9791161509730

사계절 제철 과일이 듬뿍 들어간 케이크 레시피 53종 수록! 식욕을 돋우는 케이크 이미지가 가득한 《과일 케이크 레시피》 출간! 일본 최고의 디저트 공방, 아틀리에 에이치(atelier h). 사계절의 신선한 과일을 활용해 맛있는 디저트를 선보이는 이곳에서, 오랫동안 숨겨온 비밀 노하우가 가득 담긴 과일 케이크 레시피 53종을 한 권의 책으로 엮어냈다. 《과일 케이크 레시피》의 저자 혼마 세츠코는 제철 과일을 활용해 케이크에 사계절의 풍미를 담아내는 방법을 소개한다. 반죽 만들기의 기본인 시트를 만들고 생크림을 휘핑하고 케이크 베이킹에 과일을 손질해 활용하는 법까지, 베이킹을 처음 시작하는 이들도 차근차근 따라 할 수 있도록 친절하게 알려준다. 책에는 레시피뿐만 아니라, 완성된 케이크의 아름다움을 담은 사진도 가득하다. 방금 만든 듯한 생생한 케이크 이미지들은 페이지를 넘길 때마다 눈길을 사로잡고, 마치 화보집을 보는 듯해서 소장하고 싶은 욕심을 불러일으킨다. 또한 베이킹 과정에서 책을 편리하게 펼쳐볼 수 있도록 '완전펼침제본' 방식으로 제작했다. 양손으로 베이킹 작업을 하면서도 레시피를 쉽게 확인할 수 있어, 한층 더 편하게 케이크를 만들 수 있을 것이다. 《과일 케이크 레시피》는 계절을 느끼고, 손수 만든 케이크로 따뜻한 시간을 나누는 기쁨을 전하는 책이다. 이 책을 통해 아틀리에 에이치가 건네는 사계절의 맛과 아름다움을 알아보자.

혼마 류  | 에이케이커뮤니케이션즈

8,010원  | 20171012  | 9791127410582

원자력 안전신화 이면에 도사리는 프로파간다! 세계에서 손꼽히는 지진대국에 어떻게 그 수많은 원전이 건설될 수 있었을까? 그 배경에는 광고대행사와 언론을 이용한 주도면밀한 프로파간다(광고 ? 선전) 작업이 있었다. 저자는 수백 만 사람들의 인생을 망가뜨릴 수 있는 발전 시스템을 존속시킬 합리적 이유 따위는 없다고 강조한다. 이 책은 약 40년에 걸친 「안전신화」라는 국민적 세뇌의 실태를 좇아 원전의 진실을 명확하게 드러낸다. 탈원전 논쟁에 대한 객관적 판단을 내리는 데 중요한 자료가 될 것이다.

혼마 류  | 岩波書店

10,320원  | 20160422  | 9784004316015

혼마 류  | 亞紀書房

22,670원  | 20141009  | 9784750514185

혼마 류  | 클

0원  | 20140830  | 9791185502083

후쿠시마 원전 사고 이후 사라진 광고들을 찾아내 왜 그리고 어떻게 대다수 일본 국민은 원자력이 안전하다고 믿게 되었는지를 실증적으로 분석한 책이다. 원자력 광고에서 드러나는 교묘한 세뇌 전략은 물론 이면에 얽혀 있던 정부와 전력회사, 언론과 거대 광고회사 간의 막대한 거래와 비밀스러운 압력, 그에 따른 언론의 ‘자체 검열’ 시스템을 파헤쳤다.

혼마 류  | 亞紀書房

18,890원  | 20120601  | 9784750512105

혼마 류  | 飛鳥新社

0원  | 20120123  | 9784864101325

혼마 다쿠야  | 전파과학사

17,820원  | 20240827  | 9788970446738

연료전지는 전기를 저장하는 장치가 아니라 수소와 산소를 사용하여 전력을 생산하는 일종의 첨단 발전기이다. 연료전지에 필요한 수소와 산소는 태양광이나 풍력 발전기 등에서 나온 전력으로 물을 분해하여 얻거나 화석연료나 바이오매스를 고온에서 촉매작용시켜 생산한다. 이 책은 연료전지를 공부하는 학생이나 연구자에게 연료전지의 의의, 구조와 동작원리, 성능, 종류오하 특징, 응용분야 및 최근의 개발 동향과 장래 전망을 안내한다.

혼마 다쓰오  | 전파과학사

16,200원  | 20230221  | 9788970445878

토폴로지적 사고방식을 탐구하다 유클리드 이래 기하의 전통을 지키는 것은 토폴로지(위상기하)다. 학문으로서의 체계를 갖춘 것은 20세기부터니까 토폴로지의 역사는 아직 짧다. 그러나 토폴로지적인 사고방식은 옛날부터 있었고, 사람들은 일상생활 속에서 무의식중에 이 토폴로지적 사고방식을 가까이하고 있다. 사회의 표면에 직접 드러나는 일은 적지만 인간의 사상을 항상 윤택하게 해왔다. 고전적인 기하가 대수학이나 해석학 속으로 차츰 매몰되고 있을 때 수량이나 수식으로 완전히 표현할 수 없는 더 질적이고 더 근원적인 도형의 성질을 밝히려고 등장한 것이 토폴로지다. 이미 집합론과 함께 현대수학의 중요한 기초가 되었다. 또 토폴로지는 해석학이나 대수학과 결합하여 수학의 발전에 커다란 역할을 수행하고 있다. 이 책은 즐기면서 직관적으로 토폴로지의 사고방식을 흡수하는 것을 목표로 한다.

혼마 마코토  | 학산문화사

7,200원  | 20210908  | 9791134879709

"우리 엄마의 이야기, 엄마가 된 나의 이야기.“ 인간이 아닌 엄마들의 좌충우돌 육아기. 전 여신으로 인간 남자와 결혼해 딸 아이를 열심히 키우고 있는 전업맘. 뱀파이어로 인간 남자와 결혼해 아들 하나를 키우며 복직을 꿈꾸는 휴직맘. 전 인어로 짝사랑하던 인간 선생님과 결혼, 화려한 무대를 은퇴한 전업맘. 그녀들이 이야기를 통해 삶의 기쁨과 슬픔, 아이들이 주는 기쁨과 행복을 대신 누려보자.

혼마 아키라  | 心交社

7,310원  | 20210101  | 9784778107864

혼마 마코토  | 학산문화사

7,200원  | 20210125  | 9791134869151

"우리 엄마의 이야기, 엄마가 된 나의 이야기.“ 인간이 아닌 엄마들의 좌충우돌 육아기. 전 여신으로 인간 남자와 결혼해 딸 아이를 열심히 키우고 있는 전업맘. 뱀파이어로 인간 남자와 결혼해 아들 하나를 키우며 복직을 꿈꾸는 휴직맘. 전 인어로 짝사랑하던 인간 선생님과 결혼, 화려한 무대를 은퇴한 전업맘. 그녀들이 이야기를 통해 삶의 기쁨과 슬픔, 아이들이 주는 기쁨과 행복을 대신 누려보자.

혼마 사부로  | 전파과학사

11,700원  | 20210112  | 9788970449548

빛보다 빨리 빠른 입자가 있을까? 상대성이론의 테두리 안에서 살펴보는 타키온 “빛보다 빠른 것이 있을까?” 누구나 한 번쯤은 가졌던 소박한 질문으로부터 시작했다. 만일에 그런 것이 정말로 있다면 그것을 타고 우주 탐험에 나설 수 있을까? 타임머신처럼 과거로 돌아갈 수 있을까? 그리고 미래도 알 수 있는 것일까? 이런 상상을 통해 우리의 꿈은 무한히 퍼져 나갔다. 그러나 중학생이 되고 고등학생이 되니 빛은 이 세상에서 가장 빠른 것이라고 배운다. 그리고 대학생이 되면 아인슈타인의 상대성이론이 광속도를 넘는 것을 부정하는 개념 위에 성립되어 있음을 알게 된다. 우리의 꿈은 이렇게 사라지고 말았다. 그러나 광속도보다도 빨리 달리는 것을 지금도 찾는 물리학자가 있다. 아무리 상대성이론이 그러한 존재를 허용하지 않더라도 말이다. 빛보다 빨리 달리는 입자를 타키온(Tachyon)이라고 부른다. 이 책은 그 타키온을 고전적인 입자로 생각하여 그것이 어떤 입자이고, 어떠한 것을 가져다주며, 그것을 발견하려면 어떻게 하면 되는가의 문제를 현재의 상대성이론의 테두리 안에서 생각해 본 것이다. 그리고 그 꿈과 같은 입자를 발견하려는 도전 내용 몇 가지를 소개했다.

혼마 마사토  | ダイヤモンド社

17,990원  | 20210101  | 9784478001912