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"홍어"(으)로 19개의 도서가 검색 되었습니다.
9791191277654

홍어 (문순태 시집)

문순태  | 문학들
9,000원  | 20230317  | 9791191277654
문순태 시집 『홍어』 출판 홍어 예찬 100편, 인생 진수 번뜩 대하소설 『타오르는 강』과 『징소리』로 잘 알려진 소설가 문순태(84세) 씨가 시집 『홍어』(출판사 문학들)를 펴내 홍어 애호가들의 관심을 모으고 있다. 『생오지에 누워』와 『생오지 생각』에 이어 문 씨의 세 번째 시집 『홍어』에는 코로나19 팬데믹으로 집에 붙박여 지낸 3년 동안에 홍어를 소재로 쓴 100편의 시가 수록되었다. 어려서부터 홍어를 유별나게 좋아했다는 문 씨는 시집 『홍어』에서 홍어삼합, 무침, 탕, 전, 튀김, 건홍어, 생회, 퓨전요리, 껍질묵, 찜, 불고기삼합, 홍어라면탕 등 여러 가지 요리와 코, 애, 날개 등 부위별 맛에 이르기까지 감각적인 언어로 맛깔스럽게 형상화했다. [“코에서는 수천 마리 벌 떼가 날고/입안에서 요지경 속 떼춤을 춘다”(「홍어 삼합」), “죽는 순간부터 가장 먼저 삭고/투명한 속살 차츰 붉어지는/ 무지갯빛 거친 파도여”(「홍어의 노래」)]. 또한 부레가 없는 홍어를 낮은 땅에 엎드려 살아온 민초들에 빗대어 표현하는가 하면, 어둡고 밀폐된 공간에서의 홍어 숙성과정을 짓밟힐수록 강해지는 우리네 삶의 고통으로 은유적으로 형상화하고 있는 점도 눈길을 끈다. [“너는 아무나 먹을 수 있는/비린내 나는 물고기가 아니다/짓밟힌 민초들의 울부짖음” “오래 삭힐수록 더 날카롭게/되살아나는” “전라도의 힘”(「홍어, 전라도의 힘이여」)]. 예로부터 장례식이나 결혼 잔칫상에 빠지지 않은 전라도 대표음식 홍어는 백성의 물고기이자 민초들의 고통과 눈물이 담겨져 있기 때문에, 이제는 단순히 먹는 물고기를 넘어서 굴곡진 삶 속에 깊이 배어 있는 보편적 정서가 되었다는 것이다. 홍어를 매개로 체득해 낸 삶의 통찰도 돋보인다. “껍질이 질긴 것은 속이 물렁하고/껍질이 연약한 것은 속이 견고함을”(「홍어 껍질 묵」)이라든지 “오래 씹을수록 더디게 살아나는/질긴 사랑처럼 깊은 맛”(「어머니와 홍어」), “썩는 것과 삭는 것은/숨을 멈춘 것과/숨을 이어 가는 것의 차이/그러므로 홍어가 삭는 것은/절멸絶滅의 슬픔이 아니라/또 다른 삶의 시작”(「썩는 것과 삭는 것 1」)이라는 구절 등이 그렇다. 「시인의 말」에서 “홍어는 아주 오랫동안 내 마음속 깊이 숨 쉬고 있었고 어느덧 뿌리칠 수 없는 추억의 음식이자 소울 푸드가 되었다”고 말한 문 씨는 “언제부터인가 홍어가 전라도를 비하하는 표현으로 쓰이고 있는 것에 마음이 아팠다”면서, “홍어는 이제 전라도 사람들에게 단순한 기호식품이 아니라 전라도 정신을 의미하는 정체성의 가늠자가 되었다”고도 했다. 특히 이번 시집 『홍어』에는 ‘영산포 홍어축제’를 비롯해서 홍어집산지이며 홍어거리가 조성되어 있는 영산포를 형상화한 시 11편이 수록되어 관심을 끈다. 그리고 시집 말미에는 1801년 홍어장수 문순득이 풍랑을 만나 필리핀 등 동남아를 떠돌다가 3년 2개월 만에 우이도에 돌아와서, 정약전과 만나 표류기 『표해시말(漂海始末)』을 쓰게 된 이야기를 담은 시 3편도 수록되었다.
9788954623285

홍어 (김주영 장편소설)

김주영  | 문학동네
14,400원  | 20140115  | 9788954623285
시적 상징과 서정적 묘사로 그려낸 열세 살 소년 세영의 성장기! 지난 20년간 문학동네를 통해 독자와 만나온 빛나는 작품들을 새롭게 선보이는 「문학동네 한국문학전집」 제5권 『홍어』. 21세기 한국문학의 정전을 완성하고자 구성한 「문학동네 한국문학전집」의 다섯 번째 작품은 김주영의 초기 단편 《익는 산머루》에 뿌리를 둔 장편소설이다. 1997년 《작가세계》에 발표된 이후 본격소설의 미학을 보여주고 있다는 평이 이어진 작품이기도 하다. 작중화자인 동시에 등장인물인 ‘나’ 세영의 성장소설로 폭설로 고립된 산골 마을에서 유부녀와 통정한 뒤 사라진 아버지를 기다리며 어머니와 단둘이 살고 있는 세영의 눈에 비친 이들의 모습과 세영이 성장해가는 과정을 그리고 있다. 삯바느질꾼인 젊은 어머니는 아버지가 좋아했던 홍어를 부엌 문설주에 매달아두고 아버지를 기다린다. 홍어가 먼지와 그을음을 뒤집어쓴 채 말라가는 동안 아버지에게선 아무런 소식도 들려오지 않는다. 어느 날 한 여자가 아버지가 바깥에서 낳은 아이를 등에 업고 나타나고 어머니는 말없이 아이를 거두는데…….
9791195952601

홍어 (냄새나는 시집)

김재신  | 애드버
0원  | 20161203  | 9791195952601
김재신 시집 『홍어』. 김재신 시인의 시 작품을 담은 책이다. 크게 2부로 나뉘어 있으며 책에 담긴 주옥같은 시편들을 통해 독자들을 작가의 시 세계로 안내한다.
9788962605549

홍어 (톡 쏘는 맛길 따라 남도 문화 역사 기행)

김만선  | 책읽는수요일
0원  | 20151031  | 9788962605549
홍어는 단순한 먹을거리가 아니다. 그 특유의 곰삭은 맛에는 힘겨운 시대를 살아가야 했던 민초들의 고통과 눈물이 고스란히 녹아 있기 때문이다. 홍어는 흑산도를 떠나 영산포와 목포를 거쳐 광주로 전해지고, 다시 전국으로 확산된다. 바로 이 과정을 통해 시대의 변화를 읽을 수 있다. 그 옛날 처음 홍어를 기록한 유배자의 삶을 통해, 일제강점기의 흥망성쇠를 간직한 어느 소도시의 골목길 풍경을 통해, 그리고 늘 그랬듯 묵묵히 삶을 이어가는 시장 상인들의 땀을 통해 그들이 살아낸 시대의 단면을 엿볼 수 있는 것이다.
9788979443509

홍어 (김영재 시집)

김영재  | 책만드는집
7,200원  | 20101206  | 9788979443509
김영재 시인이 6년 만에 펴낸 시조집. 2005년 <오지에서 온 손님> 이후 쓴 작품 중 70여 편을 추렸다. 정신이나 혼이라는 관념이 삼라만상을 빚어내는 것이 아니라 오체투지 시인의 몸이 사물들과 하나 되려 하는 우직한 그리움, 귀하게 모셔져 완상되는 청자나 백자가 아닌 거칠고 투박한 막사발 같은 남성적 어조에 실려 오는 우직한 그리움의 통정이 이번 시집을 꿰뚫고 있다.
9788956387901

홍어 (토속음식과 지역정체성 1)

윤형숙, 김건수, 박종오, 박정석, 김경희  | 민속원
13,500원  | 20090731  | 9788956387901
음식에 대한 인문사회학적 연구의 일환으로 홍어라는 토속음식을 통해 지역사회문화를 들여다 보는 지역학 연구서이다. 홍어는 전라도의 대표적인 음식으로 전라도에서 벌어지는 잔치상에는 빠지지 않는 대표음식이다. 지역토속음식은 산업화, 지구화 과정에서 지역이 자신을 타자와 구별하고 인식하는 표지라는 측면에서 홍어를 통해 전라도 지방의 문화를 연구하는 것은 의미있는 시도라고 할 수 있다.
9788937843556

홍어 (교과서 한국문학 김주영 4)

김주영  | 휴이넘
9,000원  | 20070901  | 9788937843556
는 가부장제 질서로 대표되는 사회 질서를 거부하고 야성적 생명이 넘쳐흐르는 세계를 찾아 떠나는 이들의 이야기이다. 눈이 심하게 내린 어느 새벽, 소년의 외딴 집에 한 비렁뱅이 소녀가 나타난다. 집 나간 남편을 기다리며 단절된 삶을 사는 어머니와 자유롭게 바깥 세계를 넘나드는 비렁뱅이 소녀. 서로 다른 가치관을 가진 두 사람의 갈등은 점점 깊어 가고 그들을 이해하는 과정에서 소년은 보다 성숙하게 된다. 작가는 어머니와 소녀의 갈등과, 이를 바라보는 소년의 시선을 통해 남성에 의해 여성이 억압되는 사회를 비판...
9788924112740

이까짓, 홍어

정윤이  | 퍼플
10,000원  | 20230815  | 9788924112740
소소하고 마음 따뜻한 그림 에세이. 음식에 대한 작가의 경험담을 쓴 에세이에 그림이 더해졌다. 글을 잘 쓰진 못하지만, 한 편, 한 편, 쓴 글이 모여서 에세이가 되었고, 그림을 잘 그리진 못하지만, 정성을 다해 그린 그림을 넣었더니 예쁜 그림이 들어간 에세이가 완성되었다.
9788964770368

홍어입술

곽수만  | 광교
9,500원  | 20130115  | 9788964770368
세무사 곽수만의 시집 『홍어입술』. 표제시 《홍어》, 《입술》과 더불어《핸드폰 분실》, 《화장실에서》는 각 장의 중심시로 구성했다. 그 외에도 다양한 시들이 다수 포함되어 있다.
9788984479722

만화 홍어 (만화로 읽는 문학 2)

김주영  | 자음과모음
0원  | 20030628  | 9788984479722
소설가 김주영의 대표작 『홍어』가 만화로 나왔다. 13살 소년의 눈으로 전개되는 소설 『홍어』는 집 나간 아버지와 그런 아버지를 기다리는 어머니, 그리고 우연히 흘러들어온 삼례를 통해 막막한 삶의 이야기를 아름답게 그리고 있다. 이 책은 소설 『홍어』를 어린이 눈높이에 맞춰 쉽게 쓰고 아름다운 그림으로 그려 아이들이 쉽게 우리의 고향의 모습과 어렵고 힘들었던 삶의 모습을 느껴볼 수 있도록 하였다.
9791188353712

홍어장수 문순득의 표해시말

최성환  | 글터
18,900원  | 20241230  | 9791188353712
섬사람 문순득과 실학자 정약전의 만남을 통해 탄생한 「표해시말」. 그 안에 담긴 조선인 최초의 세계문화 체험 내용은 무엇일까? 조선인 최초로 성당 체험, 유럽형 범선을 타고 국제 항해를 체험했던 이야기. 그 안에 담긴 역사적 의미를 함께 찾아보자. 문순득(1777~1847)은 현 전라남도 신안군 우이도에 살고 있던 홍어 상인이다. 홍어를 구하려 출항했다가, 1802년 1월 태사도에서 표류하여 유구(琉球, 현 일본 오키나와현)·여송(呂宋, 현 필리핀)·오문(澳門, 현 마카오) 등을 체험하고, 중국 대륙을 거쳐서 1805년 1월에 고향에 돌아왔다. 그의 다양한 경험담은 당시 우이도에 유배와 있던 정약전에 의해 기록되어 「표해시말(漂海始末)」이라는 이름으로 남겨졌다. 국내 최장거리 표류이자 동시대의 다양한 문화상을 경험했다는 특징이 있다. 영역 상으로는 아시아를 벗어나지 않았지만, 아시아에 전파된 유럽문화(스페인, 포르투갈)를 최초로 체험했다. 정약전은 문순득의 표류경험담을 듣고, 그에게 ‘천초(天初)’라는 호를 지어줬다. 이는 조선인 중에 최초 경험자라는 의미를 담고 있다. 이 책은 문순득이 조선인 가운데 최초로 경험한 내용과 한국사에서 그 경험담이 갖는 의미가 무엇인지를 분석한 것이다. 사료와 현장 사진을 활용하여, 총 3부(이해하기, 찾아가기, 의미찾기)로 구성하였다.
9788934926542

식객 9 (홍어를 찾아서)

허영만  | 김영사
9,000원  | 20071011  | 9788934926542
2년간의 취재, A4지 1만장이 넘는 자료... 발로 뛰며 취재한 요리 만화다. 대한민국을 울고 웃게 했던 9년간의 식객 여행, 그 감동의 피날레. 우리나라의 유명 냉면들을 집중적으로 파헤친다. 냉면의 본고장에서도 그 맛을 인정받은 진주냉면. 그 본점의 후계자 자리를 놓고 성찬과 진주냉면 본가 가족들이 맛 대결로 맞선다. 예상치 못한 의외의 결말. 그리고 그 결말 뒤에 숨겨진 진실은... 스님들도 미소 짓는다는 '승소냉면', 고향을 떠올리게 하는 '평양냉면' 등 진심이 가득 담긴 따뜻한 음식 이야기가 펼쳐진다.
9788980692224

내 아내는 홍어다

손수여  | 그루
0원  | 20100501  | 9788980692224
손수여 시집『내 아내는 홍어다』. 시인이자 수필가인 저자 손수여의 첫 번째 시집이다. 총 6부로 구성되어 있으며, 시인 조두섭의 작품해설을 수록했다.
9788957575017

홍어, 가족의 얼굴

김주영  | 랜덤하우스코리아
0원  | 20040705  | 9788957575017
9791163270126

홍어 장수 문순득 표류기 (조선 최초로 세계 문화를 경험하다)

이퐁  | 책속물고기
10,050원  | 20181125  | 9791163270126
조선 최초로 세계 문화를 경험한 문순득, 오늘을 살아가는 어린이들에게 열린 가치관을 전해 주다 전라남도 신안군 우이도에서 「표해시말」이라는 기록이 발견되었다. 조선 후기에 홍어 장수였던 문순득이 3년 2개월 동안 일본 오키나와와 필리핀, 중국 마카오를 거치며 세계 문화를 경험한 표류기였다. 이 기록은 당시 우이도에 유배 가 있던 실학자 정약전이 문순득의 이야기를 듣고 체계적으로 정리한 것이다. 『홍어 장수 문순득 표류기』는 문순득이 겪은 표류 기록 「표해시말」을 바탕으로 작가의 상상을 더해 흥미진진한 모험 이야기로 새롭게 구성한 역사 동화이다. 이 책은 폐쇄적이었던 조선 사회에서 평범한 상인이었던 문순득이 열린 마음으로 세계 문화와 소통했던 모습을 보여 준다. 더불어 문순득의 경험을 실학자들이 열린 마음으로 받아들였다는 점도 이야기한다. 그렇게 오늘을 살아가는 어린이들에게 역사 이야기를 즐겁고 유쾌하게 들려주며, 열린 가치관이 더 나은 세상을 만들 수 있다는 메시지를 전해 준다.
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