이광렬  | 블랙피쉬

14,650원  | 20240325  | 9788968334498

“어때요? 화학 참 쉽죠?” 서바이벌 일상을 클리어하며 화학의 즐거움을 발견하다! 어려운 화학 원리가 단번에 이해되는 ‘경쾌한 화학 교양 입문서’ 산과 염기, 산화와 환원, 중화 반응… 모두 교과서로 한 번쯤은 배웠을 중요한 화학 원리들이다(읽는 것만으로 머리에 쥐가 나는 독자들도 있을 것이다). 우리가 사는 세상은 화학으로 이루어져 있다는데, 밑줄을 그어 가며 공부해도 복잡한 화학 기호와 분자식 앞에서 좌절하는 경우가 많다. 주기율표를 외우는 것이 화학의 전부라고 오해하는 과알못(과학을 잘 알지 못하는)을 위해, 일상에서 화학의 즐거움을 발견하는 경험을 선물하기 위해 이광렬 교수가 나섰다. 카이스트 화학과 학사, 일리노이주립대 화학과 박사를 거쳐 현 고려대 화학과 교수이자 최고의 인기 과학 채널 〈모두를 위한 화학〉을 연재하며 게왕(게으른 자들의 왕)으로 활약 중인 저자는 누구나 해야 하지만 시간 도둑의 주범인, 게다가 화학과 밀접한 연관이 있는 일상의 집안일에 주목했다. 저자 본인이 청소를 자주 하기 싫어서 개발해 온 화학적 꼼수와 그 속에 숨은 원리까지 유쾌하게 풀어냈다. 1부에서는 단숨에 읽고 바로 써먹을 수 있는 즉석 화학 활용법을 알려 주고, 2부에서는 산과 염기 등 필수 화학 원리를 쉽게 설명해 주어 바쁜 지구인에서 교양과 여유가 넘치는 화학자로 거듭날 수 있도록 돕는다. 마지막 3부에서는 집에서 자꾸 위험한 화학 실험을 하는(락스를 식초와 섞는 등) 이들을 위해 절대 하지 말아야 할 목록을 정리해 알려 준다. 이 책을 통해 화학이 대신 일해 주는 동안, 나는 더 가치 있는 것(예를 들어 차를 마시며 음악을 듣거나 소중한 사람과 함께 시간을 보내는 일)을 하며 마음껏 게을러지는 경험을 하게 될 것이다. 게으른 자가 더 게을러지기 위해 화학을 공부하는 역설적인 상황이지만, 지식과 시간을 동시에 내 것으로 만들 수 있다면 공부의 가치는 충분할 것이다. 화학자가 마음먹고 청소에 덤벼들면 어떤 일이 벌어지는지 알고 싶다면, 생활과 공부 모두 잡는 화학의 힘이 궁금하다면, 부담 없이 읽을 수 있는 화학 교양서를 찾고 있다면 이 책을 펼칠 것!

이광렬  | 블랙피쉬

14,650원  | 20250611  | 9788968334986

★ 카이스트 생명과학과, 고려대 의대 교수 강력 추천 ★ 《게으른 자를 위한 수상한 화학책》 이광렬 교수 신작 “건강 챙긴다고 했을 뿐인데… 독이 쌓이고 있었다?” 좋은 것도 잘못 먹으면 독이 된다! 이광렬 교수가 알려 주는 ‘생존 필수 화학 지식’ 건강에 관심 없는 사람이 있을까. 우리는 건강에 좋다는 음식과 영양제 정보에 귀가 솔깃하고, 힘들어도 운동을 하고, 필요하면 검진도 받는 등 각자의 방식으로 건강 관리에 신경을 쓴다. 그런데 몸에 좋다고 해서 먹거나 바르거나 했는데 오히려 독으로 작용하는 경우가 생각보다 많다. 혹시 약을 먹고 나면 속 쓰리지 않게 우유나 주스를 바로 마시거나, 보충제나 영양제 혹은 약을 한꺼번에 복용한다거나, 망고 껍질로 피부에 팩을 하면 좋다는 이야기를 들었다거나, 채소는 무조건 생으로 먹는 게 건강에 좋다고 여기고 있는가? 하나라도 공감이 된다면 당신의 생활 습관을 반드시 점검해야 한다. 일명 게으른 자들의 왕으로서 여러 저서와 강의를 통해 유쾌한 화학적 꼼수로 많은 사람들을 ‘집안일’에서 해방시켜 온 고려대학교 화학과 이광렬 교수가 이번에는 ‘건강’에 주목했다. 이 책 《게으른 자를 위한 아찔한 화학책》에서 우리가 일상에서 무심코 접하기 쉬운 독을 적극적으로 피하는 법을 화학자의 시각에서 분석해 알려 주고, 독과 세포의 원리 등 깊이 있는 의학·화학 정보까지 특유의 위트 넘치는 문체로 전한다. 본문 1부는 흔히 볼 수 있지만 의외로 독을 품은 음식, 개별적으로는 건강에 좋지만 함께 먹으면 위험한 음식들 혹은 음식과 약(또는 영양제) 조합, 독을 만드는 섭취·조리법 등을 전한다. 예를 들어 강낭콩은 단백질이 풍부하지만 익히지 않고 먹으면 속이 메스껍거나 토하는 등 독성에 의한 증상이 나타날 수 있다. 이 외에도 자몽주스, 인슐린, 고혈압약 등 일상에서 섭취하는 것들이 어떤 경우에 독이 되고 약이 되는지 구체적으로 짚어 준다. 책을 읽다 보면 “내가 명을 재촉하고 있었다니!” 혹은 “이 좋은 걸 잘못 먹고 있었네!” 등의 탄식이 나올 수 있다. 2부에서는 독이란 무엇이고 세포 속 DNA를 어떻게 손상시키는지 그 메커니즘을 설명한다. 수십 년간 화학을 연구하며 건강한 삶에 관심을 가져 온 저자의 식견이 담겨 있어 기존의 건강 서적과 차별화되고 독과 해독에 대한 잘못된 상식을 바로잡아 유익하다. 화학뿐 아니라 필수 의약 지식까지 풍부하게 담고 있어 의대·약대·이공계 지망생부터 부모님까지 온 가족이 함께 읽을 수 있다. 건강하게 살고 싶은 우리 모두에게 꼭 필요한 단 한 권의 화학 교양서가 되어 줄 것이다.

Morris Hein, Susan Arena, Cary Willard  | 자유아카데미

38,220원  | 20240701  | 9791158085698

『대학화학의 기초 16판』은 처음 배우는 학생이 어려워할 수도 있는 화학에 쉽게 접근하고 이해할 수 있도록 구성되었다. 나아가서 화학의 기본 개념, 원리, 법칙 등을 알기 쉽게 설명하였으므로 전공과목의 기초 단계로 공부하려는 학생뿐만 아니라 비자연계 전공 학생에게도 꼭 필요한 화학적 기초 지식을 효과적으로 제공한다. 이 책의 목적은 학생들이 화학의 기초 개념을 정립하고 문제 풀이 기술을 익히도록 하는 것으로, 예제에서 문제 풀이 과정을 단계적으로 보여 줌으로써 학생들이 문제 풀이 기술을 습득하는 데 도움을 준다. 또 문제를 푸는 과정에서 단위의 변환이 필요할 때는 ‘풀이의 요점’을 이용하도록 구성하였을 뿐만 아니라 풀이 과정의 단계를 잘 보여 주기 위해서 ‘문제 풀이 전략’을 글상자에 넣어 각 단계를 이해하기 쉽고 잘 사용할 수 있도록 하였다.

Steven S. Zumdahl, Donald J. Decoste  | 센게이지러닝(Cengage Learning)

42,140원  | 20250224  | 9788962185775

애비 히든  | 시그마북스

16,740원  | 20250422  | 9791168623453

단 118가지의 원소가 우리 주변의 모든 것을 설명한다! 세상의 축소판, 주기율표 위에 펼쳐진 각양각색 원소 이야기 흔히 주기율표를 화학 전공자들의 전유물로만 치부하고 나와는 관련 없는 영역이라 여기곤 한다. 하지만 주기율표는 지구상의 모든 것을 이루는 118가지의 재료들을 한데 나타낸 표라는 점에서 우리의 삶과 아주 밀접하게 닿아 있다. 달리 말하면, 주기율표는 곧 우리가 발붙이고 사는 이 세상을 이해할 근본적인 열쇠가 될 수 있다는 것이다. 탄소, 산소, 금, 철 등 흔히 볼 수 있는 물질부터 테네신, 오가네손처럼 실험실에만 존재하는 신기한 원소까지! 각 원소의 흥미진진한 발견 과정과 특징, 쓰임새를 한 권으로 정리한 이 책을 통해, 주기율표의 한 칸 한 칸마다 숨어 있는 신비하고도 놀라운 이야기를 만나보자.

Jason Overby, Raymond Chang  | 사이플러스

12,000원  | 20230301  | 9791188731350

이 책은 화학을 다룬 이론서이다. 레이먼드 창의 기본 일반화학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성하였다.

David J. Hart, Christopher M. Hadad, Leslie Craine, Harold Hart  | 센게이지러닝코리아

35,890원  | 20221220  | 9788962185454

David J. Hart의 『유기화학』은 〈결합과 이성질현상〉, 〈Alkane과 Cycloalkane: 형태 및 기하 이성질현상〉, 〈Alkene과 Alkyne〉 등에 대한 기초적이고 전반적인 내용이 수록된 책이다.

Steven S. Zumdahl  | 사이플러스

53,200원  | 20190218  | 9788962184358

▶ 이 책은 일반화학을 다룬 이론서입니다. 일반화학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

Douglas A. Skoog, F. James Holler, Stanley R. Crouch  | CENGAGE

47,040원  | 20190822  | 9788962184716

▶ 이 책은 분석화학을 다룬 이론서입니다. 분석화학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

Donald L. Pavia, Gary M. Lampman, George S. Kriz, James R. Vyvyan  | 사이플러스

42,750원  | 20180823  | 9788962184389

▶ 분광학강의에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

John E. McMurry  | Cengage Learning

35,890원  | 20110131  | 9788962181616

『기본유기화학』제7판. 이 책은 유기화학 학습자들이 흔히 빠지기 쉬운 단순한 암기보다는 유기화학을 쉽게 이해할 수 있도록 많은 부분을 명료하게 다시 쓰고 체제를 합리적으로 정리하여 더 복잡한 문제 및 학제간 문제를 다루는 데 도움이 되도록 했다. 제7판에서는 설명을 명쾌하게 하며 사고에 호소하는 예 및 반응 메커니즘 설명을 위한 혁신적인 수직 양식을 이용하고 있다.

김언정, 송은경  | 주니어김영사

14,070원  | 20250421  | 9791173321610

카이스트 과학영재교육연구원 연구진 기획 및 감수 흔한남매와 떠나는 흥미진진 과학 대모험 교과서를 통째로 넣은 초등 과학 입문서의 결정판! 냐하~! 요절복통 장난꾸러기 흔한남매와 함께하는 과학 첫걸음. 《흔한남매 과학 탐험대》 시리즈는 과학을 처음 접하는 아이들이 과학의 주요 내용을 미리 맛볼 수 있는 초등 과학 입문서이다. 흔한남매가 최고의 과학 전문가들과 함께 우주, 지구와 달, 우리 몸 등을 여행하며 쉽고 재미있게 과학 지식을 배운다. 초등학교 과학 교과서의 내용을 모두 담았고, 생활 과학 정보, 과학 관련 최근 이슈, 우리나라 관련 정보들을 더했다. 흔한남매와 함께라면 학교에서 처음 배우는 과학이 두렵지 않다! G그룹의 유전자 조작 실험으로 만들어진 살아서 움직이는 인삼이 우주 불가사의 연구소에 합류했어. 인삼이 움직이는 것도 신기한데 요리에 엄청난 재능까지 갖고 있었지 뭐야? 그런데 마침 마을에 요리 대회가 열린다고 해. 요리에 숨겨진 과학 원리를 알면 더 맛있는 요리를 만들 수 있지! 요리에 진심인 인삼과 과학에 진심인 연구소 사람들이 함께 힘을 모아 대회를 준비하는데 아무래도 대회가 수상쩍어. 인삼과 함께 수상한 요리 대회를 평정해 보자!

Gary L. Miessler, Paul J. Fischer, Donald A. Tarr, 김대수  | 자유아카데미

34,580원  | 20131223  | 9788973388851

책의 첫머리 부분에서 무기화학의 소개와 원자의 구조 및 무기화학의 기본인 원소의 탄생과 원자의 구조를 다루며 분자를 형성하는 기본 화학 결합을 소개한 후에 분자의 대칭성과 군론을 근간으로 무기화합물의 결합과 특성을 설명하였다. 이 책에는 무기화학의 근간이 되는 배위화학, 유기금속화학, 주족원소화학, 고체화학 분야가 잘 소개되어 있다.

김희준  | 자유아카데미

14,250원  | 20100801  | 9788973388370

『일반화학실험』은 약 10년에 걸쳐 서울대학교 일반화학실험에서 그동안 여러 기존의 실험들을 테스트하고 새로운 실험을 도입하면서 약 20가지의 대학 일반화학 수준의 실험을 선정한 것이다. 우선 실험실에서의 주의사항이나 조심스럽게 취급해야 할 화학 물질 등에 관하여 설명하고, 이어 20가지 실험내용을 알기 쉽게 정리하였다.

류주환  | 사이플러스

24,750원  | 20090301  | 9788992603201

[머리말] 고분자는 20세기 전반에 태동하여 중반의 고분자 산업의 획기적인 발전과 더불어 눈부신 발전을 거듭해오고 있다. 지금까지 포장재, 구조재 등의 일반 산업용 고분자를 위시해서 다양한 기능성 고분자, 내열성 고분자, 엔지니어링 플라스틱, 전도성 고분자, 의료용 고분자, 광특성 고분자 등의 많은 고분자들의 개발을 경험해왔다.