이원창  | 오성출판사

12,600원  | 19930205  | 9788973362134

최고급 영양식품인 염소를 부녀자나 노인도 충분히 사육할 수 있도록 좋은 품종을 선택할 수 있는 기본적인 이론들로부터 사양관리, 시설, 사료, 번식, 질병의 예방과 치료 등 자세히 다루고 있어 염소사육의 좋은 지침서가 될 것이다.

농촌진흥청  | 진한엠앤비

16,200원  | 20210316  | 9791129020659

흑염소는 온양성 식품으로 혈액을 따뜻하게 하고, 양기를 보충하며, 건강의 영약으로 신비한 약용동물이라고 소개되어 있다. 특히 임산부와 노약자에게 좋고, 위장의 원활한 작용과 원기회복에 효과가 있으며, 혈액순환 개선으로 동맥경화, 당뇨병, 고혈압 등 성인병 예방과 신경통, 골다공증 예방에 효과가 있다.

농촌진흥청  | 휴먼컬처아리랑

19,000원  | 20210326  | 9791165370978

염소의 염(髥)자는 한자로 구레나룻 수염 염자이며 턱에 수염이 있는 소를 염소라 고 하였다. 우리나라에서는 염소를 지칭하는 말로 산양, 재래산양, 흑염소, 재래흑 염소, 토종흑염소 등 여러 가지 용어로 표기하고 있어 용어에 대한 정확한 표기를 정립하는 것이 필요하다. 산양(山羊)은 원래 북부 고산 지대의 험준한 산기슭에서 사는 야생산양을 의미하는 것으로 1968년 11월 20일 천연기념물 제 217호로 지 정된 소목(偶蹄目) 소과의 포유류이다.

배경숙  | 문학의전당

6,300원  | 20080509  | 9788991006881

1991년 으로 문단에 나온 배경숙 시인의 신작 시집. 사라진 것들에 대한 잔잔한 애수를 담고있는 시인의 따스한 시선을 담아내고 있다. 이러한 시선에 사로잡혀 활자로 다시 태어난 추억들과 행간 사이에 가득한 바닷가 도시의 옛 골목에 대한 그리움이 슬픔을 잃어버린 가슴을 오랫동안 적셔줄 것이다.

이광구, 김은회  | 간디서원

17,100원  | 20240130  | 9788997533541

한 아이를 키우려면 온 마을이 필요하다! -장애인 친구들과 어울리고 놀았던 삶의 이야기 최근 5년 동안 나는 장애인 가정들이 중심이 되어 만든 ‘농업회사법인 강화밝은마을’의 대표를 맡으면서 장애인 운동에 집중했다. 장애인 활동지원사로 장애인 친구를 돌보고, 장애인 친구들과 함께 영화를 공부하며 촬영하고, 악기를 즐기는 장애인 친구들이 학교나 지역사회에서 연주를 하며 어울리도록 하는 활동을 했다. 카페를 돌며 커피 찌꺼기를 모으는 일도 장애인과 함께 했다. 이 책은 그런 과정에서 장애인 친구들과 어울리고 놀았던 삶의 이야기이다. 이 과정에서 나는 잘 이해되지 않는 장애인 친구들의 행동이나 사고방식도 누구에게나 나타나는 삶의 모습이었음을 깨달았고, 나 자신의 과거를 뒤돌아보기도 했다. 우리 사회환경이 전보다 많이 나아지기는 했지만, 여전히 장애인 문제는 어렵고 힘들다. 솔직히 장애인 돌봄 일에서 도망가고픈 생각이 들었던 때가 많았다. 그러나 자주 보고 익숙해지면 편해지고, 어려운 문제도 서로 나누면 덜 힘들어지는 것처럼, 장애인 문제는 우리 모두가 생활 속 일상처럼 느낄 필요가 있는 것 같다. 일대일 돌봄보다는 다대다 돌봄 나아가 더 좋은 제도를 만들어 나가자고 주장하고 싶다. 예산을 더 쓰지 않더라도, 장애인과 돌봄지원사 모두에게 더 좋은 방식이 있기 때문인데, 그 방향은 일대일 돌봄을 다대다 돌봄으로 바꿔나가는 것이다. 그것은 장애인만을 모아놓고 돌보는 것이 아니라, 노인과 어린이 등 사회적 약자들이 다 함께 모여 서로를 돌보는 방식이다. 마치 한 아이를 키우기 위해서 온 마을이 필요한 것처럼, 지역사회 전체가 함께 하는 여건을 만들어가는 것이다.

문삼석  | 섬아이

7,200원  | 20110730  | 9788993471113

『흑염소는 까매서 똥도 까맣다』는 원로 동시인 문삼석의 유년 동시집이다. 40여 년 동안 동시라는 한 우물을 파 온 문삼석 시인은 오랫동안 유아ㆍ유년ㆍ저학년 어린이들을 위한 동시를 꾸준히 천착해 왔다. 이 동시집은「도토리 모자」「우산 속」등을 통해 미답지인 유년 동시 세계를 개척하고 탁월한 시적 성과를 거둬 온 그가 대가의 면모를 유감없이 보여 주며「엄마랑 읽는 아가 동시」이후 4년 만에 펴내는 동시집이다. 제1부 ‘병아리가 뿅뿅뿅’에는 주로 동물을 노래한 동시 11편, 제2부 ‘죽순들이 뾰족뾰족’에는 식물을 중심으로 한 동시 9편이 실려 있다. 그리고 제3부 ‘아가 신발, 자박자박’에는 아가와 엄마ㆍ아빠의 정겨운 모습이 그려진 동시 10편, 제4부 ‘자동차가 빵빵빵’에는 어린이들의 생활 주변에 있는 사물들을 대상으로 한 동시 10편이 실려 있다.

송해범  | 대구대학교출판부

0원  | 19970705  | 9788977940765

WTO체제에 따른 한국 축산의 현황과 문제, 해결 등을 간략히 설명하고 염소의 기원과 특징, 흑염소의 사육 현황과 소비동향, 흑염소의 수급전망과 세계 염소 사 육현황 등 흑염소에 대한 이론을 설명하고 흑염소에 관한 사항을 문답으로 엮었다.

이경제  | 도원사

13,500원  | 20210715  | 9791197158612

‘국민 건강 전도사’ 이경제 원장이 흑염소를 집중 조명한 책 대한민국 국민보양식 흑염소의 새 시대를 위한 새로운 도전 흑염소 하나만을 단독으로 다룬 전문 실용서 〈왜, 흑염소인가?〉 지금도 우리 주변에는 ‘건강원’이 존재한다. 흑염소, 뱀, 개소주, 가물치, 붕어, 장어 등 동물성 원료는 물론 호박, 포도, 양파, 마늘, 사과, 민들레 등 친숙한 재료까지, 오가피, 칡, 산삼, 기타 약초 등 한방의 느낌이 물씬 나는 원료도 사용한다. 물론 ABC주스, 타트체리 등 지금 각광받는 원료들까지 사용한 다양한 제품을 만들고 있다. 약은 아니지만 많은 사람들이 약처럼 먹고 있다. 아무리 정신없이 바쁘게 변화하는 시대라고 해도, 소위 명품의 가치는 변하지 않듯, 흑염소도 그러하다. 시간이 지나도 여전히 찾는 사람은 줄지 않는다. 이렇게 변치 않는 국민 보양식으로 자리잡은 흑염소는, 흔한 표현이지만 한번도 안먹은 사람을 있어도 한번만 먹은 사람은 없다. 할머니부터 어머니로 이어져 내 자녀들에게도 한번쯤 권하고 찾게 되는 흑염소는 친숙한 원료이지만 정확히 누가 먹으면, 언제 먹으면 어떻게 좋은지에 대한 정보는 의외로 많이 없다. 왜일까? 굳이 논하지 않아도 그 장점을 누구나 알고 있다는 이유도 있을 것이며, 너무 친숙하다보니 자세한 설명을 넣는 것이 어색해진 것일수도 있다. 저자는 본 책에서 고전에서의 흑염소, 현대 과학에서 조명하는 흑염소의 성분과 효능, 흑염소를 더 대중적인 건강식품으로 재탄생하기까지의 과정 등을 특유의 문체로 풀어내고 있다. 〈왜, 흑염소의 성분과 효능에 주목해야 하는가?〉 흑염소는 ‘3저(低)4고(高)’로 정리해볼 수 있다. 지방과 콜레스테롤, 원재료 오염도는 낮고, 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 함량은 높다. 그 밖에도 불포화지방산의 하나인 아라키돈산, 카르니틴, 비타민E와 비타민A, 각종 무기질이 풍부하게 들어 있어 고기로 먹어도, 탕이나 진액으로 먹어도 그 효과는 분명하다. 여성 나이 40세 이전에 3년 정도 흑염소를 먹으면 건강해진다는 속설이 있다. 실제로 필자의 한의원을 찾아오는 여성 환자들의 대부분은 ‘냉기’와의 싸움 중이다. 이 때마다 꼭 ‘흑염소를 먹어보고 싶은데요...’라며 거론하곤 한다. 무엇보다 우리가 흑염소의 성분에 주목해야 할 점은 남녀노소 누구에게나 필요한 영양성분이 들어있다는 것. 어르신들도, 성장기 어린이와 청소년들도, 갱년기 여성과 남성들도, 인생이 피곤한 사회인들에게도 모두 좋은 것이 흑염소라는 것에 주목하자.