이나가키 히데히로  | 사람과나무사이

15,750원  | 20260423  | 9791194096597

이 책 한 권이면 당신도 ‘생활 속 식물학자’가 된다! 베스트셀러 『세계사를 바꾼 13가지 식물』 저자 이나가키 히데히로가 들려주는 길가의 잡초부터 꽃집의 꽃까지, 알면 알수록 궁금해지는 105가지 식물 이야기 당신은 지금까지 식물의 얼굴만 보았다. 길가의 잡초 한 포기에도, 꽃집 유리창 너머의 꽃 한 송이에도 아무도 가르쳐주지 않은 이야기가 숨어 있다. 신화와 전설, 세계사와 과학이 한 포기의 풀 속에 이토록 촘촘히 얽혀 있다. 궁금증 하나. ‘핑크(pink)라는 색 이름은 어디서 왔을까?’ 꽃 한 송이에서 왔다. 다이안서스라는 꽃의 빛깔이 너무도 선명해 그 색에 이름이 붙었고 그것이 오늘날 우리가 쓰는 핑크가 되었다. 궁금증 둘. ‘장례식장에 국화가 놓이는 이유는?’ 슬픔이나 애도의 상징이어서가 아니다. 오래 시들지 않기 때문이다. 20세기 중반 이후 연중 재배가 가능해지면서 꽃이 오랫동안 신선함을 유지하는 국화가 제례용으로 자리 잡게 된 것이다. 궁금증 셋. ‘민들레는 왜 꽃이 진 뒤 옆으로 눕는 걸까?’ 씨앗을 멀리 날려 보내기 위해서만이 아니다. 몸을 낮춤으로써 이제 막 피어난 주변 꽃들이 벌과 같은 곤충의 눈에 더 잘 띄도록 배려하는 것이다. 어느 쪽이든 민들레는 자신보다 다른 생명을 위해 먼저 몸을 낮출 줄 아는 식물이다. 이처럼 이 책은 우리가 매일 스쳐 지나쳤던 풀꽃들이 품고 있는 뜻밖의 속사정을 105가지 아름다운 그림과 함께 풀어놓는다. 책을 다 읽고 나면 길가의 잡초 한 포기도, 선물받은 꽃 한 송이도 다시는 예전의 눈으로 볼 수 없게 된다.

노자키 히로미쓰  | 시그마북스

19,800원  | 20241108  | 9791168622876

밥 짓기부터 술안주까지 식탁이 풍요로워지는 230가지 레시피 이 책은 밥과 반찬, 국 등 기본적인 일본 가정식 한상 차림뿐 아니라 술안주와 후식 등 거의 대부분의 일식 요리 레시피를 담고 있다. 도쿄 그랜드 호텔, 핫포엔 등을 거쳐 미나미아자부의 와케토쿠야마에서 총요리장을 역임했던 저자는 일본 가정식의 정수를 이 책에 담았다. 이 책의 레시피는 사용하는 재료가 적고 만드는 법도 간단하니, 초보자여도 쉽게 따라할 수 있다. 또한 베테랑은 일식 요리의 새로운 면을 발견할 수 있을 것이다.

노자키 히로미쓰  | 클

13,500원  | 20211018  | 9791190555739

맛있는 요리는 맛있는 식재료로부터 시작된다! 고르고 조리하고 보관하는 법까지 가장 자주 쓰이는 식재료 60여 가지에 관한 모든 것! 계절 상관없이 언제나 편하게 식재료를 구할 수 있는 현대 사회에서 제철, 고르는 법 등의 관련 지식을 알고 있어야 하는 이유는 무엇일까? 이 책의 저자는 그것이 바로 개개인의 취향을 살릴 수 있는 방법이기 때문이라고 말한다. 식재료는 제각기 고유한 맛을 품고 있으며 이를 잘 살리기 위한 각각의 적합한 방법 또한 정해져 있다. 일본의 유명 식당 ‘와케토쿠야마’의 셰프이자 ‘가정에서만 낼 수 있는 맛’의 전도사이기도 한 저자는 이 책을 통해 가정에서 사용되는 식재료가 어떻게 최상의 맛을 내는 요리가 될 수 있는지에 대해 단계별로 상세히 서술한다. 양파, 토마토, 가지 등 우리나라 식탁에서도 흔히 볼 수 있는 채소들과 돼지고기, 소고기, 닭고기 등의 육류, 고등어, 꽁치 등의 생선과 더불어 간장, 소금 등의 조미료와 쌀에 관해서까지, 총 60여 가지의 다양한 식재료들에 관한 알찬 정보를 한 권에 담았다. 어떤 채소는 단면을 보고 골라야 하며 어떤 채소는 이파리를 보고 골라야 한다. 데친 뒤 찬물에 담가야 하는 채소가 있는가 하면, 그렇지 않은 채소도 있다. 생선은 열원의 위치에 따라 굽는 쪽을 달리함으로써 더 깔끔하게 접시에 담아낼 수 있다. 고기는 부위별로 적합한 요리가 다르며, 가장 맛있는 상태로 익을 수 있는 비법 온도가 정해져 있다. 소금과 간장은 같은 짠맛이라고 생각할 수 있지만, 사실 둘은 역할이 크게 다르다. 앞서 말한 재료별 특징에 더불어 이를 바로 활용할 수 있는 레시피 역시 함께 수록되어 있다. 레시피는 주로 가정에서 부담 없이 만들어 먹을 수 있는 난이도의 일본 가정식이다. 마지막에는 본문에 등장한 모든 재료들에 대한 알짜배기 정보만을 담은 ‘부록’이 수록되어 있다. 부록에서는 재료의 사용법에 대한 요약 정보와 대표 영양소, 제철 등을 살펴볼 수 있다. 일식 셰프인 최강록의 감수를 통해 한국 독자의 이해를 도울 수 있는 방향으로 책의 완성도를 높였으며, 생소한 일본 표현에는 옮긴이의 설명을 덧붙였다. 이러한 내용들을 익혀 나만의 것으로 만들어 가다보면, 저자의 말처럼 ‘내 취향에 꼭 맞는 요리’를 만드는 일에 더 가까워질 수 있을 것이다.

히로온  | 부크크(bookk)

13,500원  | 20260106  | 9791112121240

사랑을 표현하는 법을 배우기 전, 우리는 이미 사랑 속에 있었다. 늘 거기 있어서, 너무 익숙해서 미처 바라보지 못했던 마음들 엄마를 이해하지 못했던 딸은 같은 하루의 무게를 견디며 그제야 엄마의 침묵과 기다림을 배운다. 말하지 않아도 먼저 내어주던 마음, 자신을 뒤로 미루던 시간들. 이 책은 늦게 철든 딸이 이제야 엄마를 불러보는 기록이다. 햇살처럼 조용하고 깊게 삶으로 남아 있던 엄마의 이야기.

마시마 히로  | 학산문화사

5,400원  | 20250929  | 9791141161408

사마교 중 한 사람, 교감 브렌에 의해 궁지에 몰린 야쿠토와 친구들. 기사회생, 봉인되어 있던 전설의 백룡을 자신 안으로 받아들인 야쿠토가 반격에 나선다!!

마시마 히로  | 학산문화사

27,000원  | 20251208  | 없음

마시마 히로  | 학산문화사

21,600원  | 20250929  | 없음

사쿠히로  | 대원씨아이(만화)

6,300원  | 20250124  | 9791142305184

탐정으로 활약 중인 카가 히나. 불륜 조사를 의뢰받아 방문하게 된 게이바에서 장발이 인상적인 미남 요미를 만난다. "가지 말고 여기 있어."라는 말을 듣고 카가는 일순 움찔하지만, 미행 대상을 놓칠 수 없어 요미와 헤어지고 밖으로 나간다.

마시마 히로  | 학산문화사

16,200원  | 20250703  | 없음

마시마 히로  | 학산문화사

10,800원  | 20250225  | 없음

마시마 히로  | 학산문화사

5,400원  | 20251216  | 9791141172992

피의 체육제 「데드 오어 얼라이브」에 도전하는 야쿠토는, 우승한 반에 주어지는 「신을 알현 할 권리」획득을 노린다. 강호들이 모인 가운데, 1회전 제4시합에서 언니를 잃은 프에이가 루젠에 맞선다!

히로 치히로  | 서울미디어코믹스(서울문화사)

5,400원  | 20260120  | 9791142815690

「나쁜 남자에게 걸리지 마라. …나 같은 놈.」 ■ 줄거리 태어나서 처음으로 좋아하는 사람이 생겼습니다. 교외 학습에서 세토하라와의 거리가 조금 가까워졌다고 느낀 노바라. 세토하라의 사촌인 시즈카의 제안으로 세 사람은 차이나타운에 가게 된다. 인파에 치여 노바라가 일행을 놓칠 뻔하자, 세토하라가 손을 잡아끌고…?! KIMI TO BARAIRO NO HIBI ⓒ2023 by Chihiro Hiro / SHUEISHA Inc.

마시마 히로  | 학산문화사

5,400원  | 20250723  | 9791141139773

정의와 악의 마음을 뒤바꿔 처참한 전쟁을 일으킨다…. 이것이 바로 너바나의 무서운 마력! 그 봉인이 풀려 육마장군의 손에 들어가면 세상은 암흑으로 물들고 만다! 그렇게 되지 않기 위해 나츠 일행은 필사적으로 싸우지만 다시 살아난 제라르에 의해 너바나의 위치가 밝혀진 지금, 사태는 그 누구도 예측할 수 없다! 과연 나츠 일행은 '빛'의 희망을 이어갈 수 있을 것인가?!

마시마 히로  | 학산문화사

5,400원  | 20250703  | 9791141153793

교장 「신」의 약점을 기록한 책을 손에 넣기 위해, 미궁으로 변한 대도서관 카즈베로시티를 무대로 DEAD ROCK 최강의 싸움 짱 쿠우가와 야쿠토가 대결을 펼친다!!

마시마 히로  | 학산문화사

5,400원  | 20240528  | 9791141131500

세상 밖으로 나온 소년의 미래에는...? 기계만 존재하는 꿈의 테마파크 그랑벨. 취재를 위해 그랑벨에 방문한 레베카와 해피는 기계들 사이에서 살아가는 유일한 인간 시키 그랑벨을 만나 서로 친구가 된다. 행복한 테마파크 체험도 잠시, 레베카와 해피가 갑작스럽게 폭주하는 기계들에게 잡히고 마는데... 기계들의 손아귀에서 레베카와 해피를 구출하고 그랑벨을 떠나게 된 시키. 알고 보니 기계들의 폭주는 시키를 별에서 떠나 보내기 위한 계획이었다! 세상 밖으로 나가게 된 시키와 레베카의 새로운 모험이 시작된다!! 마시마 히로의 『에덴즈 제로』 제 30권.