김온  | 아이프렌드

6,300원  | 20220412  | 9788962043051

인간과 미생물은 함께 지구 생태계를 이루는 중요한 요소인데, 특히 인간의 몸에서 공생하는 미생물을 마이크로바이옴이라고 합니다. 기존 의학에서는 ‘세균’을 항생제를 사용해 박멸해야 하는 대상으로 인식했습니다. 그렇지만 장내미생물의 역할은 그동안 충분한 연구와 지식을 축적하면서 비약적으로 발전했습니다. 21세기 들어 의학계의 주목을 받고 있는 미생물! 그 중에서도 장내미생물을 중심으로 이것이 우리 건강에 어떤 영향을 미치는지를 이 책은 자세하게 설명하고 있습니다. ‘내가 먹는 것이 곧 나’입니다. 내가 먹는 것은 나를 이루고 나의 한 부분인 장내미생물을 바꿉니다. 이 중요한 원리를 깨달아 진정 건강한 삶을 누리시길 바랍니다.

이진희  | 책책

22,500원  | 20240416  | 9791191075151

“마이크로바이옴 식이를 이루는 가장 중요한 단계는 두 가지입니다. 하나는 식재료의 올바른 선택이고, 나머지 하나는 그 재료들을 알맞고 적절하게 조리하는 것입니다.” 장내에 형성된 ‘미생물 생태계’가 평생 건강을 좌우한다. 100세 시대를 사는 우리의 가장 큰 바람은 건강하게 사는 것이다. 진정한 의미의 건강은 나 자신의 육체적·정신적 건강, 나아가 가족과 사회, 더 나아가 인류가 건강한 것을 의미한다. 그런데 현대사회에서는 남녀노소 할 것 없이 비만과 당뇨병, 알레르기질환, 자가면역질환 등의 질환을 겪는 사람이 급격히 늘고 있다. 그중 자가면역질환이란 면역과잉반응이 일어나 면역체가 자기 몸세포를 공격해 나타나는 증세로, 실제로 수많은 사람이 류머티즘성관절염, 아토피피부염, 건선, 크론병, 제1형 당뇨병, 천식, 갑상선 기능이상증 등의 다양한 증상으로 고생하고 있다. 게다가 이들모든 질환은 신체적 증상에 그치지 않고 신경정신적 증상(불안장애나 우울증 등)으로까지 이어지는 경우도 많다. 다행인 것은, 최근 연구에서 이런 병적 상황들과 장내 마이크로바이옴의 관련성에 대한 연구가 활발하고, 실제로 그 답을 찾아가고 있다. 우리는 일반적으로 면역력을 향상시켜 외부 병원균 등으로부터 몸의 건강을 지키고자 하는데, 건강 이상 상황으로 ‘면역 과잉’이 되면 자가면역질환이 발생한다. 면역 부족과 면역 과잉 모두 좋지 않으며 ‘적절한 면역 조절’이 필수적인 것이다. 면역 조절이 훌륭히 이뤄지고 육체적·정신적으로 건강한 상태를 유지하는 방법은 다양하겠지만, 저자가 제안하는 가장 강력하고 효율적인 방법은 ‘제대로 하는 식이(食餌)’다. 올바른 재료와 조리법으로 만든 음식을 먹어야 모든 세포의 성장과 생명활동에 필요한 영양소를 제대로 섭취할 수 있기 때문이다. 생애 시작부터의 생명 사이클을 정상적으로 이끌어주는 미생물의 주체는 우리가 흔히 말하는 ‘유익균’이다. ‘마이크로바이옴’은 이들 유익균을 포함한 미생물의 총합과 그들이 가진 유전자로 인해 만들어진 생태계를 의미한다. 아기가 태어나면서부터 조성된 장의 ‘미생물 생태계(마이크로바이옴)’는 평생의 건강을 좌우한다. 첫 생명의 시작을 건강하게 해주기 위해 필요한 것은 부모, 특히 엄마의 건강한 장내 마이크로바이옴 상태라는 것도 이미 보고된 사실이다. 생명의 시작 시기부터 건전한 장내 마이크로바이옴을 만들고, 뒤이어 평생 유지하도록 노력한다면 많은 질병과 멀어질 확률이 높아질 것이다.

김동현, 서정희  | 개미

11,700원  | 20191115  | 9791190168021

▶ 건강상식에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

김혜성  | 닥스메디

9,000원  | 20240921  | 9791198315410

치과의사이자 미생물 연구가인 김혜성 박사의 ‘내 안의 우주’ 시리즈 다섯 번째 책인 《마이크로바이옴 생활의학》은 미생물과 인간의 공생관계를 바탕으로 한 건강 관리법을 쉽고 간명하게 제시하고 있다. 이 책은 10여 년 미생물을 공부하고 재단 내에 연구소를 설립하면서 이어온 연구결과를 바탕으로, 저자의 학문적 견해를 일상생활에 적용한 습관을 꾸준히 기록하면서 집필한 책이다. 또 이 책은 첨단 AI기술을 이용한 건강 가이드이면서 동시에 다양한 매체를 연결하는 허브 역할을 한다.

조영상, 김나은, 강건임, 유지원, 이율겸  | 학사넷

20,700원  | 20250922  | 9791198236319

이 책은 10인의 인생을 바꾼 마이크로바이옴 이야기를 담고있다.

비피기술거래, 비티인사이트  | 비티인사이트

63,000원  | 20250801  | 9791199370524

최근 TV 광고부터 홈쇼핑까지 우리는 다양한 매체를 통해 ‘마이크로바이옴’을 접하고 있다. 이에, 많은 사람들은 마이크로바이옴이라는 용어에 대해 친숙함을 느끼고 있지만 마이크로바이옴에 대한 깊은 이해를 가지고 있는 사람들은 드물다. 마이크로바이옴은 미생물을 의미하는 ‘마이크로(Microbe)’와 생태계를 의미하는 ‘바이옴(Biome)’을 합친 용어로, 인체에 사는 바이러스, 곰팡이 등의 미생물과 이들 미생물의 유전 정보를 뜻한다. 마이크로바이옴의 활용은 식음료, 치료제, 진단, 화장품, 농업, 수의학까지 산업 전반에 걸쳐서 광범위하게 응용되고 있다. 우리는 대부분 마이크로바이옴이라는 용어를 프로바이오틱스, 프리바이오틱스와 함께 접했을 것이다. 마이크로바이옴의 시장 내 주요 기술에는 프로바이오틱스, 프리바이오틱스, 표적 항균제가 있다. 프로바이오틱스는 앞서 설명한 것과 같이 유익균을 의미하며, 프리바이오틱스는 프로바이오틱스의 영양분으로서 장내 환경 개선에 도움을 준다. 표적 항균제는 항미생물제라고도 하며, 이는 미생물의 성장과 생존을 억제할 수 있는 천연·합성 화합물이다. 기존, 장내 마이크로바이옴이 주로 연구되었다면 기술의 발전으로 인해 피부, 구강 마이크로바이옴까지 연구되고 있으며 향후 마이크로바이옴 시장은 높은 성장률을 보이며 다양한 산업 분야에서 큰 성장을 보일 것으로 전망된다. 본 보고서에서는 마이크로바이옴의 개념부터 유전체 분석, 시장동향, 기술동향을 통해 마이크로바이옴의 유행에 대비해보고자 한다.

마상배  | 하움출판사

14,400원  | 20220621  | 9791164401840

○ 내 몸은 45조 박테리아의 우주이며, 내가 바로 그 우주이다. ○ 내 몸의 주인은 그 누구도 아닌, 나다. 《똥박사 마 부장의 장내 미생물 이야기》는 몸 안에 있는 박테리아에 대해 쉽고 친근하게 다가갈 수 있도록 집필한 책입니다. 지난 20년간, 박테리아에 대한 연구는 활발하게 진행되어왔지만 아직은 연구 단계라서 병원에서 쉽게 접하기 힘듭니다. 최근에 매스컴에서도 주목을 하고 국가적으로도 투자 중인 중요한 분야지만, 일반인들의 이해도가 낮은 상황입니다. 건강에 매우 중요하지만 아직은 잘 알려지지 않은 장내 미생물에 대하여 알려야겠다는 생각으로, 다양한 비유와 임상 증례를 들어 이해하기 쉽도록 해설했습니다. 의학적인 접근법이 아닌, 엔지니어의 시각에서 데이터를 분석한 마이크로바이옴 이야기라고 봐주시면 되겠습니다. 당장 나의 건강에 이상이 생겼다면 한 가지 방법에 집착하지 않았으면 좋겠습니다. 세상에는 60억이 넘는 인구가 있고, 모든 사람의 장에는 각자 다른 미생물 환경이 형성되어 있습니다. 그 어떤 건강 비결도 모두에게 똑같이 적용될 수는 없습니다. 이 책을 통해 각자 마이크로바이옴에 대한 이해를 높이고, 그것을 바탕으로 하여 자신만의 관리 방식을 찾았으면 좋겠습니다.

브렛 핀레이, 제시카 핀레이  | 파라사이언스

18,000원  | 20221030  | 9791188509621

현대 의학에서 최첨단연구 분야인 마이크로바이옴은 건강과 노화에서도 단연 주목받고 있다. 우리 몸속에는 우리의 세포보다 더 많은 수의 미생물이 우리 몸을 서식처로 자리 잡고 있다. 건강한 노화에 필요한 것은 미생물과 건강한 공생 네트워크를 형성하는 것이다. 이 책은 미생물과 함께 건강하게 나이 들기 위한 구체적인 안내서이고, 장수를 위한 미래에 펼쳐질 미생물 세상에 대한 혁신적인 가이드북이다.

제시카 핀레이, B. 브렛 핀레이  | 파라사이언스

24,300원  | 20240626  | 9791188509768

현대 의학에서 최첨단연구 분야인 마이크로바이옴은 건강과 노화에서도 단연 주목받고 있다. 우리 몸속에는 우리의 세포보다 더 많은 수의 미생물이 우리 몸을 서식처로 자리 잡고 있다. 건강한 노화에 필요한 것은 미생물과 건강한 공생 네트워크를 형성하는 것이다. 이 책은 미생물과 함께 건강하게 나이 들기 위한 구체적인 안내서이고, 장수를 위한 미래에 펼쳐질 미생물 세상에 대한 혁신적인 가이드북이다.

남연우  | 모아북스

2,700원  | 20180905  | 9791158490812

현대의학으로 해결하지 못했던 21세기형 난치병들이 ‘마이크로바이옴’을 통해 해결의 실마리를 찾고 있으며 그동안 잘 알려지지 않았던 항생제 오남용의 실태와 질병의 세계를 알아보고 미생물과 질병의 상관관계를 상세하게 알려준다. 그리고 우리 몸속 미생물의 세계에 대해서도 설명하는데, 왜 미생물이 새로운 대안이며 장내 미생물총에 영향을 주는 바이오틱스에는 무엇이 있는지 알아본다. 현대인들에게 마이크로바이옴이 왜 새롭게 주목받는지, 우리 몸속 장내의 ‘착한 미생물’이 왜 제2의 유전체로 각광받는지와 마이크로바이옴을 통해 치료할 수 있는 질병들에는 무엇이 있는지도 알려준다. 끝으로, 마이크로바이옴으로 건강을 되찾은 사람들의 사례와 함께 마이크로바이옴에 대한 물음에 답해주는 Q&A는 덤이다.

이계준  | 한림원

0원  | 20210610  | 9788993512809

파스칼 코사르  | 부산대학교출판문화원

17,100원  | 20220221  | 9788973167326

※ 이번에 출간된 〈우리시대 질문총서〉는 기술·환경·휴머니즘·지역(부산) 등 우리 앞의 현실에 대한 성찰을 제공하고 대안을 모색하고자 추진됐다. 우리 세계의 변화를 미시적이고 거시적으로 살펴볼 수 있는 학문적 시각을 제공하는 한편, 도래할 세계와 지난간 미래의 쌍방향적 대화와 성찰을 통해 우리시대를 비판적으로 반성하고 예견하는 문제적 활동을 기획· 소개한다. 이 책은 생물학에 문외한인 사람들을 포함하여 세균의 매혹적인 세계를 발견하고자 하는 모든 사람들을 위한 것이다! “미생물”은 더 이상 지금까지 우리가 생각했던 존재가 아니다! 미생물학은 최근 수십 년 동안 근본적으로 바뀌었다. 미생물, 특히 세균은 아주 다양한 모습을 보여주고 있고, 또 병원균이라기보다는 오히려 우리에게 유익한 동반자로 다가온다. 세균은 아주 복잡한 사회생활을 하면서 서로 소통하고, 숙주와 상호작용하면서 살아간다. 말하자면 생명체에 정착해서 함께 공생하는 존재라는 것이다. 생물막, 식물과 동물에서 형성된 미생물총과 같이 세균들이 구성하고 있는 그들만의 사회가 새롭게 인식되고 있다. 리스테리아, 살모넬라, 황색포도알균과 같은 세균들이 숙주에 침투할 때 놀랍도록 정교한 전략을 갖고 있다는 것도 알려지고 있다. 더욱이 세균의 면역체계에서 유래한 CRISPR/Cas9 시스템은 DNA를 문서편집기처럼 “편집”할 수 있는, 스위스 군용 칼 같은 분자 멀티툴을 우리 손에 안겨주었다. 이처럼 세균은 생물학에서 일어나는 혁명의 한가운데에 있는 생명체이다! 항생제 내성, 오징어에 있는 발광세균, 말라리아 매개 모기를 박멸하는 데 한몫하는 세균, 생물테러에 이용될 수 있는 세균, 그리고 장내 미생물의 신비에 이르기까지 세계적으로 유명한 전문가인 파스칼 코사르는 이 책에서 미생물학의 개요를 완벽하게 설명해주고 있다.

김동현  | 신일서적

14,000원  | 20211230  | 9791191489224

사람들이 섭취하는 음식물의 종류는 다양하지만, 그 음식물의 함유성분들은 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산, 비타민, 미네랄 등입니다. 그리고, 건강한 삶을 살아가기 위해서는 우리몸에 필요한 성분도 중요하지만, 우리와 함께 살아가는 마이크로바이옴(마이크로바이오타와 그 부산물 포함)에 좋은 영향을 줄 수 있는 음식물도 중요합니다. 이 마크로바이옴의 대부분은 소화관에 있으며, 소화관 중에서도 대장에 가장 많습니다. 그리고, 이 마이크로바이옴은 좋은균도 있지만, 독소을 생산하는 나쁜균도 있습니다. 사람이 음식물을 섭취하면, 사람의 체내로 흡수되기 전에 마이크로바이옴이 먼저 이용할 수 있습니다. 그러므로, 사람이 어떤 음식물을 먹느냐에 따라 마이크로바이옴은 바뀌며, 사람에 따라 차이가 많습니다. 그러므로, 마이크로바이옴에 좋은균이 우점 할 수 있는 음식물 섭취가 중요합니다. 음식물 함유성분 중에 꼭 필요한 탄수화물에는 사람이 소화효소로 분해시킬 수 있는 전분과 분해시킬 수 없는 섬유소 등이 있습니다. 전분이 소화효소에 의해 말토스, 포도당 등으로 분해되고, 우리몸의 세포들로 전달되어 에너지를 생산하거나, 우리몸에 필요로 하는 분자들을 생합성하는데 사용합니다. 그러나, 섬유소는 소화가 되지않아 필요 없다고 생각해왔습니다. 그러나, 건강하게 살기위해서는 섬유소가 중요한 역할을 한다는 사실이 밝혀지기 시작했습니다. 섬유소는 소화관의 내용(분변양)을 증가시키고, 수분을 저류시켜 통변효과를 좋게 합니다. 게다가 나쁜균의 독소 생산도 줄여줍니다. 우리의 건강한 식생활은 장수하는 사람들로 배운 마이크로바이옴에서 시작하는 식생활이어야 합니다. 야채, 육식, 발효식품을 포함하여 다양한 음식을 골고루 먹으면 좋다는 것입니다. 마이크로바이옴을 생각한다면 야채와 발효식품을 빼놓을 수 없는 음식입니다. 발효식품에는 다양한 좋은균(젖산균)을 포함하고 있습니다. 발효식품마다 좋은균은 다릅니다. 같은 발효식품이라도 만드는 집 또는 회사마다 다를 수 있습니다. 발효식품을 만드는 회사가 특정 젖산균을 사용한다면 동일할 수 있습니다만(요쿠르트인 경우는 회사에서 우유 등을 멸균시킨 후에 특정젖산균을 이식하기 때문에 같을 수 있습니다), 김치 등의 발효식품 같은 젖산균만을 함유하는 제품을 만들기는 쉽지 않습니다. 젖산균을 포함하여 프로바이오틱스들은 각기 다른 효능을 갖고 있습니다. 어떤 프로바이오틱스는 장건강에 도움이 되고, 어떤 프로바이오틱스는 면역질환에 좋습니다. 게다가 같은 학명(이름)을 갖고 있다고 같은 효과가 있다고 생각하지 마십시요. 예를 들어 Lactobacillus rhamnosus GG와 Lactobacillus rhamnosus NK210은 같은 이름이지만, 뒤에 균종(strain)이 다릅니다. 이 경우는 다른 효과를 가질 가능성이 높습니다. 그러므로 프로바이오틱스를 선택할 때 이런 점까지 고려하여 잘 선택해야 합니다.

이승훈  | 바이북스

17,550원  | 20230605  | 9791158773427

건강부터 다이어트까지 제2의 인생을 위한 마이크로바이옴 해설서. 도대체 마이크로바이옴이 무엇이기에 요즘 그렇게 화제가 되는 것일까? 지앤우컨설팅 대표인 저자 이승훈은 아나운서, MC, 프레젠터로 맹활약하다가 마이크로바이옴 전문가로 거듭나 한국SCA진흥협회 소속 전문 강사로 활동하면서 쌓은 자신의 노하우를 담아 《건강과 다이어트의 핵심은 마이크로바이옴》을 썼다. 이 책은 기본에 충실한 책이다. 마이크로바이움이 무엇인지 제대로 알고 건강을 지키고 다이어트를 하려면 어떻게 해야 하는지 차근차근 설명해준다. 그저 입소문에 따라 이런저런 방법을 시도했다가 실패한 경험이 있다면 이제 제대로 도전해보자.

지식산업정보원 R&D정보센터  | 지식산업정보원

315,000원  | 20190520  | 9791158621100

최근 소비자들 사이 환경오염에 대응하는 항(抗)오염 소비 트렌드가 뚜렷해지고 있으며 식품·교통·뷰티·의약품 등 다양한 소비재 분야에 영향을 주고 있다. 이로 인해 친환경 소비재는 개인 소득의 증가에 따라 수요가 더 늘어나는 사치재로서 해당 소비자는 소득이 높아질수록 개인 건강에 높은 가치를 두며, 친환경 소비를 위해 추가 비용을 감수할 의향이 강하게 나타나고 있다. 우리나라는 빠른 속도로 고령화 사회에진입하고 있고 인간이 추구하는 아름다움 등 기본적 욕망도 커지고 있는 상황이다. 소득 증가와 함께 건강과 미에 대한 자연스러운 관심으로 친환경 소비재인 건강기능식품은 선진국형 성장시장으로 커지고 있다. 또한 친환경소비재인 마이크로바이옴은 인간의 몸 안팎에 서식하고 있는 미생물들과 유전정보 전체를 말하는 것으로, 우리 몸에는 매우 많은 미생물이 서식하고 있고 건강과 질병에 미치는 영향도 매우 커서 ‘두 번째 유전체’라고도 불린다. 현재 전 세계적으로 마이크로바이옴의 중요성에 대해 인지하고 막대한 자금과 인력을 투입하여 대규모 프로젝트를 진행하고 있다. 마지막으로 제약바이오산업에서 신약개발은 비용을 절감하고 임상시험에서 실패율을 낮추면서도 획기적인 치료약물을 개발하기 위해 인공지능에 대해 높은 관심을 기울이고 있다. 인공지능을 통한 신약개발은 우리가 보유한 우수한 인적 자원 및 과학기술 역량을 바탕으로 향후 고부가가치가 기대되는 유망산업이라 할 수 있다. 이에 본원 R&D정보센터에서는 친환경 소비재산업 분야 기술개발 확보를 통한 글로벌 경쟁력 강화에 도움이 되고자 관련기관들의 정보를 토대로 분석 정리하여 「친환경소비재산업 신기술 동향분석-식품산업/마이크로바이옴/신약개발」을 발간하였다. 본서에서는 친환경소비재 산업 분야에서 크게 주목받고 있는 고부가가치식품, 마이크로바이옴/프로바이오틱스, AI신약개발, 바이오제약용 산업의 기술 및 시장전망과 생산사례, 산업동향을 수록, 학계·연구기관 및 관련 산업분야 종사자 여러분들에게 다소나마 유익한 정보자료로 활용되기를 바라는 바입니다.