김보은  | 그리고책

0원  | 20090815  | 9788991995666

2가지 재료로 만드는 국, 찌개. 그리고 재료가 부실해도 깊은 맛을 내주는 천연 조미료. 대학원에서 궁중요리를 전공한 현대판 장금이 '헤라'가 화학조미료를 전혀 쓰지 않아도 별거 아닌 재료가 확 맛있어지는 그녀만의 국, 찌개 끓이기의 노하우를 모두 공개한다. 요리초보도 쉽게 요리에 도전할 수 있도록 한 것이 이 책의 특징이다. 티스푼, g 과 같이 일일이 재가면서 요리하는 것이 아니라, 밥숟가락 계량, 한줌 등의 단위를 사용하여 요리가 쉬워진다.

 | 그리고책

0원  | 20051130  | 9788995615577

여건상 직접 이유식을 만들어 먹일 수 없는 엄마들을 위해 집에서 만든 이유식을 배달해주는 사이트를 운영하고 있는 저자가 ‘사다 먹는 것보다는 집에서 직접 만들어 먹이는 것이 훨씬 더 좋다’는 신념으로 1,000원으로 만들 수 있는 이유식을 소개한다. 어느 집 부엌에나 있는 친숙한 재료로 저자가 직접 아들 산이에게 만들어 먹인 레시피를 정리해 놓았다. ‘초기-중기-후기-완료기’로 나누어 아기의 발달 상황에 맞게 만들어 먹일 수 있다....