김지연 (지은이)  | 마지원

25,000원  | 2020-10-31  | 9791188127719

오랜 기간 필드에서 활약 중인 저자가 집필한 교재라는 장점을 가지고 있다. 또한 저자본인이 꾸준히 시험에 직접 응시하여, 출제된 문제의 경향을 분석하고 반영하였으며, 현장에서 심도 높은 강의로 풀어내고 있다.

이진미 (지은이)  | 효일

23,000원  | 2016-02-04  | 9788984893450

장미 (지은이)  | 하이앤북

23,000원  | 2021-01-11  | 9791165330873

식품위생직 공무원, 보건연구사 시험을 대비할 수 있는 수험서다. 출제경향을 꼼꼼히 분석하여 체계적으로 이론을 정리하였고, 과학적 원리의 이해를 돕고자 다양한 화학구조와 그림을 삽입하였다. 표와 그래프를 풍부하게 삽입하여 더욱 효율적으로 필수 이론을 학습할 수 있도록 하였다.

이정선 (지은이)  | 서울고시각

25,000원  | 2021-01-10  | 9788952635686

기본문제에서부터 응용.심화된 문제까지 다양한 문제를 풀어 봄으로써 광범위한 단원의 핵심을 빠른 시간에 효과적으로 습득할 수 있도록 하였다. 표의 도식화와 각 단원마다의 통합.연계성의 구성으로 이해도를 높였으며, 최근에 개정된 조직과 변경된 법을 삽입함으로써 최신문제를 대비하도록 하였다.

장미 (지은이)  | 하이앤북

15,000원  | 2021-03-10  | 9791165331559

식품의 주요 영양소부터 관능적 성질을 좌우하는 여러 요소 그리고 식품의 독성물질까지 시험에 출제되는 광범위한 범위를 최대한 반영하여 다양한 문제를 수록하였다. 각 단원별 기본개념을 정립할 수 있는 기초적인 문제부터 실력향상을 위한 핵심 및 응용 문제까지 체계적으로 구성하였다.

이명헌 (지은이)  | 보문각

13,500원  | 2006-06-30  | 9788991060531

행정고시학원 (엮은이)  | 박문각

17,000원  | 2003-06-05  | 9788941437123

부민문화사 편집부 (엮은이)  | 부민문화사

8,000원  | 1995-11-01  | 9788938595133

장미 (지은이)  | 하이앤북

13,000원  | 2024-04-10  | 9791165332266

식품위생학 시험에 자주 기출되는 내용 위주로 핵심만 표로 압축하여 반드시 암기해야 할 부분을 반복할 수 있는 요약집이다. 장식노트에서는 시험에 반복적으로 출제되는 내용을 핵심적으로 정리하는 데 중점을 두었다.

사비네 루트비히 (지은이), 베레나 발하우스 (그림), 이미옥 (옮긴이)  | 동현출판사

9,000원  | 2005-05-01  | 9788978541244

아내를 잃고 장미를 키우는 일에만 정신이 팔려 파산상태에 이른 레오폴드 남작에게 유산을 상속받게 되었다는 희소식이 도착한다. 그런데 유산을 상속받기 위해서는 한가지 조건이 있었으니, 바로 남작의 장녀를 백작부인의 장남과 결혼시켜야 한다는 것.

김민정 (지은이)  | 시대고시기획

23,000원  | 2021-01-05  | 9791125482543

총 11개의 단원으로 구성된 이론이 체계적으로 꼼꼼하게 정리되어 있다. 시험에 나오는 필수이론과 함께 각 단원마다 내용을 정확하고 쉽게 이해할 수 있도록 표와 그림을 삽입하여 학습에 효율을 높여준다.

금종화 (지은이)  | 문운당

30,000원  | 2021-08-31  | 9791156925828

제1편은 식품위생법, 시행령, 시행규칙, 고시 등을 망라하여 쉽게 이해될 수 있도록 하였으며, 제2편은 식품의 규격·기준을 요약하여 정리하였을 뿐 아니라, 제3편은 식품위생에 관련된 법규들을 법, 시행령, 시행규칙이 서로 연계되어 있기 때문에 식품학, 영양학, 조리학 분야 전공자들에게도 많은 참고가 되도록 발췌하여 수록하였다.

금종화 (지은이)  | 문운당

29,000원  | 2020-08-25  | 9791156925064

제1편은 식품위생법, 시행령, 시행규칙, 고시 등을 망라하여 쉽게 이해될 수 있도록 하였으며, 제2편은 식품의 규격·기준을 요약하여 정리하였을 뿐 아니라, 제3편은 식품위생에 관련된 법규들을 법, 시행령, 시행규칙이 서로 연계되어 있기 때문에 식품학, 영양학, 조리학 분야 전공자들에게도 많은 참고가 되도록 발췌하여 수록하였다.

김지연 (지은이)  | 마지원

25,000원  | 2019-10-23  | 9791188127511

오랜 기간 필드에서 활약 중인 저자가 집필한 교재라는 장점을 가지고 있다. 또한 저자본인이 꾸준히 시험에 직접 응시하여, 출제된 문제의 경향을 분석하고 반영하였으며, 현장에서 심도 높은 강의로 풀어내고 있다.

금종화 (지은이)  | 문운당

28,000원  | 2019-09-09  | 9791156924180

레몬톡 편집부 (엮은이)  | 레몬톡

16,000원  | 2015-10-05  | 9791157321186

나눔트리 편집부 (엮은이)  | 나눔트리

20,000원  | 2014-09-20  | 9791156430520

김종국 (지은이)  | 보문각

20,000원  | 2008-08-20  | 9788962200157

김영대 (지은이), 서정진 (엮은이)  | 서울고시각

15,000원  | 2008-03-05  | 9788952608529

박신인 (지은이)  | 보문각

28,000원  | 2006-07-30  | 9788991060548