김형수 (지은이)  | 한뼘책방

17,000원  | 2024-12-15  | 9791190635196

자라는 동안 목발에 능숙해지고, 승차 거부에 익숙해진 사람. 1995년 연세대 국어국문학과에 입학한 이듬해 국내 최초의 장애인권동아리 게르니카를 결성한 사람. 에바다복지회 비리척결 운동에 참여하고 군가산점 제도의 위헌 결정을 이끌어 낸 사람. 우울한 날에는 오븐을 데워 사람들과 음식을 나누는 사람, 김형수의 에세이.

이미경 (지은이)  | 상상출판

13,900원  | 2014-02-03  | 9788994799629

재능이 많은 오븐을 제대로 써먹을 줄 모르는 사람, 오븐으로 고작 쿠키나 머핀 등의 베이킹만 구워 먹는 이들을 위한 오븐 요리책이다. 국내 유명 오븐 회사의 요리연구소 출신의 오븐 마니아인 저자가 한국인의 입맛에 맞는 오븐 요리를 소개한다.

이미경 (지은이)  | 상상출판

19,800원  | 2023-10-20  | 9791167821713

2014년 출간한 『오븐 요리』의 개정판으로, 집에 있는 오븐을 제대로 활용하지 못하고 서랍장으로 쓰고 있는 사람들에게 유용한 레시피를 제공한다. 오븐으로 할 수 있는 밥과 반찬, 일품 요리, 별미 요리 그리고 베이킹까지 172가지 레시피를 담았다.

이선혜 (지은이)  | 브.레드(b.read)

18,000원  | 2020-12-23  | 9791190920056

조리 시간과 재료의 가짓수를 줄이면서 맛있게 만드는 법, 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 익히는 법, 우리 입맛에 느끼하지 않게 양념하기, 오븐 그릇과 유용한 도구 등 인테리어 디자이너이자 워킹맘으로 살며 집밥, 홈파티로 익힌 실전 노하우가 담겨 있다.

가미시마 아키 (지은이), 정연주 (옮긴이)  | 경향BP

13,000원  | 2018-04-18  | 9788969522382

‘잘라서 올리고 굽는’ 3단계로 완성되는 마법의 오븐 요리 레시피 63가지를 소개한다. 내열용 그릇이 없어도 오븐 요리를 할 수 있도록 철판 1장만 있으면 만들 수 있는 레시피들을 수록했다.

서울문화사 편집부 (지은이)  | 서울문화사

3,000원  | 1998-05-12  | 9788970995502

집에 빵 굽는 오븐이 없어도 만들어 먹을 수 있는 각종 빵 과자 파이 류를 소개했다. 프라이팬에 굽거나 튀길 수 있는 소프트롤 오렌지 시럽 케이크, 찜통에 찌는 카스테라 식빵, 오븐 토스터에 굽는 피자 토스트 등 30여 가지의 빵 만들기 방법을 알기 쉽게 보여 준다. 저렴한 가격도 장점이다. ...

타카야마 카즈에 (지은이), 임지인 (옮긴이)  | 시그마북스

9,000원  | 2019-06-10  | 9791189199890

프라이팬으로 만드는 뜯어먹는 빵 레시피를 담았다. 오븐과 틀도 필요없이, 프라이팬만 있으면 충분하다. 기본 뜯어먹는 빵 하나만 만들 수 있다면 48가지 다양한 메뉴로 응용할 수 있다. 초콜릿, 피자 재료, 캐러멜을 얹힌 먹고 싶어지는 빵 등 다양한 빵을 만들어보자.

쯔쯔미 히토미 (지은이), 김수정 (옮긴이)  | 윌스타일

13,800원  | 2016-05-20  | 9791185676289

오븐 요리는 오븐에서 천천히 가열되면서 열이 균일하게 통과하기 때문에 단맛과 감칠맛이 살아 있다. 기름기가 많은 고기는 조리 과정에서 기름이 빠지기 때문에 담백하고 건강하게 즐길 수 있다. 채소를 오븐에 구우면 깊은 맛이 우러나고, 과일을 구우면 더욱 달콤해진다.

Grosset & Dunlap (지은이)  | Puffin Books

5,000원  | 2012-01-05  | 9780448494777

몰리 슈스터 (지은이), 배혜정 (옮긴이)  | 다독다독

27,000원  | 2022-12-25  | 9791191528152

각종 허브로 풍미를 입힌 프로방스허브 통닭구이, 농부의 요리에서 셰프의 고급 요리로 변신한 뵈프 부르기뇽 등 프랑스 정통 요리는 물론 미식가들이 즐기는 개성있는 요리, 전세계인이 즐기는 서양의 대중 요리까지 쉽고 건강하게 가정식 오븐으로 즐긴다.

Eric Seltzer (지은이)  | Penguin Group USA

10,780원  | 2012-02-16  | 9780448457635

Tina Bester (지은이)  | Pavilion

31,010원  | 2010-10-04  | 9781862058989

제인 혼비 (지은이)  | Phaidon Press

44,880원  | 2014-09-29  | 9780714867434

Dresser, Cathryn (지은이)  | Hachette Children's Group

23,850원  | 2015-08-06  | 9781444010824

Karen Dudley (지은이)  | Ravenstone

29,660원  | 2014-04-15  | 9780888014665

Fiona Cairns (지은이)  | Quadrille Publishing

26,000원  | 2012-11-08  | 9781844009442

Sara Varon (지은이)  | First Second

28,500원  | 2011-08-30  | 9781596434196

Belinda Jeffery (지은이)  | Penguin Global

63,870원  | 2008-02-13  | 9781920989538

Cook's Illustrated Magazine (엮은이), John Burgoyne (그림), Carl Tremblay, Daniel J. Van Ackere (사진)  | Cooks Illustrated

52,410원  | 2004-09-30  | 9780936184807

Paul Hollywood (지은이)  | Little Brown Hardbacks (a & C)

50,050원  | 2020-10-15  | 9780751574685