| Rowe Publishing

0원  | 20151015  | 9781939054524

Bread! Bread! Bread! is a simple, yet colorful children's story set in Cape Town, South Africa during World War II. Mama sends Tietie, the eldest of seven children, to the Indian store to fetch bread. On her way to the store, Tietie finds that the bread truck has met with an accident. The bread truck driver is sitting at the side of a muddy road, his truck's doors are wide open and the bread has fallen onto a muddy street.

 | Harpercollins Juvenile

7,200원  | 19930521  | 9780688122751

Take a trip around the world with a book that explores the disparate cultures of our planet through a very important aspect of everyday life--the bread we eat. Ann Morris' simple texts and Ken Heyman's dazzling full-color photos combine to reveal ...

 | HarperCollins Publishers

27,280원  | 19890401  | 9780688063344

Baking bread, sharing bread, eating bread--one of humankind's most basic concerns is explored through masterful full-color photographs, linked by a few words of text.

Ann Morris  | JYBooks

12,200원  | 20210813  | 9789919192389

앤 모리스 글, 켄 헤이먼 사진  | Mulberry Books

13,900원  | 20060601  | 9788954903004

우정욱  | b.read(브레드)

22,500원  | 20251223  | 9791190920599

흑백요리사 시즌 2, ‘서울 엄마” 우정욱 셰프의 인생 레시피 “요리 수업을 하며 알려준 비법은 엄마에게 배운 것들이에요. 진미채를 쪄서 부들부들하게 무치는 법, 꽈리고추 새파랗게 볶는 법, 어묵조림 부드럽게 하는 법…. 셀 수 없이 많지요. (중략) 마요네즈는 오뚜기가 진하고, 케첩은 하인즈가 새콤하고, 간장은 샘표, 조청은 한살림이 맛있어요.” 우정욱 스타일로 풀어낸 한식은 재료와 간의 밸런스가 탁월하다. 외할머니의 찬합에 담겨 있던 궁중요리와 어머니의 서울 음식을 먹고 자란 그는 새댁 시절 이북 요리를 만들고, 요리 수업과 수퍼판을 운영하며 35년간 음식 내공을 쌓았다. 이번 책에 ‘서울 엄마’의 단아한 집밥 메뉴와 함께 수퍼판 오픈 10주년을 기념해 최초로 히트 레시피를 공개한다.

 | Anson Street Press

44,300원  | 20250329  | 9781023463133

"Bread" by Charles G. Norris offers a compelling look at women's employment and domestic life in the early 20th century. This meticulously prepared republication of a classic text explores the complexities of family drama against a backdrop of significant social change. As a work of literary fiction, "Bread" provides insightful social commentary on the evolving roles of women and their place in society.

 | Anson Street Press

64,650원  | 20250329  | 9781023463164

"Bread" by Charles G. Norris offers a compelling look at women's employment and domestic life in the early 20th century. This meticulously prepared republication of a classic text explores the complexities of family drama against a backdrop of significant social change. As a work of literary fiction, "Bread" provides insightful social commentary on the evolving roles of women and their place in society.

호야  | 더테이블

29,700원  | 20230630  | 9791192855004

HOYA’S BAKING CLASS ① 집에서 운영하는 작은 빵집 SOFT BREAD 유튜브 ‘호야 HOYA’ 운영자이자 베이커리 카페 컨설턴트, 하츠베이커리 총괄 셰프로 활동하고 있는 대한민국 제과기능장 김진호 셰프의 첫 단독 레시피 북. 현재 베이커리 시장에서 가장 인기 있는 메뉴들, 한국인의 입맛에 딱 맞춘 업그레이드 K-스타일 브레드, 그동안 책에서 만나볼 수 없었던 메뉴들을 모두 담았다. 또한 한 가지 반죽을 사용해 다양한 메뉴를 만드는 방법, 크림이나 충전물을 응용해 여러 가지 메뉴로 활용하는 방법을 담아 작업의 생산성과 효율성도 고려했다. 여기에 초보자 분들이 어려워 할 수 있는 기초 작업(반죽의 표면 정리, 둥글리기, 1차 발효 완료 시점, 달걀물 제대로 만들기)과 성형 방법(소보루, 단팥빵, 소금빵, 할라 브레드, 시나몬 트위스트, 프레첼 등) 등을 동영상 QR코드로 수록해 초보 베이커도 쉽게 이해할 수 있게 하였고, 홈베이커는 물론 관련 업계 종사자 모두에게 유용한 현실적인 이론을 군더더기 없이 담았다. 베이커리 카페 창업을 꿈꾸는 분들이 점점 많아지고 집에서도 수준급의 빵을 만드는 분들도 많아지면서 전문가와 비전문가의 경계가 점점 무너지고 있는 지금, 집에서도 어렵거나 복잡하지 않게 맛있는 빵을 만들고자 하는 홈베이커부터 작은 빵집 운영을 꿈꾸는 예비 창업자 분들 모두에게 도움이 될 것이다.

홍은택  | b.read(브레드)

19,800원  | 20260212  | 9791190920612

성공한 기업가인 그는 왜 양조에 뛰어들었을까? 18개월 동안 7평 방에서, 치열하게 창조의 로망을 실현한 양조 탐험기 난생처음 쌀을 100번씩 문질러 씻고, 찐 밥을 펼쳐 식히고, 삭히고, 거르고, 옮기고, 따르며 7평짜리 북향 방에서 수양하듯 술을 빚었고, 가슴이 허전하도록 실패한 술을 싱크대로 흘려보냈다. 개 뒷발 수준으로 손재주 없는 남자는 내 손으로 뭔가 만들고 싶다는 창조의 로망을 실현하기 위한 우직한 탐험 끝에 방아잎으로 빚은 과하주, ‘코리안 민트’를 출시하기에 이른다. 이 여정을 거치며 그는 사람들 사이를 이어주고 문화와 전통을 전달하는 술이라는 ‘사회적 음식’을 통해 세계사, 식물학, 미각, 사람에 대한 이해, 무엇보다 시간을 다루는 법을 배웠다.

나탈리 샤인  | b.read(브레드)

20,000원  | 20251030  | 9791190920568

프랑스 아셰트 출판사의 헤리티지 컬렉션 한국어판 아름다운 삽화와 함께 들려주는 80가지 꽃의 언어 18 세기 스웨덴의 식물학자 칼 폰 린네가 모종삽으로 처음 흙을 뜬 순간부터 꽃들은 인간의 문학과 신화에 영감을 주었다. 무수히 많은 전설에 꽃이 등장하고, 인간은 과학의 힘을 동원해 끊임없이 꽃 향기를 복제하려고 시도했다. 문학과 전설, 역사, 식물학을 넘나들며 들려주는 ‘꽃의 말’에 귀기울이면 오래전 어느 땅에서, 지금 이곳에, 나와 당신 앞에서 피고 지며 흘러온 아름다운 이야기들을 들을 수 있을 것이다.

우지경  | b.read(브레드)

15,300원  | 20250820  | 9791190920537

할머니가 되어도 수영을 할 거야! 수영장에 빠진 글 노동자의 무기력 탈출기 “출발!” 매일 이 소리를 들으며 벽을 탁 찬 후 물속에서 출발을 했다. 그저 팔다리를 쭉 뻗고 있을 뿐인데 물속에서 미끄러지듯 앞으로 나아간다. 그 순간 소음이 사라진다. 몇 초간 물과 나 사이에 아무도 끼어들지 않는다. 고요한 물속에 혼자 있는 기분이 든다. 물은 말이 없다. 나를 재촉하지도, 탓하지도 않는다. 그저 뭐든 해보라고 든든하게 내 몸을 받쳐준다. -본문 중에서

우지경  | b.read(브레드)

33,250원  | 20250915  | 9791190920575

할머니가 되어도 수영을 할 거야! 수영장에 빠진 글 노동자의 무기력 탈출기 늘어져 있던 나 어디 갔어요? 벽을 타려다 수영장으로 들어갔다 술김에 내뱉은 새해 결심으로 클라이밍장에 간 저자는 어쩌다 수영을 시작한다. 운동만큼 하기 싫은 게 없다던 사람은 운동만큼 확실하게 기분 전환이 되는 건 없다고 확신하기에 이른다. 무기력한 일상에 활기가 돌았고, 재미없는 날들이 신나졌고, 자신의 몸을 긍정적으로 바라보게 됐다. 이제, 그는 매일 아침 오늘수영완료, #오수완 태그를 올리며 힘차게 스타트한다. 줄지어 혼자가 되는 시간 마침내 우리는 앞으로 나아간다 “울고 싶어서 수영장에 갔어요. 물속에서 울면 아무도 모르니까.” 물속에서 오래전 회사 동료에게 들은 말이 떠올랐다. 저자는 이제 왜 수영장이 그녀의 도피처였는지 알게 됐다. 마감할 원고 생각도 나고, 엄마 생각도 나고, 수영 후 먹을 만두와 맥주도 생각나고… 물은 그렇게 인생의 기쁨과 슬픔을 말없이 보듬어 주고 받쳐줬다. 수영장에서 앰뷸런스 타고 병원에 가도, 개운한 헤엄은 계속된다 매일 밤 수영 가방을 싸는 여자. 수영복은 15벌, 수모는 10개, 땡땡이 수모를 쓰고 가서 귀여움도 받고, 빨간 수영복 때문에 케첩병으로 불리기도 했다. 수영장에서 나를 만나고, 친구를 만나고, 상쾌함을 누렸다. 이 기분을 알리고자 수영 책을 쓰기에 이르렀다. 제발, 속는 셈 치고 시작해 보세요! 서울, 부산, 대구, 런던, 피렌체…. 여행작가에게 못 갈 수영장은 없다 어디 명절에 여는 수영장 없나요? 수영을 위해 서울 전역을 훑었다. 취재하러 지방에 가도, 외국 여행길에도 수영 스케줄부터 확보한다. 토스카나의 농가 숙박에서 야외 수영을, 런던의 동네 수영장에서 코인 로커를 쓰고, 피렌체의 낯선 물도 두렵지 않다. 물로 만난 세계는 그를 더욱 자유롭게 했다.

Hamelman, Jeffrey  | Wiley

93,970원  | 20210406  | 9781119577515

Is work as we know it disappearing? And if so why should we care? These and other questions are explored by Raymond Geuss in this compact but sweeping survey which integrates conceptual analysis, historical reflection, autobiography and social commentary.

클랜시 마틴  | b.read(브레드)

19,800원  | 20250402  | 9791190920520

자살 문제는 꺼내 논의되어야 한다 그들은 왜 죽으려 하고 왜 살아 있어 기쁠까 열 번의 자살 시도와 열 번의 실패. 이런 이력의 철학자 클랜시 마틴은 ‘지금 살아 있어 기쁘다’고 고백한다. 왜 그들은, 왜 나는, 죽으려 하는 걸까. 저자는 두려움 없이 자신의 가장 취약한 순간, 자기 파괴에 사로잡힌 자의 마음을 상세히 탐구하며, 공개적으로 논의하기 어려운 주제를 인간적으로 그려낸다. 자살을 고려하는 사람들과 그들을 이해하고자 하는 사람들을 위한 처절한 서술이다.