나가노 마모루 (지은이)  | KADOKAWA

42,000원  | 2019-02-09  | 9784041079911

Warren St. John (지은이)  | Crown Pub

40,200원  | 2004-08-01  | 9780609607084

Louie Brown (지은이), Brian Rivera (그림)  | Xlibris Au

25,880원  | 2021-05-09  | 9781664105034

Tish Rabe (지은이)  | HarperCollins Children's

10,200원  | 2009-04-02  | 9780007284856

Tish Rabe (지은이), Joseph Mathieu, Aristides Ruiz (그림)  | Random House Childrens Books

22,730원  | 2005-05-24  | 9780375922800

Linda Cutler (지은이)  | iUniverse

18,540원  | 2019-08-29  | 9781532075629

Scholastic Teaching Resources (지은이)  | Scholastic Teaching Resources (Teaching

5,490원  | 2014-02-15  | 9780545686259

D.J. Peek, (지은이)  | lulu.com

37,710원  | 2008-01-08  | 9781847992789

John N. Kraeuter, Michael Castagna (엮은이)  | Elsevier Science Ltd

560,430원  | 2001-04-26  | 9780444819086

Brooke Dojny (지은이)  | Storey Books

28,600원  | 2003-05-03  | 9781580174732

B Media Company, (주)우아한형제들 (지은이)  | B Media Company

18,000원  | 2021-05-06  | 9791160361155

우리가 늘 일상적으로 먹고 있는 음식을 구성하고 있는 재료들이 어떤 과정을 통해 재배되거나 만들어지고, 어떤 종류가 있으며 지역마다 그 쓰임이 어떻게 다르고, 그와 관련한 경제적 효과는 어떠한지, 그리고 쉐프들은 그 재료를 어떻게 다루는 지에 대해 각각의 소재마다 깊게 조망해 보고자한다.

Kirk Kirkpatrick (지은이)  | Kirk Books

40,680원  | 2020-10-12  | 9780578774657

B Media Company, (주)우아한형제들 (지은이)  | B Media Company

15,000원  | 2020-04-02  | 9791160361094

매거진 <B>와 배달의민족이 함께 인류의 식문화에 유의미한 영향을 미치고 있는 식재료를 선정해 소개하는 푸드 다큐멘터리 매거진. 이번 호의 주제는 조개다. 조개는 복잡한 해부학적 구조를 지닌 연체동물로 가리비, 맛조개, 개조개, 꼬막, 백합, 홍합 등의 다양한 종을 아우른다.

 | 寶島社

23,340원  | 2018-08-16  | 9784800287175

Joseph Mathieu, Tish Rabe, Aristides Ruiz (지은이)  | Random House Childrens Books

10,800원  | 2005-05-24  | 9780375822803

I. A. Richards, C. K. Ogden (지은이)  | Mariner Books

34,410원  | 1989-06-26  | 9780156584463

Brooke Dojny (지은이)  | Storey Books

34,110원  | 2008-05-21  | 9781603420266

정춘회 (지은이)  | 형설출판사

22,000원  | 2010-02-25  | 9788947244299

Paul Horwich (지은이)  | Oxford Univ Pr on Demand

75,290원  | 1998-12-03  | 9780198238249

Paul Horwich (지은이)  | Oxford Univ Pr on Demand

189,750원  | 1998-12-03  | 9780198237280