로쿠다 노보루 (지은이), 강동욱 (옮긴이)  | 대원씨아이(만화)

3,000원  | 2001-12-14  | 9788952834218

Bertie Simmonds (지은이)  | Mortons Media Group

35,600원  | 2022-01-31  | 9781911658535

B Media Company, (주)우아한형제들 (지은이)  | B Media Company

18,000원  | 2021-07-02  | 9791160361308

우리가 늘 일상적으로 먹고 있는 음식을 구성하고 있는 재료들이 어떤 과정을 통해 재배되거나 만들어지고, 어떤 종류가 있으며 지역마다 그 쓰임이 어떻게 다르고, 그와 관련한 경제적 효과는 어떠한지, 그리고 쉐프들은 그 재료를 어떻게 다루는 지에 대해 각각의 소재마다 깊게 조망해 보고자한다.

B Media Company, (주)우아한형제들 (지은이)  | B Media Company

15,000원  | 2021-03-23  | 9791160361278

매거진 <B>와 배달의민족이 함께 인류의 식문화에 유의미한 영향을 미치고 있는 식재료를 선정해 소개하는 푸드 다큐멘터리 매거진이다. 우리가 늘 일상적으로 먹고 있는 음식을 각각의 소재마다 깊게 조망해 본다.

Stachl-Gurban Eszter (지은이)  | AV Akademikerverlag

75,330원  | 2015-02-09  | 9783639791839

예림 편집부 (엮은이)  | 도서출판 예림

38,000원  | 2014-05-15  | 9788964750780

Donald J. McCarthy Jt (지은이)  | Schiffer Publishing

79,310원  | 2017-03-28  | 9780764352430

David Doyle (지은이)  | Schiffer Military

46,230원  | 2023-08-28  | 9780764367076

Shlomo Aloni (지은이)  | Osprey Pub Co

40,350원  | 2006-12-07  | 9781846030475

Bert Kinzey (지은이)  | Squadron/Signal Pubns

18,750원  | 1988-02-01  | 9780830680283

Lothar Papula (지은이)  | Springer Vieweg

83,230원  | 2025-03-21  | 9783658468866

靑木 謙知 (지은이)  | 秀和システム

56,680원  | 2022-01-26  | 9784798065762

 | ランティス

27,930원  | 2021-04-07  | 4540774240456

Air Force (지은이)  | Independently Published

12,240원  | 2019-10-13  | 9781699691359

Doug Dildy (지은이)  | Osprey Pub Co

33,750원  | 2013-05-20  | 9781780963198

Michael W. Hankins (지은이)  | Cornell University Press

58,070원  | 2021-12-15  | 9781501760655

Guardia Mike (지은이)  | Magnum Books

70,410원  | 2021-12-07  | 9798985428506

Mike Guardia (지은이)  | Magnum Books

55,030원  | 2020-02-23  | 9780999644348

Tobias Kiesewetter (지은이)  | Books on Demand

53,750원  | 2018-04-30  | 9783752817041

Steve Davies, Doug Dildy (지은이)  | Osprey Pub Co

59,680원  | 2007-10-03  | 9781846031694