황해연  | 다시여름

19,800원  | 20260330  | 9791199798601

“대사가 회복되면 살은 저절로 빠진다.” 체지방만 10kg 감량한 28년 차 약사의 가장 현실적인 3주 다이어트 “맛있게, 충분히 먹어야 빠진다!” 배불리 먹어도 체지방만 쏙 빠지는 다이어트 레시피 53 저자 황해연 약사는 약으로 증상을 억누르기보다 음식으로 몸의 균형을 회복시키는 길을 걸어온 음식치유 전문 약사이다. 그러나 갱년기 이후 찾아온 변화를 피해갈 수는 없었다. 평생 체중 관리에 어려움이 없었던 저자는 체중이 69kg까지 늘어나며 이른바 ‘나잇살’의 벽에 부딪혔다. 운동에 많은 시간과 에너지를 쏟아도 결과는 오래가지 않았다. 빠졌다가 다시 찌는 악순환이 반복되면서 저자는 비로소 살이 찌는 이유가 ‘대사 탄력성’에 있다는 사실을 확인하게 된다. 그리고 무너진 대사를 회복시키는 맛있는 요리들을 충분히 먹어 몸의 흐름을 바꾸는 방식으로 식단을 바꾸었다. 그 결과 근육량을 유지하면서 체지방 10kg 감량에 성공했고, 붓기와 피로가 줄어들며 에너지와 활력까지 되살아났다. 이 경험은 곧 ‘더퍼플 다이어트’ 프로그램으로 체계화되었다. 수십 차례 운영된 프로그램에서는 참가자들의 체지방 감량과 건강 회복이 반복적으로 확인되었다. 예를 들어 53세의 한 여성 참여자는 100일 만에 체지방 7.4kg을 감량했고, 혈액검사 수치가 개선되면서 당뇨약 처방이 취소되었으며 역류성 식도염과 위장 통증까지 호전되었다. 48세 주부는 체지방 7kg을 줄이는 동시에 건강검진 결과가 좋아졌고 피부 건조증까지 개선되었다. 이 식단이 단순한 감량법이 아니라 대사 회복 프로그램에 가깝다는 사실을 보여주는 대목이다. 이 책은 이 ‘대사 리셋’ 프로그램을 누구나 일상에서 쉽게 실천할 수 있도록 정리한 가장 현실적인 3주 다이어트 안내서이다. 대사를 바로잡는 맛있는 음식을 충분히 먹어 몸의 흐름을 바로잡는 것이 핵심이며, 단계별 로드맵과 식단, 검증된 다이어트 레시피 53가지, 죽염수 요법, 실제 체험기까지 촘촘하게 담았다. ⦁건강 분야 베스트셀러 《푸드닥터 마스터 클래스》 황해연 약사의 신작 ⦁검증하고 선별한 다이어트 레시피 53 수록 ⦁3주 단계별 로드맵과 식단 수록 ⦁지방을 태우는 속도를 가속화하는 죽염수 요법 수록 ⦁생생한 프로그램 리얼 체험기 수록 ⦁초판 한정 ‘더퍼플 다이어트 다이어리’ 증정

황해연  | 퍼플

15,000원  | 20250407  | 9788924150759

제가 출간하려고 준비하는 연작 소설이 있습니다. 총 5편의 이야기로 이루어진 소설인데 동화 1편 으로 시작하였습니다. 는 그 연작 소설의 두 번째 동화입니다. 1편 은 서술자인 나팔꽃이 할머니와 자기의 인연을 풀어주는 이야기입니다. 그 후편에서 할머니의 이야기가 좀 더 자세하게 이어집니다. 2편 는 반려견 ‘버들이’가 서술자가 되어 할머니 가족의 일상과 할머니 이야기를 전합니다. 어느 날 갑자기 차를 타고 낯선 곳에 버려진 8개월 된 유기견이 입양된 가정의 가족들과 만나게 됩니다. 그 가정에서 사람엄마인 ’ 엄마’, ‘아빠’, ‘언니’와 ‘형’이 강아지를 가족으로 대하고 함께 일상을 살아갑니다. 가족의 평범한 일상을 통해 종을 초월한 사랑, 종이 다르다 하더라도 다양한 생명체가 세상이라는 공간에서 더불어 사랑하며 살아가는 존재라는 것을 보여줍니다. ‘사람엄마’는 외출했다가 갑작스런 사고로 응급실에 가게 되고 행방을 수소문하던 가족은 응급실에 실려 간 병원에서 엄마를 찾게 됩니다. 엄마는 자신의 상태가 치매 초기라는 것을 알게 되고 가족을 힘들게 하지 않는 선택을 합니다. 졸지에 엄마를 만나지 못하게 된 버들이는 이런 상황을 이해하지 못하고 엄마에 대한 그리움으로 점차 우울감이 심해집니다. 가족은 ‘버들이’의 상태를 알 수 있을까요? ‘버들이’는 사람엄마를 만날 수 있을까요? ‘언니’와 ‘형’은 막내 동생 ‘버들이’와 어떤 이야기를 우리에게 들려줄까요? 저는 길을 걷다가 강아지나 고양이 혹은 나뭇가지에 앉은 조그마한 새 한 마리라도 만나면 그날은 내내 마음이 따뜻해지고 기분이 좋아집니다. 대상의 생김새나 크기 따위에 상관없이요. 아주 추운 날에도 그렇습니다. 살아가면서 우리를 둘러 싼 것들이 만들어내는 어려움이나 고통 같은 것은 물론 우리가 마음속에서 만들어내는 괴로움도 견딜 수 있게 만들어주는 힘이 자그마한, 다양한 생명체들에게 있더라고요. 를 통해 ‘버들이’네 가족이 독자들에게 따듯한 이야기를 전해주기를 기대합니다.

황해연  | 퍼플

15,000원  | 20240921  | 9788924134407

나이에 관계없이 누구나 읽을 수 있는 동화입니다. 솜씨는 없지만 제가 이야기에 어울리는 그림을 수채화로 그려 넣었습니다. 이야기를 쓸 때 마음 속에 떠올렸던 장면들이라서 제가 그 장면의 느낌을 전달하고 싶었습니다. 이 동화는 한강공원 주차장 울타리에 핀 나팔꽃과 한강공원을 산책하던 할머니가 만나는 것으로 시작됩니다. 가을날 나팔꽃이 지면서 둘은 헤어지고, 이른 봄날에 나팔꽃 씨앗으로 다시 만나는 이야기입니다. 나팔꽃은 공원 화단의 화려한 백일홍이 부럽습니다. 그러나 할머니는 누구도 돌보지 않지만 스스로 예쁘게 피는 나팔꽃이 예쁘다며 칭찬합니다. 나팔꽃은 그런 할머니에게 힘을 얻고 위로를 받습니다. 할머니의 점퍼 주머니에 씨앗으로 들어 간 나팔꽃은 할머니 집 안방 장롱에서 지내다 겨울잠을 잡니다. 겨울잠에서 깨어난 나팔꽃은 할머니가 집에 계시지 않는다는 걸 알게 되고 할머니의 행방이 궁금합니다. 나팔꽃은 가족들을 따라 치매로 요양원에 계신 할머니를 만나게 됩니다. 주머니에서 나팔꽃 씨앗을 꺼낸 할머니는 한강공원을 산책하던 기억을 떠올립니다. 나팔꽃은 요양원 꽃밭에서 아침마다 방긋 웃는 진보라색 나팔꽃으로 피어나겠다고 다짐하지요. 이제 할머니에게 나팔꽃 씨앗이 위안이 됩니다. 가만히 생각하면 살아가는 것이 별거 아니라는 생각이 듭니다. 함께 있다가 어느 날 대상이 사라지기도 하고 다시 만나게 되기도 하는 것이 우리들이 살아가는 게 아닐까요. 함께 하는 대상은 꽃일 수도 있고 강아지일 수도 있지요. 사람이건 꽃이건 강아지이건 다 이 세상에 존재하는 생명들이니까요. 아동이 혼자 읽으면서 나팔꽃과 할머니가 만나고 헤어지는 과정을 그림과 함께 상상하며 읽었으면 좋겠습니다. 자라면서 수많은 대상들과 만나고 헤어지게 될 텐데 그런 일들을 자연스럽게 받아들일 수 있게끔요. 엄마와 자녀가 이 동화를 함께 읽으면서 자녀에게 늙어가는 할머니 이야기를 들려주면 좋겠습니다. 자녀가 늙어가는 할머니를 조금 더 이해할 수 있게 되길 바라면서요. 손주와 할머니가 함께 읽으면 더 좋겠어요. 할머니의 연륜이 담긴 눈으로, 손자 손녀 눈에 보이지 않는 세상을 얘기해줄 수 있을 것 같아요. 하지만 저는 이 동화가 늙어가는 엄마를 둔 어른들이, 그리고 노년의 우리들이 읽었으면 좋겠다고 생각합니다. 왜냐하면 바로 우리들의 이야기이니까요. 이 동화를 시작으로 4편의 이야기가 이어집니다. 치매 할머니와 같이 사는 반려견의 시선에서 전달하는 <나의 사람 엄마> 동화가, 치매 할머니가 고백하는 자신의 가족사와 삶이 있는 <내게로 가는 길>이 있습니다. 그리고 그런 엄마를 둔 30대 후반의 딸이 자신과는 다른 엄마의 삶을 기억해보는 이야기 <엄마는 누구인가>가 이어지고, 마지막으로 주변의 소소한 존재들과 친구였던 할머니의 오랜 벗 한강공원의 버드나무의 편지 <추신, 왕 류의 편지>로 5편의 연작 소설이 끝을 맺습니다. 이 동화를 읽어주신 여러분께서 5편까지 함께 읽어주시기를 소망합니다. 저와 비슷한 세대가 살아온, 평범하지만 각자 삶을 꾸려오면서 힘들었던 이야기들을 이제 늙어가면서 따뜻하게 기억하고, 서로를 위로해줄 수 있는 이야기가 되었으면 좋겠습니다. 2024.08.30

황해연  | 지식과감성

11,700원  | 20210108  | 9791165526344

내 몸의 주인은 바로 나 누구나 스스로 알기 쉽게 건강을 지킬 수 있도록 상담 전문 약사가 경험을 토대로 쓴 셀프건강지침서 약사로 근무하면서 건강기능식품을 비롯한 다양한 제품을 환자에게 적용하기 위해 인체와 여러 유효생리활성물질에 대해 자연스럽게 연구하고 경험을 쌓아가게 되었다. 그러다 우연한 기회에 음식으로 질병을 치유하신다는 한형선 박사님의 ‘푸드닥터’를 공부하게 되었고 음식과 인체, 자연의 원리에 대해 체계적으로 배우게 되었다. 건강은 대단한 방법으로 얻어지는 것이 아니라 인체도 대자연의 일부임을 자각하고 대자연의 순행하는 원리에 따라 사는 것이 자연치유력을 극대화하는 것임을 깨닫게 되었다. 그리고 음식치유라는 것은 좋다는 음식을 단순히 성분 분석을 통해 증상이나 효능 대입하기 식으로 적용하기보다는 음식 재료가 가진 특성을 이해하고 생존과정에서 만들어지는 생명력을 효율적으로 소화 흡수해야만 질병을 치유하는 힘을 발휘하게 됨을 이해하게 되면서 이것을 더 많은 사람들에게 강의나 상담이라는 도구를 통해 나눠주고 싶다는 꿈을 꾸게 되었다. 그 꿈은 현실이 되어 현재는 푸드닥터와 약사를 겸해 약국을 운영하면서 틈틈이 강사로 활동을 하게 되었고 누구나 자신의 몸을 스스로 관리하고 교정해 나가는 데 미약하나마 도움을 주고자 이 책을 쓰게 되었다.

한형선, 황해연  | 사슴의숲

29,700원  | 20241111  | 9791198929808

“만성질환에 시달리던 그들은 어떻게 음식으로 완치되었을까?” 약 없는 세상을 꿈꾸는 약사의 음식 치유 수업 현대의학은 눈부시게 발전하고 있지만, 현대인은 짧게 살다 길게 죽어가고 있다. 나이 들고 병에 걸려 누군가의 도움에 의해서 삶을 살아가는 돌봄의 단계를 거쳐서 죽음을 맞이하는 것이 100세 시대의 민낯인 것이다. 이러한 두려운 현실은 우리에게 의문을 던진다. “왜 우리는 더 아플까?”, “만성질환은 왜 계속 증가할까?”, “약을 먹어도 왜 낫지 않는 걸까?” 현대 의학의 한계는 여기에 있다. 특히 근본적인 원인을 모른 채 약에만 의존하는 게 가장 큰 문제이다. 약물은 증상을 일시적으로 완화시킬 수 있지만, 근본적인 원인을 해결하지 못하는 경우가 많다. 오히려 장기간의 약물 복용은 부작용을 초래하고, 때로는 새로운 건강 문제를 야기하기도 한다. 근본적으로 내 몸을 치유하고 싶다면 무게 중심을 병원이나 약에서 밥상으로 옮겨야 한다. 잘못된 음식은 질병을 만들지만, 생명이 깃든 음식은 질병의 마침표를 찍게 한다. 이에 현대약학과 한약학의 지혜를 음식에 담아내는 연금술사, 한형선 박사와 약 대신 음식을 처방하는 황해연 약사가 그동안의 연구와 임상 경험을 집대성하여 『푸드닥터 마스터 클래스』를 펴냈다. 이 책에서는 다양한 질병에 대한 맞춤형 음식 치유법과 효과적인 레시피를 상세히 소개한다. 또한 당뇨병, 고혈압, 갑상선 질환, 자가면역질환, 탈모, 간 질환 등 현대인들이 흔히 겪는 건강 문제들을 음식으로 개선한 실제 사례들을 통해 음식 치유의 놀라운 효과를 확인할 수 있다.