라퀴진  | 나무수

0원  | 20111101  | 9788994030722

다양한 테마로 즐기는 달걀 요리! 집에서 쉽고 간단하게 만드는 홈메이드 카페 요리를 소개하는 「홈 카페 101」 시리즈는 식재료 1가지로 101가지 레시피를 만들어내는 색다른 요리책이다. 대한민국 대표 푸드스타일리스트 양성기관 ‘라퀴진’의 검증을 거쳐 단골 카페처럼 포근하고 편안한 감성과 소박하고 정겨운 카페 요리를 고스란히 담았다. 메인 요리는 물론 사이드까지 다양한 세트 메뉴 구성을 제안한다. 이번 첫 번째 책에서는 ‘달걀’이라는 재료를 다루고 있다. 어느 집 냉장고에나 있는 달걀을 가지고 프라이, 스크램블, 삶기, 굽기 등 다양한 조리법을 응용해 소개한다. 한식에서부터 중식, 일식, 양식, 베이킹까지 먹음직스런 달걀 요리들을 만날 수 있다.

라퀴진  | 나무수

0원  | 20120115  | 9788994030777

집에서 쉽고 간단하게 만드는 홈메이드 카페 요리를 소개하는 「홈 카페 101」 시리즈는 식재료 1가지로 101가지 레시피를 만들어내는 색다른 요리책이다. 대한민국 대표 푸드스타일리스트 양성기관 ‘라퀴진’의 검증을 거쳐 단골 카페처럼 포근하고 편안한 감성과 소박하고 정겨운 카페 요리를 고스란히 담았다. 메인 요리는 물론 사이드까지 다양한 세트 메뉴 구성을 제안한다. 두 번째 책에서는 ‘고기’라는 재료를 다루고 있다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기를 주재료로 사용한 다양한 메뉴를 선보인다. 한식에서부터 중식, 일식, 양식, 베이킹까지 다양한 요리를 직접 만들어볼 수 있도록 도와준다.

라퀴진  | 나무수

0원  | 20120620  | 9788994030869

7,500원으로 소장하는 고급 요리책 '홈 카페 101' 시리즈 세 번째 책으로, 건강한 맛이 살아 있는 생선과 오징어, 새우, 게, 조개 등의 해산물이 주재료다. 첫 번째 시리즈 <101가지 달걀 요리>의 다양한 맛, 두 번째 시리즈 <101가지 고기 요리>의 진한 맛에 이어, 이번에도 어김없이 깐깐한 기준의 테이스팅을 거친 검증된 맛을 초보자도 따라 할 수 있는 손쉬운 레시피에 담았다. 식탁 위의 밥도둑 매운 고등어구이와 참치 고추장찌개, 코다리 강정, 외식을 줄여주는 해물 떡볶음과 참치 타다키 샐러드, 훈제 연어 캘리포니아롤, 남편 술안주로 제격인 골뱅이무침과 반건조 오징어 튀김, 바싹 주꾸미볶음, 아이들 간식으로 좋은 새우 파인애플 피자와 고등어 완자 튀김 등 온 가족의 건강을 책임지는 메뉴 101가지가 총망라되어 있다. 짭조름한 맛이 일품인 구이와 칼칼하고 진한 맛의 조림, 고소함이 두 배 더 커지는 튀김, 시원함이 남다른 탕류, 만들기 쉬운 무침과 볶음 요리, 곁들여 먹으면 궁합이 잘 맞는 사이드 메뉴까지 단품과 세트 메뉴를 골고루 엮어 실용적이다.