Carrarini, Rose  | Phaidon Press

39,000원  | 20130212  | 9780714862415

셀러브리티들이 즐겨 찾는 그곳, 로즈 베이커리의 비밀 레시피 공개. ‘로즈 베이커리(Rose Bakery)’는 2002년 오가닉 레스토랑으로 파리에 처음 문을 열었고, 파리인들이 자신들의 건강한 한 끼를 위해 이 레스토랑을 찾기 시작했다. ‘로즈 베이커리’는 “유기농 농산물을 최대한 많이 사용하고, 최고의 재료를 엄선하여, 간소하지만 신선한 음식을 테이블에 내놓는다”는 철학으로 유명하다. 자연 멀티비타민과 단백질이 풍부한 달걀은 이런 철학을 갖고 있는 레스토랑에서 중요한 재료이다. 이 책의 저자인 로즈 카라리니는 ‘달걀이 없다면 무의미해지는 레시피’ 84개를 엄선하여 간단하지만 건강한 한 끼를 제안하고 있다. How to Boil an Egg is the new collection of recipes from the trend-setting Rose Bakery in Paris.

Reichert, Bonny  | Ballantine Books

43,070원  | 20250121  | 9780593599167

 | Houghton Mifflin Harcourt

45,810원  | 20200407  | 9781328521835

Ned Baldwin, the former chef of Prune, now chef-owner of New York City's Houseman restaurant, and the noted food writer Peter Kaminsky share simple, maverick dishes and techniques that you can transform into a wealth of new recipes

 | Legare Street Press

52,050원  | 20210909  | 9781013737282

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