| CRC Press

110,220원  | 20241219  | 9781032376011

This book gives a comprehensive overview of recent advances in the valorization of agri-food waste and discusses the main process conditions needed to overcome the difficulties of using waste as alternative raw materials.

조지 자이던  | Duckworth Publishing

26,620원  | 20200723  | 9780715653821

치토스를 하나 더 먹을 때마다 수명이 줄어들까? 선크림도 화학물질인데, 평생 발라도 정말 문제가 없을까? [내셔널 지오그래픽] 유튜브 화제의 연재작! MIT 화학자가 들려주는 일상 속 화학물질 이야기 화학은 우리 주변 어디에나 있다. 우리가 사는 오늘을 이루는 모든 것이 화학이라고 해도 과언이 아니다. 일어나자마자 이를 닦고 머리를 감고 화장품을 바르고 옷을 입는다. 밥을 먹고 커피를 마시고 군것질을 한다. 화장실에 들락거리고 수영장이나 헬스장에 가고 영양제를 먹는다. 이 중에 화학과 관련이 없는 게 있을까? 그럼에도 불구하고 고등학교 화학 시간은 지루함 그 자체였다. 아마 여러분도 분자와 화학식 생각만 하면 눈앞이 흐려질 것이다. 우리가 화학을 더 멀게 느끼는 이유 중 하나는, ‘인공적이고 나쁜 것’으로 인식하고 있기 때문이다. 화학물질 하면, 환경을 파괴하는 플라스틱이나 공장에서 만든 가공식품 같은 이미지가 머릿속에 떠오른다.

조지 자이던  | E.P. Dutton

30,920원  | 20200416  | 9781524744274

치토스를 하나 더 먹을 때마다 수명이 줄어들까? 선크림도 화학물질인데, 평생 발라도 정말 문제가 없을까? [내셔널 지오그래픽] 유튜브 화제의 연재작! MIT 화학자가 들려주는 일상 속 화학물질 이야기 화학은 우리 주변 어디에나 있다. 우리가 사는 오늘을 이루는 모든 것이 화학이라고 해도 과언이 아니다. 일어나자마자 이를 닦고 머리를 감고 화장품을 바르고 옷을 입는다. 밥을 먹고 커피를 마시고 군것질을 한다. 화장실에 들락거리고 수영장이나 헬스장에 가고 영양제를 먹는다. 이 중에 화학과 관련이 없는 게 있을까? 그럼에도 불구하고 고등학교 화학 시간은 지루함 그 자체였다. 아마 여러분도 분자와 화학식 생각만 하면 눈앞이 흐려질 것이다. 우리가 화학을 더 멀게 느끼는 이유 중 하나는, ‘인공적이고 나쁜 것’으로 인식하고 있기 때문이다. 화학물질 하면, 환경을 파괴하는 플라스틱이나 공장에서 만든 가공식품 같은 이미지가 머릿속에 떠오른다.

Werle, Loukie  | Ullmann

0원  | 20110222  | 9783833159718

The well structured and highly informative reference book Ingredients identifies approximately 2000 ingredients by name an describes their composition and uses. This book will help cooks - and everyone who likes to eat - find their way through the world's jungle of ingredients.

 | Simon & Schuster

20,470원  | 20100708  | 9780857200556

Quick, easy and delicious recipes to wow your friends and family, using only 4 or fewer ingredients

 | Indy Pub

55,480원  | 20250425  | 9798349313288

"50 Big Flavor Ingredients" is a bold and exciting guide to the ingredients that elevate everyday cooking into unforgettable meals. This collection celebrates the spices, herbs, sauces, and fresh elements that add depth, complexity, and richness to your dishes. From smoky paprika and umami-packed miso to fragrant garlic and fiery chili oil, each featured ingredient includes tips on how to use it and recipes to bring out its full potential.

 | tredition

31,430원  | 20250520  | 9783384610485

10 % to OceanCareInt. "Breakfast - 5 Ingredients For Your Life" explores philosophical approaches and encourages you to follow your own path. The chapters are: 1 Ease 2 Reflect 3 Your Compass 4 Beauty 5 Time and Love How these ingredients enrich your life fully will lighten up your eyes. This read is something every person should take to heart. It will open your eyes in a whole new way, is the perfect companion for (sustainable) travelling and loves to rest next to you on your nightstand.

 | Daniele Ruggeri

0원  | 20210531  | 9781802611038

Do you want to enjoy delicious Keto food using just 5 ingredients (or even less)?Do you want to save time and money in cooking healthy daily meals??The Keto diet is a high-fat, moderate-protein, and very low-carb diet. It is a popular diet for losing weight and improving overall health.?Fat filling up your stomach, so you will feel full, giving you more energy and prevent you from overeating.

 | Daniele Ruggeri

0원  | 20210531  | 9781802611021

Do you want to enjoy delicious Keto food using just 5 ingredients (or even less)?Do you want to save time and money in cooking healthy daily meals??The Keto diet is a high-fat, moderate-protein, and very low-carb diet. It is a popular diet for losing weight and improving overall health.?Fat filling up your stomach, so you will feel full, giving you more energy and prevent you from overeating.

 | CRC Press

0원  | 20250523  | 9780367263584

First Published in 1991, this book offers a comprehensive guide into the relationship between ingredients and the flavors they induce. Carefully compiled and filled with a vast repertoire of notes, diagrams, and references this book serves as a useful reference for students of food science and other practitioners in their respective fields.

 | Bell & MacKenzie Publishing

18,480원  | 20190516  | 9781913174088

Opting for a plant-based diet puts you back in control of your food, quite literally going back to basics and re-educating yourself on not just the incredible variety of vegetables, pastas, grains, lentils, spices and flavours that this diet can offer, but understanding just how much healthier they can make you feel.

 | Pagona

29,540원  | 20130718  | 9781939166173

What ingredients do you choose from daily? What if the ingredients in your life contributed to anxiety, fear, stress and worry? What would you do to be in a daily oasis of aliveness, acceptance, calm and love? This important book is a distillation of 70 + concepts including healing modalities, nutrition, how thoughts and mind influence your life and many others. It offers you many options or ingredients to choose on your journey.

Oliver, Jamie  | Flatiron Books

48,960원  | 20240123  | 9781250319852

Sachiyo Harada  | Hardie Grant North America

68,260원  | 20250311  | 9781958417911

100 recipes to learn the basics and techniques of Japanese cuisine, information on emblematic ingredients, step-by-step photos to understand their unique methods and practical advice to make them like a chef.

 | Penguin Books Ltd

45,220원  | 20230831  | 9780241431160