Neil R. Wyler, Brad Woodberg, Mohan Krishnamurthy Madwachar, Mike Swarm (지은이), 롭 캐머런 (엮은이)  | Syngress Media Inc

92,000원  | 2007-01-25  | 9781597491181

Daniel D. Chiras, Chiras (지은이)  | Jones & Bartlett Publishers

177,580원  | 2008-03-24  | 9780763759629

NA (지은이)  | Addison Wesley Publishing Company

212,800원  | 2003-03-01  | 9780321196842

Ron Larson (지은이)  | Houghton Mifflin

246,260원  | 2006-06-01  | 9780618801244

NA (지은이)  | Addison Wesley Publishing Company

209,600원  | 2002-12-01  | 9780321187291

Jim Kosmo (지은이)  | Beavers Pond Pr

33,410원  | 2018-06-19  | 9781643439983

 | Addison Wesley Publishing Company

276,850원  | 2003-05-01  | 9780321232793

Emma Carlson Berne (지은이), Sharon Sordo (그림), Mark Oblinger  | Cantata Learning

18,480원  | 2018-01-08  | 9781684102907

Enrico Sallustio (지은이)  | 와이비엠

3,500원  | 2000-04-05  | 9812353623

Clynes, Kate (지은이)  | Mantra Lingua

22,680원  | 2019-04-09  | 9781787843325

Shipton, P (지은이)  | Macmillan Education Elt

15,310원  | 2012-12-10  | 9780230443648

Gemma Warriner, Kate Sweetapple (지은이)  | Promopress

40,770원  | 2020-08-04  | 9788417412319

Lena Le Huray (지은이)  | Meraki House Publishing

38,480원  | 2017-12-05  | 9781988364261

Marion B. Walsch (엮은이)  | Nova Biomedical

192,000원  | 2011-08-18  | 9781616688585

Y. H. Hui, Wai-Kit Nip, Leo M. L. Nollet (엮은이)  | Blackwell Pub

545,750원  | 2006-02-17  | 9780813803784

Rebecca Phillips-Bartlett (지은이)  | Kidhaven Publishing

17,110원  | 2023-12-30  | 9781534546202

행복이가득한집 편집부 (지은이)  | 디자인하우스

200,000원  | 2021-09-30  | 9788970417455

한국인의 밥상에 뿌리내린 정신과 물질, 과거와 현재를 촘촘하고도 대범한 눈으로 톺아보고자 애쓴 결과물이다. 무엇보다 이 책은 한식을 ‘계절’이나 ‘재료’같은 기존의 잣대 대신 ‘무미’ ‘융합’ ‘발효’ ‘채집’ ‘습식’이라는 문화 코드로 살폈다.

박희지 (지은이)  | (주)백산출판사

20,000원  | 2021-02-20  | 9791165671778

미술을 전공한 사람의 눈으로 진행한 푸드 디자인 수업 내용이며, 질문하고 경청하고, 토론하는 교실. 학생들과 함께 호흡하며 배움을 전달할 수 있는 수업에 도움이 되는 책이다.

Harriet Brundle (지은이)  | BookLife Publishing

27,760원  | 2020-02-03  | 9781786379665

김한민 (지은이)  | 책구름

15,000원  | 2019-12-13  | 9791196872205

저자의 목표는 분명하다. 맛이 있어야 지속해서 해 먹게 되고, 그래야 당초 지키고자 했던 건강도 챙길 수 있다는 것. 이 책이 전하고자 하는 것은 할머니에서 엄마로 이어져 내려 온 ‘엄마 밥상’이다. 거기에 각 식재료가 가진 영양 성분과 음양의 성질, 요리로서 조화를 이루는 비법을 간결하게 담았다.