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책 정보
· 제목 : 제과제빵 실기특강 
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 6000577097
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 6000577097
목차
-제빵편- -제과편- -케이크데커레이션- ㅇ기출문제 ㅇ부록 선과 문양을 이용한 데커레이션 연습
저자소개
리뷰
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