창업 & 프랜차이즈 2013.10

2013년 10월호 Contents VOL 82.

-문화체육관광부 선정 2013년도 우수콘텐츠 잡지-
- 창업과 경영의 리더들이 찾는 전문잡지 -

DESK
051 CEO 칼럼 (주)청담이상 이정욱 대표
052 발행인 레터 영화 ‘관상’이 주는 교훈

Special Feature
064 스페셜특집 갑의 눈물, 을의 횡포
152 테마기획 곱창·막창 프랜차이즈

Power People
136 성공 CEO (유)삼손과글로벌 <핑거캡> 박종현 대표

Wide People
94 이사람 정말 김광훈│김현욱│이준수│박정숙
104 팀파워 (주)코리아푸딩 기업부설연구소
202 창업인의 세상만사 <정광수의 돈까스 가게>
Trend
108 핫이슈 제36회 프랜차이즈서울Fall 설문조사
123 Editor’s Tip (주)유니크대성
126 CLOSE UP 미국육류수출협회 ‘멘토링 쿠킹 클래스’
<티바두마리치킨> 대대적인 마케팅 전개
130 스포트라이트 SK텔레콤 ‘마이샵’
148 발굴! 성공마케팅 든든한 아군 ‘내부마케팅’
268 창업ing <오드리헵번카페> <담안> <쉐즈사이공> <하늘빛우렁쌈밥>

Space
198 공간·공감 <사이야>
Culture&
058 박태현의 그림상자
059 이달의 창업운세
088 푸드에세이 대추
122 카메라로 본 창업세상
143 10월 이야기
180 포토에세이 경륜
218 CEO의 서재

CEO Study
224 프랜차이즈와 창업 · 임영균, 성백순
228 창업과 절세전략 · 김진우
229 이지훈의 가맹거래법 · 이지훈
230 시스템경영 · 박주관
232 성공창업가이드 · 박찬규
234 소상공인이 달린다 · 황미애
236 여성창업 · 박홍인
238 재무&돈 관리 · 강경완
240 돈 되는 상권분석 · 강기택
242 소자본 창업 · 최재희
244 온라인마케팅 · 강기우
246 실전 창업스토리 · 방수준
248 브랜드마케팅 · 김병욱
250 창업아이템과 트렌드 · 이홍구
252 커피이야기 · 이용훈
254 법무사가 바라본 창업세상 · 이창원
256 인테리어 디자인 · 이호승
258 노무사이야기 · 구대진

Franchise+
060 1등가맹점 <누나홀닭> <포차in허닭> <치킨매니아> <오빠닭>
132 아카데미탐방 <달.콤커피>
144 업체탐방 (주)YHB
182 유망프랜차이즈 <치킨뱅이>
184 이색프랜차이즈 <개그스토리마트>
187 신규프랜차이즈 5選 <장수돌침대> <오사카오쇼> <파크볼226> <시루향기> <착한장어>
259 창업캠페인
272 Product News 기자재 뉴스

News
054 CEO News
056 Brand News
274 창업&프랜차이즈 News
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CEO’s Diary
282 10월 창업캘린더
Book in Book 식재료대백과사전
205 Cover Story 고구마
216 셰프인더키친 <22서더맘> 엄현정 셰프
270 Product News 식자재 뉴스