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Foodservice Profitability: A Control Approach (2nd, Paperback)

Edward E. Sanders, Timothy H. Hill, Edward Sanders (지은이)

Prentice Hall

227,910원

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Foodservice Profitability: A Control Approach

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책 정보

· 제목 : Foodservice Profitability: A Control Approach (2nd, Paperback)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780130321824
· 쪽수 : 364쪽
· 출판일 : 2000-10-14

저자소개

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