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The Professional Kitchen Manager

The Professional Kitchen Manager (Paperback)

David K. Hayes, Jack D. Ninemeier (지은이)

Prentice Hall

326,630원

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The Professional Kitchen Manager

eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : The Professional Kitchen Manager (Paperback)
· 분류 : 외국도서 > 경제경영 > 산업 > 식품
· ISBN : 9780131391741
· 쪽수 : 336쪽
· 출판일 : 2011-04-19

저자소개

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